728x90 반응형 맛있는 레시피/술안주,간식44 떡볶이 황금레시피 떡볶이 레시피 떡볶이 만들기 떡볶이 양념 만드는법 제가 아장아장 걸어 다닐때 부터 어머니 손잡고 다니던 단골 떡볶이 가게! 지금은 옛날 할머니가 아니고 며느리인지 따님인지 물려받아 하시는데 여전히 그때 그맛 그대로 맛있어요! 거의 45년째 떡볶이 생각날때마다 사먹는 추억의 떡볶이!! 조그마한 가게에 손님이 끊이지 않는 그집 방법 집에서 최대한 쉽게 만들어 봤습니다 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 쌀떡 300g ( 길고 얇은게 제일 좋아요~) 어묵 2장 80~100g 당근 30g 대파 10g 맹물 5스푼 40g ( 양념과 떡 비빌때 ) ---- 양념 ----- 고운 고춧가루 2스푼 14g 고추장 2스푼 60g 물엿 8스푼 80g ( 기호에 따라 1스푼 빼기 가능) ---- 떡 불리기 ---- 맹물 2.5컵 500cc 멸.. 2025. 3. 30. 매운어묵 레시피 입맛도는 빨간어묵 레시피 매운 어묵볶음 만들기 매운어묵 만드는법 매콤한~ 어묵 한꼬치 하고 스트레스 확 날려버리세요! 먹으면 먹을수록 더 땡기는 매콤한 양념이 일품인 매운어묵 꼬치 빨간어묵 꼬치 맛있게 만들어보세요~ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요 ---- 재료 ---- 사각어묵 6장 청양고추 2개 대파 1큰술 ---- 양념 ---- 고운 청양고춧가루 1스푼 7g 설탕 1스푼 10g 생강가루 2~3꼬집 진간장 1스푼 8g 미림 2스푼 16g 간마늘 반스푼 10g 고추장 1스푼 30g 물엿 1스푼 10g 후추가루를 2~3꼬집 맹물을 200cc 1컵 1. 어묵은 낭창낭창 얇은걸로 준비해서 3번 접은 다음 3~4번 구불구불 구부려서 꼬치에 꿰어주세요. 꼬치 없을땐 그냥 먹기 좋게 썰어서 보깡 드셔도 맛있습니다! 2. 어묵을 졸인다음 손잡이를 깔끔 하게 하려면 .. 2024. 12. 6. 집들이 음식 삶은계란 레시피 집들이 계란 요리 계란 레시피 달걀 레시피 집들이나 손님왔을때 만들면 정말 맛있는 계란 레시피 알아가세요. 손님 왔을때 " 술 드시기전에 하나씩 드시고 위 보호하세요~ " 라고 말해주면 쎈스 좋다는 소리 들어요! 맛있는 계란 요리 찾는분 집들이 음식 손님 맞이 음식에 너무 좋습니다.1 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 계란 7알 피클 50g 또는 단무지 2줄 청양고추 다져서 1/3스푼 오이 30g ---- 계란 삶기 ---- 물 1.5리터 식초 2스푼 16g ---- 양념 ---- 핫소스 4g 마요네즈 1.5스푼 30g 허니머스타드 소스 6~7g 설탕 1/3스푼 3g 후추가루 1꼬집 1. 물 1.5리터에 식초 2스푼을 넣고 냉기뺀 계란을 삶아주세요. 1시간 정도 계란냉기 빼는 시간이 아까울땐 찬물에 넣고 불을.. 2024. 11. 23. 소세지야채볶음 황금레시피 쏘야볶음 레시피 소세지야채볶음 만드는법 소세지야채볶음 진짜 맛있게 만들어보세요! 어디 내놔도 부끄럽지 않을 쏘세지야채볶음 맛있게 만드는법~ 단무지를 한번 넣어보세요!! 진짜 깜짝 놀랄맛입니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 비엔나 소세지 300g 당근 50g 양파 100~120g 꼬들단무지 100g 식용유 1스푼 5g ---- 양념 ---- 설탕 2스푼 20g 고추가루 1스푼 7g 진간장 1스푼 8g 굴소스 2/3스푼 10g 간마늘 반스푼 10g 케찹 고봉으로 3스푼 60g 물엿 3스푼 36g 고추장 1스푼 30g 물 3스푼 24g 돈가스 소스 1스푼 10g 1. 