728x90 반응형 오이김치3 오이무침 된장 오이무침 고추무침 맛있게 만드는법 된장고추장 무침 황금레시피 가벼운 밑반찬으로 후다닥~ 만들어먹기 좋은 오이무침 고추무침 만들어보세요~ 양념 1통 만들어 놓고 식사 직전에 슥슥 버무려 먹으면 물도 안생기고 아삭한 재료맛을 그대로 즐길수 있어서 정말 맛있습니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 오이 꽈리고추 또는 양파 모닝고추 등등 대파 흰대 2~3큰술 20g 참기름 살짝 통깨 적당히 ---- 양념 ---- 중간입자 고춧가루 2스푼 14g 설탕 반스푼 5g 양조식초 3스푼 24g 멸치액젓 1스푼 8g 간마늘 반스푼 10g 물엿 2스푼 20g 매실액 1스푼 10g 된장 2스푼 60g 고추장은 1스푼 30g 1. 대파는 흰대위주로 2~3큰술 분량을 잘게 다져주세요. 2. 양파 1큰술도 잘게잘게 다져주세요. 3. 그릇에 양파 대파 .. 2024. 8. 26. 안절여야 더 맛있는 오이무침 레시피 간단하게 오이무침 맛있게 만드는법 겨울내내 우리집 김치 입맛 잡아줬던 김장김치가 똑! 떨어져 버렸네요! 요즘 너무 바빠서 김치담는걸 깜빡해서 잠시 우리집에 김치 공백이 생겨버렸어요 ㅎㅎㅎ 묵혀놓은 묵은지는 반찬으로 먹기엔 좀 부담스러운 맛이고 이럴땐 후다닥 담아서 먹을수 있는 오이김치가 딱 생각나더라고요 마침 오이 가격이 많이 싸서 3개 1500~2000원! 가격 부담도 없는 오이김치! 절일 필요도 없이 그냥 이렇게 무쳐서 드셔보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요 ---- 재료 ---- 오이 통통한거 2개 또는 얇은거 3개 대략 700~800g 양파 작은거 1개 180~200g ---- 양념 ---- 고춧가루 중간입자 6스푼 42g 액젓은 멸치액젓으로 4스푼 32g 간마늘 반스푼 10g 미림 또는 정종 3스푼 24g 맹물로 .. 2023. 4. 18. 배추김치 비쌀때는 오이소박이 오이김치 시원하게 담아서 드셔보세요. 요즘 배추값이 너무너무 비싸죠 ㅜㅜ. 배추가 속이 꽉찬것도 아닌데 알배추만 한게 1통에 8000원이 훌쩍 넘으니 김치 담기가 무섭죠! 그래도 11월부터 김장용으로 재배되는 김장배추가 출하되는데 작황이 좋다고 하니 기대해 봐야겠네요! 그때까지 배추보다 조금이라도 저렴한 오이 사용해서 오이소박이 처럼 맛있고 아삭하고 시원한 오이김치를 담아서 버텨보는건 어떨까요~ 오이김치를 만들때 뜨거운물에 살짝 데치면 더 아삭하고 물이 적게 나고 깔끔한 오이김치를 만들수 있습니다. 그 방법 알려 드릴테니~ 따라와보세요^^ 영상으로 보시고 싶으시면 아래 영상 클릭하시면 됩니다~ ------ 재료 ------ 오이 2개 500g 부추 100g ------ 오이절이는물 ---- 물 1리터 소금 4스푼 40g ---- 양념 ---.. 2022. 10. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
