728x90 반응형 무생채 황금레시피4 무생채 만들기 무생채 만드는법 무생채 황금레시피 무우생채 레시피 별다른 양념 없어도 쉽게쉽게 만들수 있는 맛있는 무우김치 무생채. 김치가 있어도 아삭아삭~ 새콤달콤 무생채 맛이 생각나는 경우가 종종 있죠. 식당에서도 간편해서 단골반찬으로 나오는 무생채 이렇게 만들면 식당처럼 맛있습니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. --- 재료 --- 무우 400g 대파 20g 통깨 또는 빻은깨 1스푼 6g ---- 양념 ---- 고운 고추가루 3스푼 21g 맛소금 1/10스푼 1g 설탕 1스푼 10g(무우가 쓴맛이 강하면 1스푼 추가) 간마늘 반스푼 10g 진간장 1스푼 8g 멸치액젓 1스푼 8g 식초 3스푼 24g 1. 무우는 무게로 재면 제일 좋은데 저울이 없을 경우는 중간크기 무우 기준으로 대략 4~5cm 새끼손가락 2마디 정도 길이를 잘라서 준비해주세요. .. 2024. 11. 9. 무생채 만드는법 무생채 레시피 사과 무생채 맛있게 만드는법 오늘은 빨간 무생채 말고 고기랑 진자 잘 어울리는 하얀 무생채 만들어 볼거에요~ 일반적으로 먹는 무생채보다 상큼하고 새콤한맛이 일품이라 한통 만들어 놓으면 금방 다 먹고 없더라고요! 고기 구울때 맛있게 활용해보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 사과 반개 150g 무우 300g 설탕 2스푼 20g 꽃소금 1스푼 10g 식초 4스푼 32g 물엿 1스푼 12g 물 100cc 1. 주먹만한 사과 1개를 절반 사용할거에요. 깨끗히 씻어서 반으로 잘라주시고 기호에 따라 껍질은 벗겨주세요. 2. 생채로 먹기 편하게 2~3mm 두께로 얇게 썰어주세요. 3. 길이방향도 2~3mm 로 얇게 채를 썰어주세요. 4. 무우는 대략 0.5cm 정도 두께가 나오게 채를 썰어주세요. 5.. 2024. 10. 14. 무생채 만드는법 고기와 잘어울리는 하얀 무생채 레시피 무생채 황금레시피 무생채 만들기 일반적으로 무생채 만드실때 고춧가루를 넣고 새콤달콤하게 만들어 먹기도 하는데 저희집은 고기먹을때는 하얀무생채를 종종 만들어 먹는답니다. 예전 단골집이였던 삼겹살집에서 하얀 무생채를 곁반찬으로 주시는데 독특하게도 사과가 중간중간 섞여 있더라고요. 이게 고기랑 잘어울릴까? 했는데 웬걸요~ 삼겸살이랑 진짜 찰떡 궁합이더라고요! 그래서 그집다녀온 후로 그맛을 떠올리며 만들어봤었는데 삼겹살이랑 먹으니까 딱!! 그때 그느낌 나더라고요. 오늘 부터 삼겹살 구우실때 이거 꼭 준비해보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 사과 반개 150g 무우 300g ---- 무 절이기 ---- 설탕 깍아서 2스푼 20g 꽃소금 깍아서 1스푼 10g 식초 4스푼 32g 물엿 1스푼 12g --- 무.. 2024. 3. 20. 무생채 황금레시피 무생채 맛있게 하는법 무생채 레시피 무생채 비빔밥 무생채 반찬으로 먹어도 좋고 밥 비벼먹어도 너무 좋고 김치 떨어졌을때 해먹기 딱 좋은 초간단 김치는 바로 무생채 아닐까요^^ 시원하게 만들어서 반찬으로 먹어도 좋고 밥위에 듬뿍 얹어서 고추장 살짝 참기름 살짝 뿌려서 비벼먹어도 맛있는 무우생채 너무 복잡한 양념 없이 이정도만 넣고 만들면 딱 좋습니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 무우 500g 대파 반대 20g ----- 무우초벌 ----- 고운 고추가루로 2스푼 14g ---- 양념 ---- 설탕 깍아가 3스푼 30g 꽃소금 1/3스푼 5g 양조식초 6스푼 48g 멸치액젓 1스푼 8g 간마늘 반스푼 1/3스푼 7g 미원 1꼬집 빻은통깨 반스푼 2g 1. 무우는 2~3mm 두께로 얇게 썰어주세요. 너무 굵에 썰어 .. 2023. 11. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
