728x90 반응형 반찬20 시원한 반찬 미역무침 미역초무침 만들기 미역 초무침 황금레시피 만드는법 마른미역을 사면 주로 미역국을 많이 끓여 먹는데 의외로 미역을 활용한 요리는 엄청나게 많답니다. 그 중에서도 어렵지 않고 만들기 쉬운 반찬 중 하나가 바로 미역 초무침 이랍니다. 날이 덥거나 입맛이 없을때 반찬으로 해먹으면 새콤달콤 양념이 입맛을 살려주더라고요! 오이 양파 넣고 같이 버무려서 맛있는 밑반찬 하나 만들어보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 건미역 20g 오이 반개 130~150g 양파 1/4개 50g 물 2리터 ---- 양념 ---- 설탕 4스푼 40g 고추가루 1/3스푼 2~3g 진간장 7스푼 54g 식초 6스푼 48g, (신맛은 기호에 따라 1~2스푼 가감) 간마늘 1/3슾누 7g 통깨 1/3스푼 1g 참기름 1스푼 6g 1. 한줌 정도 되는 건.. 2024. 6. 17. 어묵볶음 맛있게 만드는법 반찬 레시피 1등 고추장 어묵볶음 양념장 황금레시피 어묵볶음 레시피 맛있게 볶아놓은 어묵반찬 하나만 냉장고에 있어도 밑반찬 걱정이 없어요. 양념 진하고 살짝 칼칼하게 볶았는데 이제 제법 매운맛을 즐길줄 아는 나이가 된 우리집 아이들이 맛있다고 어묵은 항상 이렇게 볶아달라고 하더라고요. 어묵반찬 준비할때 고추장어묵볶음 이렇게 만들면 너무너무 맛있답니다~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 어묵 4~6장 200~300g 맛살 2줄 50g 또는 어묵 동량 추가 땡초 2개 통깨 살짝 (후첨) ---- 기름 ---- 식용유 3스푼 15g 대파 4큰술 30g 고춧가루 반스푼 3~4g 간마늘 반스푼 10g ---- 양념장 ---- 고춧가루 1스푼 7g 설탕 2스푼 20g 간마늘 반스푼 10g 진간장 2스푼 16g 미림 2스푼 16g 굴소스 반스푼 7g .. 2024. 5. 20. 스팸 맛있게 먹는법 스팸 레시피 스팸요리 스팸볶음 스팸 레시피 스팸 맛있게 먹는법 스팸 구워만 드시나요? 하얀 쌀밥에 스팸 몇조각 그리고 김과 김치 약간만 있어도 한끼 뚝딱먹는 스팸! 오늘은 그냥 굽지말고 이렇게 해보세요! 맛있는 스팸이 맛있는 요리가 됩니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 스팸 작은거 1캔 (200g) 꽈리고추 20개 (100g) 통깨 살짝 ------ 양념 ------ 설탕 1스푼 (10g) 고추가루 반스푼 (3~4g) 진간장 2스푼 (16g) 미림 1스푼 (8g) 참기름 반스푼 (3~4g) 물엿 2스푼 (24g) 굴소스 반스푼 (6~7g) 간마늘 반스푼 (10g) 물 2스푼 (16g) 후추가루 2꼬집 1. 스팸 작은거 1통을 준비해주세요. 스팸이 없으시면 리챔이나 런천미트를 사용하셔도 됩니.. 2024. 4. 21. 소고기 보다 맛있는 돼지고기볶음 반찬 돼지고기덮밥 소스 한국식 부타동 만들기 팔아도 되는 돼지고기덮밥 돼지고기볶음 돼지고기 반찬 단짠조합이 진짜 완벽한 돼지고기덮밥! 2~3인분 양 저렴한 앞다리살 사용하면 5,000원이면 충분합니다. 기깔난 간장양념에 완벽하게 우러만 돼지고기 맛과 간장 조합이 제대로 밥도둑입니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 돼지고기 앞다리살 300g 무우 0.5cm 2~3조각 땡초 3개 편마늘 20~30g ( 통마늘 4~5개 분량) 대파 흰대위주 2~3큰술 20g 식용유 1스푼 5g 맹물 1컵 200cc 팽이버섯 1봉 150g 또는 팽이버섯 반봉 75g + 꽈리고추 7~8개 ---- 양념장 ----- 고춧가루 반스푼 3g 설탕 2스푼 20g ( 단맛을 좀 더 올리려면 1스푼 추가) 생강가루 1/5스푼 1g 진간장 7스푼 5.. 