비엔나 소세지를 준비해주세요. 가능하면 돈육함량 90% 에 가까운걸 사시는게 제일 맛있어요. 2. 소세지는 할수 있는 만큼 칼집을 살짝 내주세요.. 2024. 11. 14. 아이간식 떡볶이 황금레시피 떡볶음 소떡 떡볶이 레시피 떡볶이 맛있게 만드는법 우리집 아이들 간식으로 인기 최고메뉴는 떡볶이 랍니다~ 요즘 애들 학교앞에서 인기 끄는 떡볶이가 있는데 애들 데리러 갔다가 보니 떡볶이와 별개로 팔고 있는데 한컵 사서 애들이랑 먹어 보니 떡볶이가 아니고 떡볶음에 가깝더라고요 맛은 소떡 양념과 비슷한 매콤달콤새콤 양념~ 주말에 애들한테 해줬더니 딱 그맛이 난다면서 엄청 잘먹더라고요^^ 단!! 이런 간식은 일주일에 한번만 먹여야겠죠^^ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 쌀떡 300g ---- 양념 ---- 고추가루 1스푼 7g 설탕 1스푼 10g 진간장 1스푼 8g 미림 2스푼 16g 케찹 반스푼 10g 굴소스 반스푼 6~7g 물엿 2스푼 24g 고추장 1스푼 30g 간마늘 반스푼 10g 물 6스푼 48g 1. 떡은 밀떡.. 2024. 11. 7. 떡볶이 맛있게 만드는법 분식집 떡볶이 레시피 떡볶이 양념 만들기 길거리 분식집에서 팔던 떡볶이 딱!! 그맛~ 복잡한 레시피 따라하지 마세요. 이렇게 간단하게 만들어도 어디선가 먹어봤던 그 맛 낼수 있습니다. 저희 애들도 맛있다고 한접시 후다닥 해치웠답니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 떡볶이떡 400g 어묵 2장 100g 대파 30g 물 또는 멸치육수 300cc ---- 양념 ---- 고운고추가루 2스푼 14g 설탕 깍아서 2스푼 20g 다시다 1/3스푼 3g (멸치육수 사용시 생략) 고추장 3스푼 90g 물엿 2스푼 24g 돈까스 소스 1스푼 10g 또는 진간장 1스푼 8g 스프라이트! 120cc 1. 떡은 해동을 해서 준비해주세요. 밀떡 쌀떡 다 괜찮짐나 저는 개인적으로 이 레시피는 쌀떡! 추천드립니다. 2. 대파는 흰대 .. 2024. 10. 20. 떡볶이 라볶이 쉽고 간단한 레시피 떡볶이 맛있게 만드는법 초간단 라볶이 레시피 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 열라면 1봉지 (신라면, 진라면 매운맛, 틈새라면 대체가능) 어묵 1장 50g 떡볶이떡 200g 물 700cc 대파 흰대 30g (볶을때) 다진마늘 1스푼 20g(볶을때) 중간입자 고추가루 1스푼 7g(볶을때) 식용유 3스푼 18g ------ 양념 ------ 고운고추가루 2스푼 14g **매운거 좋아하면 청양고추가루 사용 설탕 1스푼 10g 찹쌀가루 반스푼 5g ( 없을시 생략) 고추장 1스푼 30g 물엿 3스푼, 36g 1. 라면을 준비하는데 열라면 신라면 진라면매운맛 틈새라면 같이 매운맛 라면으로 준비해주세요. 2. 대파는 흰대 위주로 썰어주세요. 3. 어묵 1장을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 4. 떡을 밀떡이나 쌀떡.. 2024. 10. 2. 간식 깐풍만두 만드는법 술안주 깐풍만두 레시피 깐풍만두 만들기 만두계의 시조새 같은 만두 고향만두! 구워서 간장찍어먹어도 맛있고 만두국을 해먹어도 맛있지만 저희 집 애들 원픽은 바로 깐풍만두입니다! 