728x90 반응형 황태국 끓이는법2 북어국 만들기 북어국 황금레시피 황태국 북어국 레시피 술 먹은 다음날 콩나물국 다음으로 많이 찾게 되는 황태국 북어국! 여러가지 북어국 레시피를 봐도 끓이는 법은 거의 대동소이 하더라고요. 그런데 저희집 레시피는 다른 방법과 달리 조금 색다른 점이 있습니다! 그래서 국물이 2배 더 깊은거 같아요^^ ---- 재료 ---- 무우 150g 황태채 또는 북어포 30g 대파 20g 땡초 1개 계란 1알 또는 두부 100g( 두개 다넣어도 됨) ---- 1차 졸이기 ---- 물 300cc 참기름 또는 들기름 2스푼 10g을 부아주고 ---- 2차 졸이기 ---- 국간장 1스푼 8g 멸치 액젓 1스푼 8g 을 넣고 ---- 끓이기 ---- 맹물 4컵 800cc 맛소금 1/3스푼 3g 미림 2스푼 16g 간마늘 반스푼 10g 소고기 다시다 1/5스푼 2g (안쓸경우 소.. 2023. 7. 12. 김치국 황태 콩나물국 시원하게 끓이는법 김치 콩나물국 황태해장국 맛있게 끓이는법 육수내기 귀찮은날~ 밥먹을때 국물! 술먹고 속풀이 할때 속풀어낼 해장국물! 간단하게 소주 한잔 하고 싶을때 후다닥 국물요리! 국물은 참 쓰임새가 많은 음식이죠~ 바쁘고 몸이 무거운 날에는 육수를 내거나 무거운 재료 없이 간단하고 가벼운 재료 들로 맛있는 국물 끓여서 사용해보세요~ 어디든 잘 어울린답니다! 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요~ ---- 재료 ---- 황태 10g 대파 2큰술 20g 사각어묵 반장 20g 콩나물 50g 계란 1알 물 600cc ---- 국물양념 ---- 김치 국물만 4스푼, 40g 고춧가루 1/5스푼 1g 맛소금 1/10스푼 1g 진간장 1스푼 8g 알콜도수 14% 짜리 미림 1스푼8g 멸치액젓 1스푼 8g 국간장 반스푼 4g 또는 소 다시다 1/5스푼 2g 참기름 반스푼 .. 2023. 2. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
