728x90 반응형 맛있는 레시피/술안주,간식37 간식 깐풍만두 만드는법 술안주 깐풍만두 레시피 깐풍만두 만들기 만두계의 시조새 같은 만두 고향만두! 구워서 간장찍어먹어도 맛있고 만두국을 해먹어도 맛있지만 저희 집 애들 원픽은 바로 깐풍만두입니다! 새콤달콤 소스에 볶아낸 만두가 정말 일품이랍니다 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 고향만두 20개 양파 반개 120g 당근 30~40g 식용유 2스푼 10g 간마늘 1스푼 20g 땡초 1~2개 ---- 양념 ---- 고춧가루 반스푼 3~4g 설탕 1스푼 10g 진간장 2스푼 16g 미림 2스푼 16g 양조식초 2스푼 16g 케찹 1스푼 12g 굴소스 반스푼 6~7g 맹물 3스푼 24g 후추가루 1꼬집 1. 새콤달콤 양념부터 만들어요~ 양념란에 적힌 재료를 분량껏 넣고 섞어주세요. 고춧가루는 중간입자 고춧가루 입니다. 2. 설탕은 깍아서 넣.. 2024. 9. 1. 맛있는 떡볶이 레시피 6년 연구한 떡볶이 황금레시피 떡볶이 만들기 떡볶이 레시피 떡볶이 황금레시피 저희집 아이들이 떡볶이를 워낙 좋아하다보니 만들어본 떡볶이 레시피만 수백가지는 되는듯 합니다.ㅎㅎ 기본적으로 해주는 떡복이 이외에 카레, 짜장, 스파게티소스, 등등 여러가지 재료를 활용해서 만들어 주는데 인터넷에서 누군가 6년을 연구했다는 떡볶이 레시피를 올렸더라고요!! 그맛이 너무나 궁금해서 해먹으려고 하는데 공개된 레시피는 계량이 거의...판독 불가 수준^^... 영상으로 보시면 아실거에요.ㅋ 그래서 레시피를 대충 유추해서 몇번 만들어 본 레시피중에서 제일 맛있게 나온 레시피를 알려드릴께요!! 아이들이 정말 좋아하는 맛이니 꼭 해보시길 강 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 떡 250g 어묵 100g 파 20g 마늘 반스푼 10g 식.. 2024. 8. 5. 부산식 떡볶이 황금레시피 떡볶이 양념 고춧가루 떡볶이 레시피 떡볶이 맛있게 만드는법 떡볶이 부산식 떡볶이 황금레싶 떡볶이 레시피 부산식 떡볶이는 신당동 떡볶이 처럼 즉석에서 끓이는 스타일이 아니고 떡볶이 판을 중탕으로 데워 떡볶이를 만드는게 특징이랍니다. 이렇게 만들면 양념이 빨리 졸여지지 않고 떡이나 어묵도 빨리 불지 않아 오래두고 장사하는 떡볶이집에선 딱이죠! 하지만 집에서 중탕으로 만들순 없으니 간편한 방식으로 만들면서 양념은 부산식의 꾸덕한 고춧가루 베이스의 떡볶이 양념을 그대로 가져와서 맛있게 만들었습니다. 양념이 넉넉해서 순대 떡볶이 김밥 만두 같은거 찍어 먹어도 너무 좋답니다~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 쌀떡 600g 어묵 3장 150g 당근 150g 대파 100g 물 600cc 또는 간이 안된 멸치육수 600cc 멸치액젓 1스푼 8.. 2024. 7. 29. 떡볶이 황금레시피 맛있게 매운 신전 떡볶이 만드는법 레시피 만들기 맛있게 매운 떡볶이 황금레시피 떡볶이 레시피 집에 아이들이 떡볶이를 참 좋아해서 1주일에 한번은 꼭 만들어주는 떡볶이 요즘은 애들이 학교에서 마라탕이 나오면 마라탕도 먹는다고 맵부심을 부리는게 영락없이 한국 사람이더라고^^ 예전에는 순한맛 떡볶이를 많이 했는데 요즘은 매콤한 떡볶이도 종종 해준답니다. 맛있게 매운 양념이 일품인 떡볶이 만들어보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 어묵 2장 100g 떡볶이 떡 400g ---- 양념 ---- 고운 일반 고추가루 2스푼 14g 고운 청양 고추가루 2스푼 14g 설탕 2스푼 20g 매운 카레 1큰술 10g 굴소스 2스푼 24g 물엿 3스푼 30g 고추장 5스푼 150g 후추가루 2~3꼬집 물 600cc 1. 