728x90 반응형 된장찌개6 된장찌개 끓이는법 깔끔한 된장찌개 레시피 된장찌개 황금레시피 요즘 된장찌개 레시피 보면 대부분 찐하고~ 묵직~~하게 끓이는 레시피가 주를 이루죠! 서울 출장 갔을때 자주가던 밥집이 있는데 그 된장 먹어보곤 " 아... 그렇지 된장찌개는 이랬지... " 라는 생각이 들던 레시피가 있어요. 어릴적 집에서 어머니나 할머니가 끓여주시던 그 된장찌개가 생각나는 깔끔한 된장찌개! 이렇게 끓여도 정말 맛있습니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 국거리 소고기 150~200g 두부 반모 250g 찌개용 된장 4큰술 80g 고춧가루 1/3스푼 3g 대파 30~35g 땡초 2개 20g 양파 중간거 반개 120g 애호박 또는 긴호박 150g 콩나물 150g 맹물 4컵 800cc 국물용 멸치 10마리 소고기 다시다 1/5스푼 2g 1. 대.. 2025. 2. 20. 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 100% 성공 된장찌개 황금레시피 된장찌개 레시피 한국인이 사랑하는 찌개 1등 이라는 된장찌개! 다양한 재료가 들어가면 재료따라 맛이 변하는 매력터지는 찌개중 하나죠. 된장찌개를 쉬우면서도 맛있게 끓일수 있는 방법 중에 매인 재료중 차돌,냉이,해물,달래,꽃게 등등 어떤 재료와도 궁합이 좋아서 칭찬 받던 레시피 알려드릴께요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요.---- 재료 ---- 양파 중간거 반개 120g 감자 작은거 1개 120g ( 50g 은 갈기 ) 무우 0.5cm 2조각 120g (30g은 갈기 ) 호박 50g 두부 1/3모 200g 맹물 또는 다시마 우린물 4컵 800cc 대파 1주먹 30~40g 소고기 또는 해물 100g 그외 미더덕,냉이,달래,꽃게 등 활용가능 땡초 1개 ( 어른 드실때 ) --- 갈기 재료 ---- 감자 50g 무.. 2024. 5. 2. 강된장 된장술밥 만들기 강된장 보다 진한 술밥 레시피 된장술밥 맛있게 만드는법 레시피 편스토랑 찬또배기 이찬원 요새 조금씩 유행하고 있는 된장 술밥~ 고깃집에서 불판위에 된장찌개 올려주는 집에서 밥 말아 놨다가 국물이 자작하게 졸여지면서 깊은맛을 내는걸 알게 된 분들이 해드시던 강된장과 비슷하지만 밥과 함께 된장을 졸여 좀더 깊고 진한 맛을 냅니다! 원래는 차돌박이를 사용하는데 차돌박이 없을때도 맛있게 즐길수 있게 만들어 봤습니다! 영상도 있으니 영상으로 보실분들은 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 양파반개 100g 대파흰대 30g 애호박 100g 두부 단단한걸로 1/3모 대략 150g 스팸,리챔,런천미트 반통 100g 식용유 2스푼 10g 고추가루 1스푼 7g 고추장 반스푼 15g 재래된장 2스푼 60g 간마늘 1스푼 20g 멸치액젓 1스푼 8g 물 600cc 소다시다 반스푼 5g 밥 2공기는 4.. 2023. 1. 9. 된장찌개 맛있게 끓이는법 된장찌개 쉽게 끓이기 [Feat. 한번에 다 넣고 끓이세요!] 김치찌개 보다 더 자주 먹게 되는 국민찌개는 바로 된장찌개라고 하네요! 아마 김치보다 접근성이 좋고 재료에 따른 맛 변화가 크지 않아 가장 쉽게 접근할수 있는 찌개라 그런거 같습니다. 이렇게 쉽게 접하는 된장찌개 넘쳐나는 된장찌개 맛있게 끓이는법 을 보면 육수를 내고 갖은 재료들음 듬뿍듬뿍 넣어 만드는 경우가 많은데요 편하게 접할수 있는 만큼 쉽고 편한 재료들로 간단하게 끓여도 맛있는 된장찌개 알려드릴께요! 영상이 필요하신 분들은 참고하세요~ 사투리 울렁증 있으신분들은 클릭 금지! ^^ ---- 재료 ---- 애호박 또는 긴호박 50g 무우 100g 또는 무우 50g + 감자 50g 양파는 중간거 1/4개 50g 대파 1/3대 30g 청양고추 1~2개 두부 딴딴한 부침용으로 1/5모 100g 물 600c.. 2022. 12. 11. 고깃집 된장찌개가 5분이면 뚝딱~ 나오는 비법! 고기 먹고 시켜먹는 후식 된장찌개 한국인 특성상 5분을 넘어가면 주문한지 오래 되었는데 왜 음식이 안나오지? 라는 생각을 한다네요 그런것 때문인지 고깃집 된장찌개는 정말 빠른 속도로 테이블위에 올라옵니다. 집에서 어머니가 끓이시면 정말 오랜시간 끓이시는데 고깃집은 어찌나 그렇게 빨리나오는지 5분만에 찌개가 가능한 비법! 알려드릴께요! 영상으로 보시고 싶으시면 아래를 클릭해보세요~ ----- 재료 ----- 양파 중간거 반개 120g 호박 100~120g 청양고추 2개 15g 두부는 반모! 200~250g 대파를 2큰술 20g 물 700cc ----- 양념 ----- 고추가루 1스푼 7g 설탕 반스푼 5g 진간장 2스푼 16g 국간장 2스푼 16g 간마늘 반스푼 10g 시판 재래된장 2스푼 60g 1. 양.. 2022. 10. 20. 1인분도 끓여내는 고깃집의 스피드 된장찌개 비법! 좀 불량한 재료지만 1인분씩 해먹기 정말 좋은 고깃집 된장찌개 비법! 영상으로도 구경 가능하지만 사투리 주의요^^~ ---- 재료 ---- 양파 반개 100g 호박 30~40g 두부 100g ---- 육수 --- 무우 30g (갈기) 감자 60g (갈기) 물 100cc (갈기) 물 500cc 고추가루 반스푼 3g 소다시다 반스푼 5g 혼다시 1/10스푼 1g 미원 2~3꼬집 분량 대략 0.5g 다진 마늘 반스푼 10g 된장 2스푼 60g 고추장 반스푼 15g 1. 양파 100g을 가로세로 1~2cm 크기로 썰어주세요. 2. 호박 30~40g 을 가로세로 1~2cm 크기로 썰어주세요 3. 두부 1/5모 100g 는 기호에 따라 썰어주세요. 4. 무우 30g 은 대충 썰어줍니다 5. 감자 60g 도 대충 썰.. 2022. 9. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
