728x90 반응형 보쌈무김치4 보쌈무김치 황금레시피 보쌈집 딱 그맛!! 보쌈무김치 만드는법 보쌈무김치 레시피 보쌈 먹으러 가면 바늘과 실처럼 따라오는 보쌈무김치 정말 맛있죠. 집에서 수육 삶아 먹을때 종종 그 보쌈무김치 맛이 생각날건데~ 그럴때 딱!! 이렇게 해보세요. 밖에서 사먹는 보쌈무김치 보다 더 맛있습니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보시요. ---- 재료 ---- 무 또는 알배추 다진 대파 1~2큰술 ---- 무 절이기 ---- 무 1/3개 800g 당 꽃소금 2스푼 30g 물엿 5스푼 50g ---- 찹쌀풀 ---- 대멸 12~3마리 15g (육수) 다시마 4~5cm 4장 대략 2g(육수) 건표고 1g (육수) 맹물 3컵 600cc (육수) 찹쌀풀 물의 1/10, 60cc 대략 35g ---- 양념장 ---- 고추가루 200cc 2컵, 166g 멸치액젓 200cc 1컵, 230g 간마늘은.. 2024. 12. 23. 보쌈무김치 만들기 보쌈무김치 맛있게 만드는법 보쌈무김치 황금레시피 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해주세요. ---- 재료 ---- 무우 750~800g 대파 또는 쪽파 30~40g ---- 무우 절임재료 ---- 설탕 깍아서 4스푼 40g 또는 물엿 200cc 1컵 꽃소금 고봉으로 1스푼 30g ----- 양념장 ----- 고추가루 깍아서 7스푼 49g 설탕 깍아서 1스푼 10g 생강가루 1/10스푼 1g 가루 없으면 간생강을 2~3g 멸치액젓 3스푼 24g 새우젓 국물 빼고 건더기만 반스푼 10g 간마늘 반스푼 10g 물엿 2스푼 20g 매실 액기스 스푼 20g 고추장 2/3스푼 20g 통깨 반스푼 2g 참기름 1스푼 5g 미림 2스푼 16g( 함께 넣어도 되고 농도 조절용으로 써도됩니다) 미원 1꼬집 1. 무우를 새끼 손가락 2마디 정도로 3조각 을 .. 2024. 11. 26. 보쌈김치 만드는 방법 보쌈 무김치 황금레시피 보쌈 무김치 만들기 보쌈 무생채 황금레시피 수육 잘 삶아 놓으면 쫀득한 비계와 부들부들 살코기 조합이 입안을 행복하게 하지요~ 김장철 다가 오면 수육은 필수! 갓 담은 김치와 먹어도 맛있지만 남은 재료 활용해서 보쌈무김치 만들어 먹으면 수육이 술술술~ 넘어 갑니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 무우 300~350g 설탕 1스푼 10g(무절이기) 굵은소금 고봉으로 1큰술 20g (무절이기) 미나리 100g ( 부추나 쪽파로 대체가능) 쭈꾸미 300g 참기름 1스푼 ( 마지막에) 밀가루 2~3큰술 ( 손질을 더 깨끗하게 할떄) ---- 찹쌀풀 ---- 물 100cc 찹쌀가루 또는 밀가루 반스푼 6~7g ---- 양념 ---- 중간입자 고춧가루 5스푼 35g 설탕 1스푼 10g 생강가루 1/5스푼 1g 새우젓을 껀.. 2023. 11. 18. 보쌈김치가 너무 맛있어서 수육을 삶게됩니다! 수육먹으려고 보쌈김치 만드는게 아니고 보쌈김치 먹으려고 수육 삶게 될거에요~ 영상지원이 됩니다! 단 언어가 사투리 한가지만 제공되지 클릭시 주의하십시요! ----재료 ---- 무우 1.2kg 대파 흰대로 2큰술 20g ---- 무우절임 재료 ---- 굵은 소금 4스푼 대략 70g~72g 설탕 깍아가 2스푼 20g 물엿 12스푼 120g ---- 양념장 ---- 고추가루 9스푼 63g 설탕 1스푼 10g 생강가루 1/3스푼 2g ( 알싸한 매운맛이 강합니다.일반적인 입맛이면 생강가루는 1/5스푼 약 1g 정도만 넣으세요) 멸치 액젓 4스푼 32g 미림 3스푼 24g 간마늘 2/3스푼 15g 매식 액기스 2스푼 20g 물엿 4스푼 40g 미원 1꼬집 1. 무우를 1~1.5cm 두께로 좀 굵게 썰어주세요. 2.. 2022. 10. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