새콤달콤 소스에 볶아낸 만두가 정말 일품이랍니다 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 고향만두 20개 양파 반개 120g 당근 30~40g 식용유 2스푼 10g 간마늘 1스푼 20g 땡초 1~2개 ---- 양념 ---- 고춧가루 반스푼 3~4g 설탕 1스푼 10g 진간장 2스푼 16g 미림 2스푼 16g 양조식초 2스푼 16g 케찹 1스푼 12g 굴소스 반스푼 6~7g 맹물 3스푼 24g 후추가루 1꼬집 1. 새콤달콤 양념부터 만들어요~ 양념란에 적힌 재료를 분량껏 넣고 섞어주세요. 고춧가루는 중간입자 고춧가루 입니다. 2. 설탕은 깍아서 넣.. 2024. 9. 1. 맛있는 떡볶이 레시피 6년 연구한 떡볶이 황금레시피 떡볶이 만들기 떡볶이 레시피 떡볶이 황금레시피 저희집 아이들이 떡볶이를 워낙 좋아하다보니 만들어본 떡볶이 레시피만 수백가지는 되는듯 합니다.ㅎㅎ 기본적으로 해주는 떡복이 이외에 카레, 짜장, 스파게티소스, 등등 여러가지 재료를 활용해서 만들어 주는데 인터넷에서 누군가 6년을 연구했다는 떡볶이 레시피를 올렸더라고요!! 그맛이 너무나 궁금해서 해먹으려고 하는데 공개된 레시피는 계량이 거의...판독 불가 수준^^... 영상으로 보시면 아실거에요.ㅋ 그래서 레시피를 대충 유추해서 몇번 만들어 본 레시피중에서 제일 맛있게 나온 레시피를 알려드릴께요!! 아이들이 정말 좋아하는 맛이니 꼭 해보시길 강 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 떡 250g 어묵 100g 파 20g 마늘 반스푼 10g 식.. 2024. 8. 5. 부산식 떡볶이 황금레시피 떡볶이 양념 고춧가루 떡볶이 레시피 떡볶이 맛있게 만드는법 떡볶이 부산식 떡볶이 황금레싶 떡볶이 레시피 부산식 떡볶이는 신당동 떡볶이 처럼 즉석에서 끓이는 스타일이 아니고 떡볶이 판을 중탕으로 데워 떡볶이를 만드는게 특징이랍니다. 이렇게 만들면 양념이 빨리 졸여지지 않고 떡이나 어묵도 빨리 불지 않아 오래두고 장사하는 떡볶이집에선 딱이죠! 하지만 집에서 중탕으로 만들순 없으니 간편한 방식으로 만들면서 양념은 부산식의 꾸덕한 고춧가루 베이스의 떡볶이 양념을 그대로 가져와서 맛있게 만들었습니다. 양념이 넉넉해서 순대 떡볶이 김밥 만두 같은거 찍어 먹어도 너무 좋답니다~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 쌀떡 600g 어묵 3장 150g 당근 150g 대파 100g 물 600cc 또는 간이 안된 멸치육수 600cc 멸치액젓 1스푼 8.. 2024. 7. 29. 떡볶이 황금레시피 맛있게 매운 신전 떡볶이 만드는법 레시피 만들기 맛있게 매운 떡볶이 황금레시피 떡볶이 레시피 집에 아이들이 떡볶이를 참 좋아해서 1주일에 한번은 꼭 만들어주는 떡볶이 요즘은 애들이 학교에서 마라탕이 나오면 마라탕도 먹는다고 맵부심을 부리는게 영락없이 한국 사람이더라고^^ 예전에는 순한맛 떡볶이를 많이 했는데 요즘은 매콤한 떡볶이도 종종 해준답니다. 맛있게 매운 양념이 일품인 떡볶이 만들어보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 어묵 2장 100g 떡볶이 떡 400g ---- 양념 ---- 고운 일반 고추가루 2스푼 14g 고운 청양 고추가루 2스푼 14g 설탕 2스푼 20g 매운 카레 1큰술 10g 굴소스 2스푼 24g 물엿 3스푼 30g 고추장 5스푼 150g 후추가루 2~3꼬집 물 600cc 1. 어묵 2장 을.. 2024. 6. 6. 감자전 바삭하게 만드는방법 감자채전 감자채전 만드는방법 감자전 레시피 감자조림은 잘 안먹는 우리집 아이들이 감자를 전으로 부쳐주면 엄청 잘먹어서 감자가 많을때 종종 감자전을 부쳐 먹는답니다. 감자만 넣고 만드는 경우가 많은데 부칠때 꽈리고추 몇개만 넣어주면 감자채전이 2배는 맛있어지는거 아세요? 