728x90 반응형 북어국 맛있게 끓이기1 북어국 만들기 북어국 황금레시피 황태국 북어국 레시피 술 먹은 다음날 콩나물국 다음으로 많이 찾게 되는 황태국 북어국! 여러가지 북어국 레시피를 봐도 끓이는 법은 거의 대동소이 하더라고요. 그런데 저희집 레시피는 다른 방법과 달리 조금 색다른 점이 있습니다! 그래서 국물이 2배 더 깊은거 같아요^^ ---- 재료 ---- 무우 150g 황태채 또는 북어포 30g 대파 20g 땡초 1개 계란 1알 또는 두부 100g( 두개 다넣어도 됨) ---- 1차 졸이기 ---- 물 300cc 참기름 또는 들기름 2스푼 10g을 부아주고 ---- 2차 졸이기 ---- 국간장 1스푼 8g 멸치 액젓 1스푼 8g 을 넣고 ---- 끓이기 ---- 맹물 4컵 800cc 맛소금 1/3스푼 3g 미림 2스푼 16g 간마늘 반스푼 10g 소고기 다시다 1/5스푼 2g (안쓸경우 소.. 2023. 7. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
