728x90 반응형 어묵레시피3 색다른 어묵 요리 어묵볶음 보다 맛있는 어묵요리법 핫바 휴게소 핫바 느낌 나는 어묵전 만들기 집에서 제일 많이 만드는 반찬중에 하나가 어묵을 활용한 반찬이죠~ 그런데 아무리 맛있어도 자주 해먹다 보면 질리지 않으신가요? 마트에서 세일 하길래 대용량으로 샀지만 막상 어묵으로 뭘 하려니 항상 만들던 레시피 밖에 없어서 뭘 할까 망설여 질땐 어묵전 해보세요~ 집중하고 드시면 휴게소에서 파는 핫바 맛도 난답니다~ 영상으로 보시려면 아래 영상을 클릭해보세요~ ---- 재료 ---- 사각 어묵 2장 80g 대파 1큰술 10g 청양고추 1개 10g 팽이버섯 반봉다리 75g ---- 반죽 ---- 부침가루 1큰술 15g 전분가루 2큰술 30g 물 7스푼 56g 멸치액젓 반스푼 4g ---- 찍먹 양념 ---- 설탕 1/3스푼 3g 고추가루 1/5스푼 1g 다진마늘 1/5스푼 4g 진간장 4스푼 32g 멸치액젓.. 2023. 2. 16. 어묵볶음 맛있게 만들기 감칠맛 살아있는 어묵볶음 만들기 어묵볶음 만드는법 어묵볶음 맛있게 만드는법 밑반찬 하면 제일먼저 떠오르는 반찬중에 어묵볶음을 빼놓을수 없죠. 저희 애들도 제일 많이 젓가락질하는 밑반찬중 하나가 어묵볶음 이랍니다~ 많은 분들이 반찬으로 즐기는 만큼 어묵볶음에도 다양한 레시피가 있고 저도 매번 같은 레시피 보다는 여러가지 레시피로 어묵볶음을 만들어 먹습니다. 그중에서도 간단하면서도 어묵볶음에 감칠맛을 보태주면서 어묵 맛을 한층더 업그레이드 시켜주는 어묵볶는법 알려 드릴께요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요~ ---- 재료 ---- 어묵 3~4장 200g 대파 20g 식용유 2스푼 10g 고추가루 반스푼 4g 간마늘 반스푼 10g 통깨 조금 ---- 양념 ---- 설탕 1스푼 10g! 찐득한 물엿 1스푼 10g 맹물 3스푼 24g 진간장 1스푼 8g ( 간이 쎈분은 1.5스.. 2023. 1. 27. 매운어묵 만들어서 차가워진 날씨에 몸을 뜨끈하게 데워봅시다! 어묵 한꼬치! 차가운 바람솔솔 불어올때 무조건 생각나지요~ 국물 어묵도 좋지만 낭낭하게 졸여낸 양념을 온몸에 치덕치덕 발라 맛있는 자태를 뽑내는 이런 스타일의 매운어묵도 추운겨울에 제법 잘 어울린답니다~ 80년대 제가 어릴적 저희동네 떡볶이 가게엔 사각어묵 꼬치와 쌀떡이 어묵국물에 퐁당 담겨 있었는데 어느날 갑자기 어묵국물 통안에 등장한 길쭉어묵... 그런데 국물에 팅팅 뿔어 거대한 몸집을 자랑하는 사각어묵 보다 크기도 왜소해 보이는데 길쭉 어묵 꼬치 손잡이에는 빨간색 테이프가 감겨 있었죠. 그 빨간색의 의미를 모르고 100원의 예산을 가지고 평소처럼 먹다가 사각 어묵은 3개 100원이고 길쭉이 어묵은 2개 100원 이라는 걸 알고 어쩔줄 몰라할때 처음 보는 길쭉이 3개를 먹은 저에게 100원 값만 받으.. 2022. 10. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