포슬포슬 감자 식감 사이에서 살짝살짝 올라오는 꽈리고추 향이 일품입니다! 감자전 부칠때 꼭 넣어보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 감자 200g 꽈리고추 50g 9개 당근 20g (생략 가능) 부침가루 4큰술 (60g) 물 90g 맛소금 반스푼 4~5g 1. 감자 작은거 2개 또는중간거는 1개를 준비. 2. 껍질벗긴 감자는 1~2mm 로 얇게 채를 썰어주세요. 채써는게 힘드시면 채칼로 슥슥슥 밀어 주시는것도 좋습니다. 3. 맛소금 반스푼을.. 2024. 5. 28. 고추전 만들기 고추튀김맛 꽈리고추전 고추전 맛있게 만드는법 고추전 황금레시피 고추튀김 맛이 난다고 칭찬 받던 고추전 만들기 꽈리고추가 저렴하게 나오는 요즘 시기에 진짜 저렴하고 맛있게 부쳐먹는 꽈리고추 활용한 고추전 저희집 만의 특색있는 재료를 사용하면 고추튀김맛이 난다고 다들 신기해하며 먹더라고요~ 10장 부쳐놔도 금방 다 먹어치우는 마성의 꽈리고추전! 이렇게 만들어보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 꽈리고추 150g (20~23개) 건 당면 30g 부침가루 4큰술 (60g) 물 50cc 계란 1알 멸치액젓 반스푼 (4g) --- 찍먹 양념장 ---- 진간장 5스푼 40g 멸치액젓 1스푼 8g 미림 2스푼 16g 간마늘 1/3스푼 7g 다진대파 1큰술 고추가루 2~3꼬집 물 2스푼 16g 설탕 반스푼 5g 1. 깨끗히 씻은 꽈리고추는 .. 2024. 5. 21. 바삭한 애호박채전 애호박전 만드는법 애호박 새우전 애호박전 황금레시피 애호박으로 전한장 부치면 간단한 술안주 또는 야채반찬으로 활용하기 딱 좋죠 매번 부쳐먹는 애호박 스타일이 살짝 지겨워서 뭘 넣어 볼까 찾는데 마침 지난 설날 받았던 통조림햄이 있더라고요 일년내내 즐길수 있는 식재료 중 대표적인 야채 애호박과 처치곤란 통조림햄 조합해서 양념 찍을 필요도 없는 업그레이드 호박전 부쳐보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요.------재료------애호박 200g 리챔 100g 부침가루 7큰술 105 g 물 170g 멸치액젓 1스푼 (8g) 1. 애호박 1개가 평균적으로 280~310g 정도가 나가더라고요. 참고하셔서 2/3정도를 잘라주시면 애호박 200g 정도가 될거에요. 2. 호박은 대략 0.5cm 정도르 채를 썰어주세요. 너무 가늘게 하면 수분이 많이 나와서 .. 2024. 5. 11. 아이들 간식 초간단 치킨 만들기 아이들 간식 추천 간편 닭가슴살 레시피 주말마다 아이들 간식 챙기기 참 힘들죠. 매번 해주는 간식 똑같이 해주면 지겨워 하는것 같기도 하고요^^ 오늘 알려드릴 레시피는 냉장고나 찬장 털이 하기도 좋고 아이들도 너무너무 잘먹는 가라아게 맛 나는 닭가슴살 캔과 어묵을 활용한 초간단 치킨이랍니다. 아이들 해줬더니 게눈 감추듯 먹어치운 초간단 치킨! 다들 도전해보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 닭가슴살 캔 135g 1캔 어묵 150g 계란 1알 기름 넉넉하게 생강가루 2~3꼬집 맛소금 2꼬집 감자전분 3큰술 45g 간마늘 반스푼 10g 진간장 반스푼 4g 후추가루 1꼬집 1. 어묵 150g을 1~2mm 두께로 채를 썰어주세요. 저는 길쭉이 어묵이 있어서 그걸 썻는데 사각어묵 사용하시면 더 편하게 채를 썰수.. 2024. 5. 5. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
