저속노화 식단 토마토볶음 저속노화 요리 저속노화 레시피

요즘 저속노화 식단이 한참 뜨고 있죠!

 

고령화 시대 좀더 건강하게 나이먹기 위한 필수 선택 저속노화!

 

그중에서 속편안하고~ 칼로리나 영양 균형면에서 1등 소리듣는 저속노화 식단으로 활용하면 좋은

 

맛있는 토마토볶음 알려드릴게요.

 

먹어본 저속노화 레시피 중에서 제일 든든해서 먹고 나면 금새 배가 꺼지지도 않고  너무 좋았어요!

 

 

영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요.

 

---- 재료 ----
방울토마토 큰거 15개 250g
양파 120g
단단한 두부 반모 300g 

간마늘 1스푼 20g
올리브유 4스푼 20g 
참치액 1스푼 8g 또는 멸치액 2/3스푼 5~6g
카레가루 3큰술 35~36g 또는 오뚜기 3분카레 매운맛 1봉
후추가루 2꼬집 

 

1. 방울토마토 알이 좀 큰걸로 15개 정도를 깨끗히 세척해서 준비해주세요.

 

2. 토마토를 너무 잘게 썰지 말고 반으로 잘라주세요. 방울토마토 대신에 일반 토마토 1개를 준비하셔도 좋습니다.

 

3. 양파 반개는 채를 썰어주세요.

 

4. 두부는 수분이 적은 단단한 부침용으로 300g 을 으깨준 다음에 잘게잘게 다져주세요.

 

5. 코팅팬에 간마늘을 넣어주세요.

 

6. 올리브유를 넣어주세요. 올리브유는 기호에 따라 2~3스푼 더 넣으셔도 좋습니다.

 

7. 약불에 마늘이 자글거리면 1분 30초 정도 볶아주세요.

8. 양파를 넣고 불을 강불로 바꾸고 1분간 볶아 양파 숨을 살짝 죽여주세요.

 

9. 토마토를 넣고 강불에 1분간 볶아주세요.

 

10. 으깬 두부를 넣어주세요.

 

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11. 참치액을 넣어주세요 참치액이 없을땐 멸치액젓 2/3스푼 4~5g 을 넣어보세요.

 

12. 1분 정도를 더 볶아 주면 토마토 껍질이 쪼글쪼글 해질거에요.

 

13. 카레가루 3큰술을 넣어주세요. 저희집에 애 키우는 집이라 카레가루가 당연히 있다 생각하고 시작했는데 카레가루가 없더라고요 ㅎㅎ 그래서 저는 3분 카레 약간매운맛 1봉 넣었는데 이것도 아주 맛있더라고요.

 

14. 카레가루 넣고 2분 정도 섞어가면 볶아주세요. 

 

15. 마무리로 후추가루 2꼬집 정도 뿌려주세요.

 

16. 이걸 밥대신 한끼 식사로 드셔도 좋고 탄수화물이 살짝~ 부족하다 싶을때 식빵 1조각 작게 작게 잘라서  빵에 올려 먹어도 정말 맛있더라고요.

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