어묵 2장 을.. 2024. 6. 6. 감자전 바삭하게 만드는방법 감자채전 감자채전 만드는방법 감자전 레시피 감자조림은 잘 안먹는 우리집 아이들이 감자를 전으로 부쳐주면 엄청 잘먹어서 감자가 많을때 종종 감자전을 부쳐 먹는답니다. 감자만 넣고 만드는 경우가 많은데 부칠때 꽈리고추 몇개만 넣어주면 감자채전이 2배는 맛있어지는거 아세요? 포슬포슬 감자 식감 사이에서 살짝살짝 올라오는 꽈리고추 향이 일품입니다! 감자전 부칠때 꼭 넣어보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 감자 200g 꽈리고추 50g 9개 당근 20g (생략 가능) 부침가루 4큰술 (60g) 물 90g 맛소금 반스푼 4~5g 1. 감자 작은거 2개 또는중간거는 1개를 준비. 2. 껍질벗긴 감자는 1~2mm 로 얇게 채를 썰어주세요. 채써는게 힘드시면 채칼로 슥슥슥 밀어 주시는것도 좋습니다. 3. 맛소금 반스푼을.. 2024. 5. 28. 고추전 만들기 고추튀김맛 꽈리고추전 고추전 맛있게 만드는법 고추전 황금레시피 고추튀김 맛이 난다고 칭찬 받던 고추전 만들기 꽈리고추가 저렴하게 나오는 요즘 시기에 진짜 저렴하고 맛있게 부쳐먹는 꽈리고추 활용한 고추전 저희집 만의 특색있는 재료를 사용하면 고추튀김맛이 난다고 다들 신기해하며 먹더라고요~ 10장 부쳐놔도 금방 다 먹어치우는 마성의 꽈리고추전! 이렇게 만들어보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 꽈리고추 150g (20~23개) 건 당면 30g 부침가루 4큰술 (60g) 물 50cc 계란 1알 멸치액젓 반스푼 (4g) --- 찍먹 양념장 ---- 진간장 5스푼 40g 멸치액젓 1스푼 8g 미림 2스푼 16g 간마늘 1/3스푼 7g 다진대파 1큰술 고추가루 2~3꼬집 물 2스푼 16g 설탕 반스푼 5g 1. 깨끗히 씻은 꽈리고추는 .. 2024. 5. 21. 바삭한 애호박채전 애호박전 만드는법 애호박 새우전 애호박전 황금레시피 애호박으로 전한장 부치면 간단한 술안주 또는 야채반찬으로 활용하기 딱 좋죠 매번 부쳐먹는 애호박 스타일이 살짝 지겨워서 뭘 넣어 볼까 찾는데 마침 지난 설날 받았던 통조림햄이 있더라고요 일년내내 즐길수 있는 식재료 중 대표적인 야채 애호박과 처치곤란 통조림햄 조합해서 양념 찍을 필요도 없는 업그레이드 호박전 부쳐보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요.------재료------애호박 200g 리챔 100g 부침가루 7큰술 105 g 물 170g 멸치액젓 1스푼 (8g) 1. 애호박 1개가 평균적으로 280~310g 정도가 나가더라고요. 참고하셔서 2/3정도를 잘라주시면 애호박 200g 정도가 될거에요. 2. 호박은 대략 0.5cm 정도르 채를 썰어주세요. 너무 가늘게 하면 수분이 많이 나와서 .. 2024. 5. 11. 아이들 간식 초간단 치킨 만들기 아이들 간식 추천 간편 닭가슴살 레시피 주말마다 아이들 간식 챙기기 참 힘들죠. 매번 해주는 간식 똑같이 해주면 지겨워 하는것 같기도 하고요^^ 오늘 알려드릴 레시피는 냉장고나 찬장 털이 하기도 좋고 아이들도 너무너무 잘먹는 가라아게 맛 나는 닭가슴살 캔과 어묵을 활용한 초간단 치킨이랍니다. 아이들 해줬더니 게눈 감추듯 먹어치운 초간단 치킨! 