2024. 4. 20. 국민반찬 어묵볶음 맛있게 만드는법 간장 어묵볶음 만드는법 어묵볶음 황금레시피 국민반찬을 뽑으라면 절대 빠지지 않는 어묵볶음 음식 솜씨가 좀 별로라도 어묵만 맛있으면 쉽고 맛있게 만들수 있는 반찬이라 누구나 반찬 준비할땐 빼먹지 않는 매력적인 반찬이죠. 사먹는것 처럼 맛있는 어묵볶음~~ 집에선 잘 사용하지 않는 독특한 어묵볶음 양념장 까지 알려드리니까 맛집소리 듣는 어묵볶음 맛있게 볶아보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 사각 어묵 200~220g 식용유 3스푼 (18g) 고추가루 1스푼 (7g) 통마늘 8알 (50g) 대파 작은거 1대 (20g) 꽈리고추 9개 50g 양파 반개 100~120g 통깨 살짝 ------ 양념장 ------ 진간장 2스푼 (16g) 멸치액젓 1스푼 (8g) 참기름 1스푼 (6g) 물엿 3스푼 (36g) 굴소.. 2024. 4. 10. 감자조림 황금레시피 쫄깃하고 부서지지않는 감자조림 맛있게 만드는법 감자반찬 어느 집에서나 만능 식재료로 사용되는 감자! 부서지지 않고 쫄깃한 감자레시피를 찾는 분들이 많으시더라고요. 감자가 좀 부서져도 양념이 맛있으면 부서져도 맛있긴 하지만 찾는분들이 계셔서 만들어 봤어요~ 감자가 탄수화물이라 다이어트에 안좋다고도 하지만 착한 탄수화물이라 불리는 저항성 전분이 주를 이루기 때문에 체내에 흡수가 잘 되지 않을뿐 아니라 포만감이 높고 체중감량과 변비에도 효과적이라는 감자!! 찌개, 조림, 볶음 등 어디서나 맹활약하는 감자를 부서지지 않게 쫀득한 식감을 가질수 있게 볶았더니 정말 맛있더라고요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 감자 작은거 4개 (300~320g) 꽈리고추 12개 (50~60g) ---- 감자 절이기 ---- 맛소금 1/10스푼.. 2024. 4. 5. 입맛 살리는 꽈리고추찜 만드는법 밑반찬 꽈리고추무침 레시피 꽈리고추요리 꽈리고추 레시피 부침가루 살짝 입힌 꽈리고추에 매콤한 맛이 일품인 양념을 발라주면 밥먹는 내내 입맛 돋우는 역할을 톡톡히 하는 꽈리고추찜. 아삭아삭 꽈리고추도 맛있지만 말캉하고 쫀득하게 쪄낸 꽈리고추는 식감뿐 아니라 양념조합이 너무 좋아서 한번 드셔보신 분들은 주기적으로 찾을 정도로 맛있는 반찬이랍니다~ 꽈리고추 가격이 저렴할때 큰거 1봉 사다놨는데 이것저것 다 해먹어도 남을땐 이방법이 정말 유용하더라고요! 입맛살리는 밥도둑 꽈리고추반찬 만들어서 맛있는 식사 하세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 꽈리고추 120g, 22~23개 부침가루 1스푼 12g ---- 양념 ---- 대파 흰대 10g 고춧가루 1스푼 7g 설탕 반스푼 5g 진간장 1스푼 8g 멸치액젓 1스푼 8g 간마늘 1/3.. 2024. 3. 7. 밥도둑 소리듣는 밑반찬 만들기 김조림 반찬 만들기 집밥 하는 사람이라면 제일 좋아하는 반찬이 뭔줄 아세요? 그건 아마도 일주일 이상 놓고 먹어도 괜찮은 반찬 아닐까요~ 저같은 경우 가족들이 입맛이 제각각이라 김치 제외하고 밑반찬 기본 3~4종류는 밥상에 올려놔야 아이들이 골고루 반찬을 먹는 것 같은 느낌이더라고요 ㅜㅜ. 그래서 그런지 만들어 놓고 빨리 먹어야 하는 밑반찬 1가지 그리고 나머지 2~3가지는 열흘 이상 놓고 먹어도 변함없이 맛있는 반찬을 만들어 놓는답니다. 