728x90 반응형 고추장 돼지불백2 돼지불백 황금레시피 고추장 돼지불백 기사식당 돼지불백 만들기 요즘 제일 가성비 좋은 돼지고기 부위는 바로 앞다리살! 앞다리살 과 가장 잘어울리는 빠삭하게 볶아낸 기사식당 스타일에 돼지불백 이죠! 집에서 만들어도 기사식당가서 먹는것 못지않게 맛있는 돼지불백 만드는법 알고가세요~ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 양파 작은거 1개 또는 큰거 반개 120g 대파를 큰거 반대 70g 제육용 2mm 불고기감 500g ---- 양념 ---- 고춧가루 1스푼 7g 설탕을 깍아가 2스푼 20g 생강가루 1/10스푼 1g 진간장 3스푼 24g 미림 3스푼 24g 멸치액젓 1스푼 8g 간마늘 1스푼 20g 물엿 1스푼 10g 굴소스 1스푼 10g 고추장 2/3스푼 20g 후추가루 1꼬집 참기름 1스푼 5g 1. 양파 작은거 1개 또는 큰거반개를 1c.. 2023. 12. 16. 조미료 없이 제육볶음 맛있게 만드는법 고추장 돼지불백 제육볶음 레시피 양념장 만들기 돼지고기랑 가장 잘어울리는 양념고기 중엔 제육볶음이 한자리 차지하고 있죠^^ 고추장 불백이라고도 하고 제육볶음이라고도 하고 고추장불고기 라고도 하지만 자세히 들여다 보면 거의 비슷한 양념에 거의 비슷한 조리법을 가지고 있죠. 그래도 굳이 분류를 해보자면 ( 순수 제가 이때까지 사먹어본 기준으로^^) 제육볶음 = 고춧가루 고추장 베이스로 양배추,당근,양파,대파 등의 야채가 풍부하다! 고추장불백 = 기사식당 단골 메뉴로 야채는 양파가 소량 들어가고 연탄이나 숯불향 또는 직화로 불맛을 가미했다 고추장불고기 = 야채 없이 고추장베이스 양념을 불판에 올려 구워 먹는다! 제 기준에서 분별법입니다^^ 오늘은 제육볶음과 고추장불백을 반반 섞은 듯한 느낌으로 제육볶음! 만들어 볼께요~ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세.. 2023. 2. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
