728x90 반응형 장아찌2 고기와 너무 잘어울리는 부추 장아찌 만드는 법 밑반찬 장아찌 만들기 부추요리 부추레시피 부추장아찌 레시피 대부분의 집이 그렇겠지만 저희집도 삼겹살 구워먹을때 장아찌류를 정말 많이 소비해요^^ 그래서 양파,깻잎,케일,명이 등등등 장아찌류는 웬만하면 안떨어지게 담아 놓는 편이에요~ 몇년전 부추를 시장에서 엄청큰 한단을 샀더니 먹어도먹어도 너무 많이 남아서 깻잎 장아찌 할때 썰어서 넣어봤는데 이게 웬걸요~~ 그 어떤 장아찌와 비교를 해도 삼겹살에 정말 잘어울리더라고요^^ 간편하게 담아서 고기랑 맛있게 즐겨보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요~ ------- 재료 ------- 부추 크게 한주먹 (150g) 청양고추 1개 ------ 절임장 ------ 간장 120cc 설탕 120cc 1컵 ( 105g), 식초 120cc 물 180cc, 미림 60cc 1. 부추를 크게 한주먹 쥐어서 준비해주세요~ 손 .. 2023. 4. 20. 고추장아찌 고추지 만들기 어렵지 않게 간단하게 고추지 만드는법 한통가득 담아 놓으면 1년내내 반천걱정 한가지는 덜어주는 효자 고추장아찌! 새콤달콤하게 절여진 장아찌는 고기쌈 싸먹을때 한개씩 올려먹으면 기름진 입맛에 청량감이 톡톡 올라가면서 고기를 더 맛있게 즐길수 있게 해주는 정말 맛있는 반찬입니다. 요새 고추가 엄청싸게 많이 나오더라고요 계량 걱정없이 한통 담아서 오래오래 즐겨보세요~ 영상으로도 올려놨으니 참고하세요~ 사투리 주의하시고요^^ ---- 준비물 ---- 청양고추 적당량 밀폐용기 1개 200cc 컵 간장 미림 설탕 식초 1. 고추는 청양고추로 준비해주세요. 매운게 싫으시면 일반고추도 괜찮지만 청양고추 사용하시면 보관기간이 좀더 길어지더라고요 2. 고추는 찬물에 20분 정도 담궈 불린 다음에 1~2차례 씻어주세요. 3. 꼭지와 몸통이 이렇게 분리되면 제 .. 2022. 11. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