그중에서도 집에 김이 점점 눅눅해 지기 시작하면 한방에 해결해 버리는 김조림은 밥도둑중에 밥도둑이죠^^~ 간편하고 맛있게 만들수 있는 김조림 이렇게 해서 오늘 반찬 만들어보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 김 5~6장 8g 부추 3~4줄기 10g -.. 2024. 2. 26. 참치쌈장 레시피 밥반찬 참치캔 요리법 참치김치볶음 백종원 참치볶음 만들기 참치캔 요리 통조림 하면 제일 먼저 떠오르는 식재료는 캔참치 아닐까요? 바쁠때 맛김 1봉 참치 그리고 김치 조금만 있어도 가볍게 밥한끼 먹을 정도로 캔참치는 우리 주변에서 쉽게 찾아볼수 있는데다가 누가 먹어도 거부감없이 먹을수 있는 식재료 입니다. 그런데 요즘 참치 작은거 1캔이 2000원에 육박할 정도로 물가가 많이 올라서 밥 1끼에 참치 1캔 까먹기에는 생각보다 단가가 높은 재료가 되어 버렸습니다. 캔참치를 몇가지 양념재료로 볶아주시면 삼시세끼 맛있게 먹을수있는 든든한 덮밥&쌈밥 소스를 만들어보세요. 가성비가 너무 좋은 밥반찬으로 드실수 있습니다. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 참치 중간거 150g 1캔 양파 반개 100g 대파 흰대위주 3큰술 30g 땡초 2개 물 4스푼 통깨 반.. 2024. 1. 16. 밥도둑 꽈리고추볶음 밥반찬 만들기 꽈리고추 레시피 꽈리고추볶음 만들기 꽈리고추찜 만드는법 꽈리고추가 마트에서 특가로 팔길래 큰거 1봉 사왔는데 막상 집어 들고 오긴했는데 뭘 만들어 먹을지 고민이 되더라고요. 꽈리고추를 사면 주로 다른 요리의 서브재료로 많이 사용하는편인데 이번에 산건 1키로 짜리 대용량이라 꽈리고추를 주인공으로 반찬을 만들어 봤는데 단짠소스에 졸여냈더니 밥도둑이 따로 없더라고요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 꽈리고추 150g 느타리버섯 150g 간마늘 1스푼 20g 식용유 3스푼 15g ---- 양념 ---- 고춧가루 1스푼 7g 설탕 2스푼 20g 진간장 4스푼 32g 미림 2스푼 16g 물엿 1스푼 10g 굴소스 반스푼 6~7g 참기름을 1스푼 5g 통깨를 반스푼 1g 맹물을 3스푼 24g 1. 양념장에 표기된 재료를 분량껏 볼에 넣어.. 2023. 12. 28. 밥도둑 반찬 오징어젓갈 무침 만들기 오징어젓갈 양념 오징어젓갈 담그는법 한국인이 사랑하는 젓갈중 최고는 창란,낙지,오징어 젓갈! 그중에서도 가격 대비 성능비가 가장 좋아 식당에서 밑반찬으로도 종종 나오는 젓갈을 단연 오징어젓갈이죠^^~ 그런데 오징어젓갈만 반찬으로 내기에섯 아무래도 단가가 너무 높기때문에 각종 재료와 버무린 젓갈무침으로 내는 식당이 많은데 의외로 오징어젓갈만 먹는거 보다 각종 재료를 넣고 함께 버무려먹으면 진정한 밥도둑 소리듣습니다! 오늘부터 오징어젓갈 무침 이렇게 한번 만들어보세요. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. https://youtu.be/RXQ5E4_quss ---- 재료 ---- 오징어젓갈 250g 무우 300g 대파 흰대 2큰술 땡초 4개 ---- 무절이기 ---- 꽃소금 반스푼 대략 6~7g (쓴맛이 많은 무우면 설탕 1/3스푼 대략 3.. 2023. 10. 29. 오징어볶음 보다 맛있는 오징어조림 맛있게 만드는법 버터를 살짝만 가미하면 밑반찬으로 아주 좋습니다! 저희애들이 가장 좋아하는 오징어 반찬은 오징어 숙회를 만들어서 초고추장을 살짝~ 달달하게 만들어서 주는거였습니다~ 그런데 이거 만들어 줬더니! 