다들 도전해보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 닭가슴살 캔 135g 1캔 어묵 150g 계란 1알 기름 넉넉하게 생강가루 2~3꼬집 맛소금 2꼬집 감자전분 3큰술 45g 간마늘 반스푼 10g 진간장 반스푼 4g 후추가루 1꼬집 1. 어묵 150g을 1~2mm 두께로 채를 썰어주세요. 저는 길쭉이 어묵이 있어서 그걸 썻는데 사각어묵 사용하시면 더 편하게 채를 썰수.. 2024. 5. 5. 짜장라면 짜파게티 맛있게 끓이는 법 짜파게티 고수의 맛있는 짜파게티 레시피 일요일은 내가 요리사!! 짜파게티의 전설이 시작된 유명한 나레이션이죠^^~ 짜장면과는 또 다른 면요리 세계가 된 짜파게티 그냥 끓이지 말고 간단하게 절 따라해보세요. 벌써 25년전 ㅎㅎ 대학시절 동아리 MT 갔을때 횟집하던 선배가 알려준 레시핀데 그때 먹어보고 깜짝놀랐던 짜파게티 레시피랍니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 쨔슐랭 또는 짜파게티 1봉 케찹 반스푼 8~9g (롯데리아 1회용 케찹 1개 분량) 후추가루 1~2꼬집 1. 짜파게티 또는 짜슐량 1봉을 준비해주세요. 원래 짜파게티가 주인공인데... 25년전 그때 그 진한 맛은 지금 짜파게티에는 없고 오히려 짜슐량이 그 느낌이 나서 짜슐랭을 준비했습니다. 2. 냄비에 물 2컵 400cc 를 부어주세요. 수분 증.. 2024. 5. 4. 두부김치 만드는법 맛있는 참치 돼지고기 두부김치 레시피 두부김치 황금레시피 밥반찬 술안주 어디든 잘 어울리는 두부김치! 하지만 두부김치용 두부는 따로 있다는걸 아세요? 두부김치 진짜 맛있게 잘하는 단골가게 사장님께 배운 두부김치에 두부만 먹어도 맛있는 두부가 남다른 두부김치 이렇게 만들어보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 두부 반모 250~300g 참치 1캔 100g 또는 돼지앞다리살 제육용 200g 김치 200cc 2컵 또는 350g ( 김치 수분감 따라 김치국물 2~3스푼) 대파 흰대 3큰술 20g 양파는 1/5개 40~50g 맹물 50cc (2번째 볶을때) 맛소금 2꼬집 ( 돼지고기 사용시) ---- 양념 ---- 고춧가루 1스푼 7g 설탕 반스푼 5g 진간장 1스푼 8g 미림 2스푼 16g 식용유 1스푼 5g 참기름도 1스푼 5.. 2024. 4. 30. 떡볶이 레시피 아이들이 잘먹는 떡볶이 황금레시피 떡볶이 만드는법 아이들 키우는집 필수 레시피는 바로 떡볶이 레시피! 저희집도 애들이 떡볶이 킬러라 떡볶이를 자주해주는 편이라 다양한 떡볶이 레시피를 해본답니다. 많은 떡볶이 레시피중에서도 아이들이 엄지척! 하면서 제일 잘먹던 레시피중 하난데 애 어른 할것 없이 너무 맛있게 먹을수 있는 레시피랍니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 쌀떡 300g ---- 양념 ---- 고추가루 1스푼 7g 설탕 1스푼 10g 진간장 1스푼 8g 미림 2스푼 16g 케찹 반스푼 10g 굴소스 반스푼 6~7g 물엿 2스푼 24g 고추장 1스푼 30g 간마늘 반스푼 10g 물 6스푼 48g 1. 먼저 맛있는 양념장 부터 만들께요! 양념란에 있는 재료를 분량껏 그릇에 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자 또는 가는.. 2024. 4. 25. 떡국떡 맛있게 해치우는 떡국떡 요리 떡국떡 레시피 떡국떡볶이 떡국떡은 어느 집이나 냉동실에 일정량 보관을 하고 사용할 정도로 사용할곳이 많죠. 떡국, 떡국떡볶이, 떡만두국, 떡라면, 라뽁이 등등등 아이 어른 할것 없이 다양한 먹거리로 활용이 가능하죠. 