스팸 레시피 스팸요리 스팸 동그랑땡 두부스팸전 스팸 맛있게 먹는법

스팸 있을때 활용하면 정말 맛있는 스팸 동그랑땡 만들기.

 

스팸을 그냥 구워만 드시지 마시고 간편하게 이렇게 만들어보세요!

 

남아 있는 스팸활용하기도 좋고 스팸만 먹으면 너무 덜~ 건강해 라는 느낌도 지울수 있는 최고의 스팸 활용법!

 

이거 정말 맛있어서 혼자서 20장도 먹을수 있습니다!

 

영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요.

 

 

---- 재료 ----
리챔 또는 스팸 100g
두부 1/4모 100g
부추 30g

전분가루 2스푼 (20g)
계란 1알
간마늘 1/5스푼 5g
멸치액젓 1/3스푼, 2~3g
맛소금 2~3꼬집 0.5g

** 전분 추가 했으면 맛소금 1~2꼬집 추가
    전분 대신 부침가루 사용했을경우 맛소금 생략

 

1. 스팸 또는 리챔을 준비하시고 100g 을 썰어주세요. 제품마다 통에 무게가 적혀있으니 대충 어느정도 잘라야할지 감이 오실거에요.

 

2. 두부는 스팸과 동량으로 준비하되 무조건 단단한 부침용 두부로 준비해주세요.

 

3. 부추는 1~2cm 크기로 잘라주세요. 전 얼마전에 사놓고 사용을 거의 못해서 얼려놓았던 부추를 사용했답니다~

 

4. 두부와 스팸은 도마위에서 잘게 으깨거나 비닐에 넣고 최대한 자잘하게 으깬 다음 볼에 부어주세요.

 

5. 부추를 넣은 다음 계란 1알을 까 넣어주세요.

 

6. 전분 가루는 가능하면 감자전분을 사용해주시고 마늘은 곱게 갈린 간마늘을 넣어주세요.

 

7. 간중에 일부를 멸치액젓으로 잡아보세요. 감칠맛 나는 짠맛이 보태져서 간장양념에 안찍어도 동그랑땡이 아주 맛있답니다!

 

8. 액젓으로만 간을 해버리면 비린맛이 올라올수도 있으니 소금간을 살짝 추가해주세요.

 

9. 골고루 섞어주세요. 혹시 전분가루가 없어 부침가루를 사용하셨다면 맛소금은 생략하셔도 됩니다. 대부분 부침가루가 가루 자체에 간이 되어 있답니다.

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10. 반죽은 골고루 비벼서 숟가락에 올려 이렇게 90도로 기울여도 안떨어지면 잘 비벼진거에요~

 

11. 팬에 기름을 넉넉히 부어서 중불로 달구고 반죽을 한숟가락씩 퍼서 팬에 올려주세요. 미리 모양을 잡아서 하는 경우도 있는데 그럼 좀 귀찮은 일이 많아져서 간편하게 가족끼리 먹을땐 숟가락으로 한숟갈씩 퍼서 올리면 간단하답니다.

 

12. 중불에 1분에 한번정도씩 뒤집어가면서 3~4분을 노릇노릇하게 구워주세요.

 

13. 생고기를 사용하는 동그랑땡 구울때는 불을 조금 더 약하게 해서 굽는 시간을 늘여서 속까지 완전히 익혀주시는게 중요합니다!

 

14. 기름에 굽는건 언제 봐도~~ 올바른것 같아요^^~

 

15. 키친키월에 올려 기름기를 살짝 빼주세요.

 

16. 스팸 처리하기 너무 좋은 스팸동그랑땡~ 정말 맛있답니다^^~

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