애들이 좋아하던 오징어 1등 반찬이 오늘부로 이거라네요! 1마리 볶아 놓으면 애들 밥반찬 술마실때 서브메뉴로 한개씩 줏어먹기 좋은 오징어볶음! 맛있게 만들어 보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요~ ---- 재료 ---- 오징어 300g 큰거 1마리 또는 작은거 2마리 대략 1큰술 10g 팽이버섯 반봉지 75g ---- 양념 ---- 설탕 2스푼 20g 진간장 4스푼 32g! 미림 2스푼 16g 맹물을 5스푼 40g 물엿 2스푼 20g 생강가루 1/3 티스푼, 3~4꼬집 볶은통깨 1/3스푼 1g 간마늘 반스푼 10g 후추가루를 1~2꼬집 버터 1조각 1.. 2023. 3. 1. 초간단 어묵볶음 촉촉한 어묵볶음 맛있는 어묵볶음 레시피 오뎅볶음 이게 최고! 진정한 국민반찬은 당연히 어묵볶음이지요~ 저희집 애들이 어묵볶음을 워낙좋아해서 식판에 각각 덜어주지 않으면 어묵 10장을 볶아도 둘이서 순식간에 다 해치운답니다~ 어묵볶음은 만들어 놓고 바로 먹을때가 제일 좋긴 하지만 어쩔수 없이 남은건 냉장고로 들어갈수 밖에 없는 상황! 그래서 이 어묵을 냉장고에 넣어도 오래촉촉! 오래맛있고! 오래 안푸석! 하게 만들어 봤습니다^^ 강려크한!! 사투리가 쉴새없는 영상도 준비되어 있으니 참고하세요^^ ------ 재료 ------ 꽈리고추 20개 100g 양파 반개 120g 어묵 4~5장 200g ------양념 ------ 고추가루 2스푼 14g 설탕 반스푼 5g 진간장 3스푼 24g 미림 2스푼 16g 참기름 반스푼 3g 물엿 2스푼 24g 굴소스 반스푼 6g 간마늘.. 2022. 12. 26. 콩나물 무침 만드는법 식당 반찬 콩나물무침 맛있게 만드는법 레시피 황금레시피 쉽게만들기 반찬하면 절대 빼먹을수 없는 콩나물무침 쉬우면서도 어려운게 콩나물무침! 집에서 할때는 소금,국간장,참기름,고추가루 마늘 정도만 넣고 휘휘 버무려도 맛있지만 식당에서 파는 음식들은 조금더 강렬한 맛에 대한 인상을 손님에게 남겨야 하기 때문에 다양한 조미료를 사용하는 경우가 많습니다. 집에서야 슴슴하면 슴슴한대로 짠맛이 강하면 강한대로 적당히 먹지만 식당은 입맛에 안맞으면 외식 선택지에서 빠져 버릴수 있으니 맛에 좀더 집중을 할수 밖에 없습니다. 식당에서 먹는 콩나물맛 그대로 한번 무쳐볼께요~ ----- 재료 ----- 콩나물 1봉지 300~320g 대파 3큰술 30g 당근 20g ----- 양념 ----- 꽃소금 깍아서 1/5스푼 2g 적당히 고운 고추가루 1스푼 7g 미원 2꼬집 소고기 다시다 1/5스푼.. 2022. 11. 12. 미역무침 미역초무침 만드는법 새콤달콤 물미역초무침 마른미역무침 집에서 가장 흔하게 가지고 있는 건미역 주로 미역국 끓일때 많이 사용하지만 새콤달콤 양념만들어서 무쳐놓으면 밥먹기 전에 제일먼저 젓가락질 할정도로 매력적인 반찬이 된답니다~ 스트레스 해소에 좋은 성분도 많이 포함하고 있다는 미역 맛있게 무쳐서 시원 아삭하게 즐겨보세요^^ 영상으로 보실 분들은 아래 참고하세요~ ---- 재료 ---- 무우 150g 설탕 1/3스푼 3g(무절이기) 꽃소금 1/10스푼 1g (무절이기) 건미역 20g 빻은 깨가루 반스푼 2g(버무릴때) ---- 양념 ---- 설탕 3스푼 30g 고추가루 반스푼 3g 진간장 4스푼 32g 미림 2스푼 16g 멸치액젓 1스푼 8g 식초 3스푼 24g 간마늘 1/3스푼 7g 참기름 1스푼 6g 1. 양념 적힌 재료를 전부 넣고 섞어주세요. 2. 계.. 2022. 11. 4. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
