아이들 간식 초간단 치킨 만들기 아이들 간식 추천 간편 닭가슴살 레시피

주말마다 아이들 간식 챙기기 참 힘들죠. 매번 해주는 간식 똑같이 해주면 지겨워 하는것 같기도 하고요^^

 

오늘 알려드릴 레시피는 냉장고나 찬장 털이 하기도 좋고 아이들도 너무너무 잘먹는 가라아게 맛 나는 닭가슴살 캔과 어묵을 활용한 초간단 치킨이랍니다.

아이들 해줬더니 게눈 감추듯 먹어치운 초간단 치킨! 다들 도전해보세요~

 

영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요.

 

 

---- 재료 ----
닭가슴살 캔 135g 1캔
어묵 150g
계란 1알
기름 넉넉하게

생강가루 2~3꼬집
맛소금 2꼬집
감자전분 3큰술 45g
간마늘 반스푼 10g
진간장 반스푼 4g
후추가루 1꼬집

 

 

1. 어묵 150g을 1~2mm 두께로 채를 썰어주세요. 저는 길쭉이 어묵이 있어서 그걸 썻는데 사각어묵 사용하시면 더 편하게 채를 썰수 있습니다

 

2. 시판 닭가슴살 캔 135g 짜리 1통을 준비해주세요. 어묵을 사용하지 않고 닭가슴살 캔만 2~3캔 사용하시면 또 다른 매력을 즐길수 있습니다.

 

3. 닭가슴살 캔 국물은 버리지 말고 따로 부어서 잠시 옆에 놔두세요.

 

4. 볼에 어묵과 닭가슴살을 전부 넣어주세요.

 

5. 너무 큰 닭가슴살들은 결대로 적당히 찢어주시고 어묵과 닭가슴살을 골고루 섞어주세요.

 

6. 닭가슴살에 맛을 확~ 끌어 올려줄 생강가루와 맛소금을 넣어주세요.

 

7. 감자전분을 고봉으로 퍼서 3큰술 을 부어주세요.

 

8. 간마늘과 진간장을 넣어주세요. 소금으로만 간을 하는게 아니라 진간장을 살짝 넣으면 가라아게 같은 튀김 느낌이 납니다.

 

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9. 후추가루 살짝 뿌려주고 물대신 계란을 넣어서 반죽 점도를 맞출거에요. 계란 1알을 까넣어주세요.

 

10. 원래 노른자는 빼고 흰자만 넣어 섞어주는건데 남기면 아까우니 그냥 노른자 휜자 같이 섞어버렸어요~

 

11. 작은 팬에 기름을 넉넉하게 둘러서 중불로 달궈 반죽을 적당히 올려서 구워주세요. 간장이 들어가서 기름이 너무 뜨거우면 빨리 탈수 있으니 꼭! 중불로 달궈주세요.

 

12. 30~40초에 한번씩 뒤집어가면서 구워주세요. 기름 아끼려면 작은 팬에 하면서 팬을 기울여서 튀김기에 넣은듯한 효과를 내면서 튀겨주시면 좋습니다.

 

13. 기름에 이렇게 폭 담궈서 튀기면 전 굽듯 기름을 자작하게해서 굽는것 보다 더 맛있는 튀김이 됩니다.

 

14. 30~40초에 한번씩 3~4차례 뒤집으며 구워서 대략 3~4분 정도를 튀겨서 노릇노릇하게 튀겨주세요.

 

15. 기름을 탈탈 털어 키친 타월에 올려 기름을 살짝 빼면서 2~3분 식혀주세요. 바로 먹는거 보다 한김 식혀서 너무 뜨겁지 않게 먹으면 더욱 바삭하고 맛있습니다.

 

16. 독특하고 맛있는 아이들 간식으로 딱 좋은 어묵 닭가슴살 후라이드^^~ 애들이 게눈 감추듯 해치워 버리더라고요.

 

17. 그냥 먹어도 맛있지만 머스타드소스 찍어서 먹으면 더욱 맛있습니다.

 

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