728x90 반응형 계란볶음밥 황금레시피4 계란볶음밥 새우볶음밥 레시피 계란 새우 볶음밥 맛있게 만들기 레시피 고기볶음밥 보다 맛있다고 사방팔방 칭찬 받던 새우볶음밥 황금레시피! 계란볶음밥 좋아하면 계란볶음밥으로 변신 가능한 진짜 맛있는 새우 계란 볶음밥 레시피 알아가세요~ 볶음밥 좋아하는 우리집 애들이 엄지 척척 하면서 2그릇씩 해치웠던 중식 스타일 새우볶음밥 입니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요 ---- 재료 ---- 밥 2공기 420g 새우 중지만한거 10마리 또는 작은거 20~25마리 계란 3알 맛소금 2꼬집 (계란간) 대파 흰대 40g 마늘 반스푼 10g 식용유 4스푼 20g ---- 양념 ---- 설탕을 깍아가 반스푼 5g 참치액 2스푼 16g 미림 2스푼 16g 굴소스 2스푼 24g 1. 대파는 흐니대 위주로 얇게 썰어주세요. 대가 너무 두꺼우면 가볍게 몇번만 다져주세요. 2. 계란 .. 2025. 2. 9. 계란볶음밥 만들기 어머니의 비법! 계란볶음밥 맛있게 만드는법 계란볶음밥 황금레시피. 계란볶음밥 만들기 계란볶음밥 레시피 계란볶음밥 황금레시피 어릴적 볶음밥 단골메뉴로 김치볶음밥과 양대산맥을 이루던 계란볶음밥~ 고슬고슬 볶아서 소금간만 해서 먹어도 맛있지만 제가 어릴적엔 어머니들이 계란볶음밥 만들때 케찹을 쇽~ 뿌려서 같이 볶아내는 집이 많았어요! 그 80~90년대 중국집에서 오무라이스 시키면 계란속 밥을 케찹에 볶아서 만드는곳이 많았는데 아마 그 영양이 아니였을까 싶어요! 요즘 해먹어도 여전히 추억돋는 그맛~ 맛있게 볶아보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 공기밥 옛날 1그릇! 300g대파 3큰술 20g 양파 2큰술 20g당근 2큰술 30g햄은 아무끼나 50g 계란 2알 소금 1꼬집 (계란간)소금 3~4꼬집 ( 밥 볶을때 간)식용유 2스푼 10g .. 2024. 11. 25. 계란볶음밥~ 옛날식 계란볶음밥은 너무 맛있어요~계란볶음밥 만드는법 계란볶음밥 황금레시피 저희집은 볶음밥 해먹을때 김치볶음밥 다음으로 많이 해먹는 볶음밥이 바로 계란볶음밥이랍니다~ 언제부턴가 계란볶음밥 할땐 간장으로 향을 내고 굴소스로 맛을 잡는게 유행처럼 번지면서 중국집에서도 이 방식으로 볶음밥을 많이 만들더라고요. 아마 방송의 영향인것 같은데 저도 어느 순간부터 간장과 굴소스 조합으로 볶음밥을 자주했답니다. 그런데 그거아세요~~ 제가 어릴적 80년대 중국집 볶음밥은 간장과 굴소스가 들어간 그런 색감의 볶음밥이 아니고 오직 불향입은 흰쌀밥 색감이 변하지 않는 그런 색감이였답니다. 물론 중국집마다 다를수도 있겠지만 제가 아는 옛날식 중국집 볶음밥엔 간장과 굴소스가 주는 갈색빛 깔의 색감은 없었습니다. 오늘은~~ 예전 비쥬얼 그대로!! 계란고유의 풍미를 확~ 살려주는 계란볶음밥 만들어 볼께요!.. 2024. 3. 17. 식감 좋은 버섯 계란볶음밥 맛있게 만드는법 볶음밥 레시피 계란볶음밥 볶음밥 황금레시피 볶음밥중에 가장쉽고 편하게 해먹는 볶음밥은 계란볶음밥! 오늘부터 볶음밥 할때 계란만 넣지 마시고 새송이버섯 꼭넣어보세요 두툼하게 잘라넣은 버섯을 볶음밥에 같이 볶아주면 밥을 한숟갈한숟갈 씹을때 마다 쫀득쫀득하게 씹히는 식감이 볶음밥의 맛을 완전히 새롭게 만들어 준답니다. 고기 없을땐 버섯을 두툼하게 썰어 넣으면 어른 아이 할것 없이 맛있게 한그릇씩 해치우더라고요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 밥 2공기 400~420g 당근 30~40g 호박 50~60g 새송이 버섯 200g 대파 3큰술 30g 식용유 3스푼 15g 햄종류 50g 진간장 1스푼 8g 계란 2알 굴소스 2스푼 20g 맛소금(기호에 따라 추가간) 1. 밥 2공기 무게로 400~420g 을 준비합니다. 1인.. 2024. 2. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
