728x90 반응형 우동2 쫄우동 레시피 부산식 쫄우동 만드는법 쫄우동 황금레시피 부산식 쫄우동 아세요? 탱글탱글 면발에 시원 깔끔 개운한 국물이 일품이에요~ 집에서 만들어도 중국집 우동 뺨치게 맛있게 만들수 있는 레시피 알려 드릴께요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 식용유 2스푼 12g(파기름)대파 30g(파기름)진간장 1스푼 8g(풍미올릴때) 굴소스 반스푼 6~7g ( 야채볶을때) 양파 중간거 1개 200g 당근 30g 호박 50g 느타리버섯 50g 새우 6마리 오징어 1마리, 200g 물 1리터 맛소금 1/5스푼 2g 액상치킨스톡 1스푼 12g (없으면 다시다 반스푼 대체) 소고기 다시다 반스푼 5g 다진마늘 1스푼20g 계란 2알 후추가루 1~2꼬집 참기름 1스푼 6g ** 간이 쎄면 물 100cc 추가 싱거우면 맛소금으로 간 하시.. 2024. 11. 16. 포장마차 우동국물은 힘들지 않아요~ 어렵게 하지 말고 이렇게 해보세요. 날씨가 쌀쌀해질때 지인들과 한잔하고 집에 오는길 지하철을 내려 지상으로 올라오면 딱 자리 잡고 있던 포장마차 주변으로 따뜻한 수증기가 폴폴폴 올라오고 있었죠. 뜨끈한 국물 여기있네~ 하면서 주변 사람들을 끌어 모으던 포장마차에는 튀김,어묵,떡볶이,김밥 ,우동,닭발,제육 등등 가볍게 한잔하기 딱 좋은 먹거리가 많았죠. 특이하게 잔술도 팔던 포장마차라 뜨끈한 국물 원하는 위속에 우동한그릇 말아 넣으면서 1잔~ 2잔 잔술 먹다가 어느새 1병 먹어버리면 사장님이 그냥 1병 값으로 계산해주던 그곳~ 지금은 주변이 개발되어 커다란 건물들이 들어서며 없어졌지만 그때 그 국물이 생각나네요~ 뜨끈한 국물 한그릇 하고가세요~ 영상으로 시청하실분들은 아래 영상을 클릭해보세요 ------ 재료 ------ 우동사리 1개 ( .. 2022. 10. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
