728x90 반응형 두부3 대전 두부두루치기 황금레시피 두부조림 두부두루치기 만드는 법 두부 두루치기 양념장 레시피 양념이 너무 맛있어서 우동사리 까지 비벼먹는다는 대전 명물 두부두루치기! 두부 사놓고 뭐할지 고민될때 고민 하지 말고 이거 해드세요~ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보셔요~ ---- 재료 ---- 두부 1모 ( 400g 짜리 사용) 양작 작은거 1개 120g 대파 큰거 반대 60g 멸치육수 2컵 또는맹물 2컵 400cc 우동사리 1개 ( 생략가능 ) ---- 양념 ---- 중간입가 고춧가루 3스푼 21g (매운거 좋아하면 1스푼은 청양고춧가루) 설탕 반스푼 5g ( 양파 중간거 사용시 생략가능) 진간장 3스푼 24g 미림 3스푼 24g 고추장 1스푼 30g 재래된장 1/3스푼 10g 새우젓을 껀데기만 반스푼 10g 다진마늘 1스푼 20g 참기름 반스푼 3g 후추가루 1꼬집 ( 12시간 냉장숙성) 다시다 .. 2023. 5. 22. 두부 레시피 밥 도둑 되는 두부 볶음 만드는법 두부 남을땐 두부요리로 두부덮밥 해먹으면 맛있어요~ 두부는 마트가면 뭘할지도 정하지 않고 일단 담게 되는 재료중 하나죠~ 그만큼 두부는 쓰임새가 많아서 사다 놓아도 언제든지 소비할수 있는 매력적인 재료라는 뜻이겠죠^^ 두부로 뭐해먹을지 고민하다가 오늘은 국물이나 조림보다는 밥에 비벼먹는 두부가 해먹고 싶은 생각이 들어서 이렇게 만들어 봤답니다~ 동영상은 아래를 클릭해보세요~ ------ 재료 ------ 두부 1모 450~500g 잔멸치 한주먹 20g 대파 30g 식용유 3스푼 18g 다진마늘 1스푼 20g ------양념 ------ 설탕 3스푼 30g 고추가루 1스푼 7g 미림 2스푼 16g 멸치액젓 1스푼 8g 진간장 4스푼 32g 다진마늘 반스푼 10g 고추장 1/3스푼 10g 된장 1/5스푼 6g 굴소스 1스푼 12g 후추가루 2꼬집 정도 뿌리주.. 2023. 1. 16. 두부조림 한다고 가스불 켜지 말고 이렇게 해보세요~ 두부를 절여서 먹었더니 간편하고 맛있습니다! 구수한~ 사투리와 함께 영상으로 즐겨 보시려면 아래를 클릭! ---- 재료 ---- 단단한 두부 반모 250g ---- 양념 ---- 대파 1큰술 10g 청양고추 1개 대략 8g 맹물 100cc 진간장 50cc 설탕 1스푼 10g 고추가루 1/3스푼 2g 간마늘 반스푼 10g 식초 1스푼 8g (새콤함 올리려면 2스푼까지 O.K) 1. 대파 1큰술 분량을 다지세요 2. 청양고추 1개 씨를 빼고 잘게 다지세요, 저희 유딩,초딩에게 먹여 봤는데 잘먹으니 걱정마세요. 3. 양념재료를 전부 한데 넣고 섞어주세요. 설탕이 녹았는지 꼭 확인하세요! 4. 두부를 단단한걸로 반모를 썰어주세요. 그릇은 최대한 작은걸 사용하세요. 5. 그릇에 이렇게 빈공간이 많으면 두부가 잠기.. 2022. 10. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
