떡볶이 레시피 아이들이 잘먹는 떡볶이 황금레시피 떡볶이 만드는법

아이들 키우는집 필수 레시피는 바로 떡볶이 레시피! 

 

저희집도 애들이 떡볶이 킬러라 떡볶이를 자주해주는 편이라 다양한 떡볶이 레시피를 해본답니다.

 

많은 떡볶이 레시피중에서도 아이들이 엄지척! 하면서 제일 잘먹던 레시피중 하난데 애 어른 할것 없이 너무 맛있게 먹을수 있는 레시피랍니다.

 

영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요.

 

---- 재료 ----
쌀떡 300g

---- 양념 ----
고추가루 1스푼 7g
설탕 1스푼 10g
진간장 1스푼 8g
미림 2스푼 16g
케찹 반스푼 10g
굴소스 반스푼 6~7g
물엿 2스푼 24g
고추장 1스푼 30g
간마늘 반스푼 10g
물 6스푼 48g

 

1. 먼저 맛있는 양념장 부터 만들께요! 양념란에 있는 재료를 분량껏 그릇에 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자 또는 가는입자를 사용해주세요.

 

2. 단맛을 올릴 설탕과 짠맛을 올릴 진간장을 넣어주세요. 설탕은 깍아서 넣어주고 간장은 양조간장 말고 진간장을 사용해주세요.

 

3. 알콜도수 14% 미림과 케찹을 넣어주세요. 케찹향이 가미되면 살짝 소떡양념 느낌이 나서 아이들이 더 맛있게 잘 먹더라고요.

 

4. 감칠맛 올릴 굴소스와 윤기와 점도를 만들어줄 물엿을 넣어주세요.

 

5. 고추장을 적당히 퍼서 1스푼 넣고 간마늘을 넣어주세요.

 

6. 물을 넣고 골고루 잘 섞어주세요.

 

 

7. 떡은 쌀떡으로 준비해주세요. 밀떡도 괜찮긴 한데 제가 먹어본바로는 쌀떡이 더 잘 어울리더라고요.

 

8. 끓는물에 떡을 3분 정도 삶아서 말랑말랑하게 만들어주세요. 너무 저렴한 떡은 삶아도 말랑해지지 않는 쌀떡도 있더라고요. 너무 저렴이 사지 않게 주의하세요^^

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9. 삶았을때 이렇게 쫀득~ 하게 늘어나는 쌀떡이 이 양념에 딱 어울리더라고요~

 

10. 코팅된 웍에 불린 떡을 넣고 양념을 전부 부어주세요.

 

11. 중불에 양념을 자글자글 끓여가면서 떡과 함께 졸여주세요. 떡을 삶지 않고 기름에 튀겨서 사용하시면 겉바속촉!! 하게 즐기실수 있어요.

 

12. 대략 2분 정도 섞어가면서 볶으면 양념이 꾸덕꾸덕 해지는데 그러면 완성입니다.

 

13. 아이들 입맛에 맞게 이렇게 만들어보세요! 아이들이 엄지척 하면서 순식간에 해치울거에요~

 

14. 드셔보시면 아시겠지만 일빈적 떡볶이 레시피에 케찹이 살짝 가미되서 소떡 느낌도 나서 아이들이 정말 좋아한답니다~

 

2024.04.22 - [맛있는 레시피/밥,죽,면] - 라면 맛있게 끓이는 방법 고깃집 라면 비법 재료 라면 레시피 해장라면 황금레시피

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