728x90 반응형 깍두기 맛있게 만드는법2 깍두기 황금레시피 국밥집 깍두기 맛있게 만드는법 깍두기 만들기 국밥집에서 먹는 아삭 시원하게 잘 절여진 깍두기 담는법 알려드릴게요. 뜨근한 국물요리 먹을때면 깍두기가 땡길정도로 국밥류와 찰떡궁합 반찬이 바로 깍두기죠. 큼직큼직 썰어서 와그작와그작 씹어먹으면 정말 맛있다고 칭찬 많이 받던 맛집소리듣는 깍두기 만들기! 맛있게 익혀서 제대로 즐겨보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 무우 4kg ----- 무절임 ----- 소금 2컵 340g 물 4리터 ------ 양념 ------ 고추가루 200c컵 2컵 (170g) 멸치액젓 1컵 (200g) 간마늘 3.5스푼(70g) 생강가루 1스푼 (7g, 간생강 사용시 23g) 설탕 2스푼(20g) 미원 1/5스푼 (1~2g) 새우젓 1스푼 (20g) 요구르트 1개(65~70.. 2025. 4. 14. 깍두기 레시피 깍두기 맛있게 담는법 깍두기 만들기 황금레시피 깍두기 담기 깍두기 담는법 깍두기 맛있게 담는법 깍두기 레시피 아삭아삭 시원한 맛이 일품인 깍두기~ 배추김치와 또다른 매력으로 한국을 대표하는 김치종류중 하나죠. 워낙 대중적인 음식이다 보니 집집마다 깍두기 담은 비법도 많은데 오늘은 저희집에서 깍두기 담을때 활용하는 깍두기 레시피 하나 알려드릴께요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해주세요. ---- 재료 ---- 무우 1.5~1.6kg ---- 절이기 ---- 굵은 소금 3큰술 45g 설탕 2스푼 20g ----양념 ---- 고추가루 7스푼 49g! 멸치액젓 5스푼 40g 마늘 1스푼 20g 생강가루 1/3스푼 약 2g 또는 다진생강 1/3스푼 7g 미원 1/3티스푼, 2~3꼬집 양파 1/4개 50~60g 밥 1큰술 40g 물 5스푼 40g 콩가루 1스푼 6 .. 2024. 11. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