오늘은 저희집에서 해먹는 떡국떡 레시피중에서도 아이들이 정말 좋아하고 간단한 맥주안주 소주안주로도 활용이 가능한 맛있는 떡국떡볶음 만들어 볼거에요~ 떡국떡 볶음은 약간 생소하시겠지만 만들어 놓으면 정말 맛있답니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 떡국떡 330g 대파 흰대위주로 1/3대 대략 40~50g 땡초 1개 ( 어른들 먹을때 기호에 따라) ---- 양념 ---- 고춧가루 2스푼 14g 설탕 깍아가 1스푼 10g 알콜도수 14% 짜리 미림 2스푼 16g 진간장 1스푼 8g 물엿.. 2024. 3. 28. 인생 부추전 레시피 부추전 바삭하게 부추전 만들기 오징어 부추전 저희 아들 딸은 초등학생인데도 부추가 듬뿍듬뿍 들어간 부추전을 너무 잘 먹는답니다. 그래서 야채 재료가 마땅치 않을땐 부추를 듬뿍 넣고 부쳐부면 야채 걱정끝! 일 정도로 잘먹어서 자주 해먹는 간식 또는 반찬중 하나랍니다. 부추전을 워낙 많이 부쳐먹다 보니 부추전에 이것저것 진짜 많이 넣어서 만들어 보는데 아이들이 오징어 부추천 먹고 싶다고 해서 재료를 다 준비했는데..... 냉장고에 있는줄 알았던 오징어가 없더라고요 ㅎㅎ 그래서 제가 예전에 종종해먹던 오징어 없을때 만들어 먹는 방법으로 만들어 줬는데 아이들이 이게 뭐지뭐지? 하면서 정말 잘 먹더라고요^^~ 여러분께도 알려드리니까 꼭 한번 부쳐보세요! 토핑을 다양하게 해보고 싶을때 너무 유용합니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료.. 2024. 2. 24. 부산물떡 어묵탕 부산명물 물떡 부산식 어묵탕 물떡 만들기 어묵탕 황금레시피 꼬치어묵탕 레시피 부산에 오는 친구들 또는 지인분들이 꼭 물어보는게 있습니다. " 부산 맛집 추천!! " 계절별로 조금씩 다르긴 한데 다들 알고계실 부산대표 음식 국밥, 밀면 을 주로 이야기 하지만 꼭 빼놓지 않는 음식이 하나 있습니다! 그것은 바로 부산식 물떡! 뜨끈한 국물에 떡이 폭~~담겨 어묵국물 확 베여있는 물떡 한꼬치 간장 살짝 발라 먹으면 쫀득한 맛에 그만한 간식이 또 없어요~ 남포동 나가면 간식으로 씨앗호떡에 줄서는 분들이 많으신데 저는 하얀 물떡 간장찍어서 먹고 어묵국물 한컵 마셔주는게 최고 맛있더라고요! 이렇게 맛있는 물떡을 집에서도 밖에서 사먹는 그맛과 똑같이 만들어 놓으면 아이들에게 인기만점이랍니다~ 별로 어렵지 않으니 한번 도전해 보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 육수 --.. 2024. 2. 15. 호프집 안주 콘치즈 만들기 콘치즈 만드는 방법 콘치즈 버터구이 콘치즈만드는법 콘치즈!!! 불과 10여년 전만해도 호프집에서 그리고 횟집에서 철판에 자글자글 지져서 서비스로 내주던 기본 안주였는데 어느 순간부터 이게 조금씩 사라지더니 요새는 서비스로 나오는곳이 잘 없더라고요. 아무래도 물가상승 영향도 있겠지만 서비스 치고는 손이 많이가기 때문에 인건비도 절감하려 없앤것같은 생각이 듭니다~ 문득 이 생각이 났는데 예전에 자주가던 호프집에서 사장님이 단골에게만 내어주시던 콘치즈가 생각나더라고요~ 여친에게도 해준적이 있었는데 너무 맛있다고 칭찬받던 콘치즈를 만들어봤습니다! 꼭 한번 해보셔요~ 진짜 맛있습니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 콘옥수수 100~120g, 5~6큰술 맛살 1줄 땡초 1개 진미채 20g 버터 1조각 10g 설탕 1/3스푼 3g.. 2024. 2. 13. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
