오이무침 만들기 5분 오이요리 오이 레시피 캔참치 오이무침 황금레시피

아삭하고 시원한 맛이 일품인 오이 활용해서 이거 만들어보세요!

 

상큼하고 깔끔한 밑반찬 필요 한때!

 

간단하게 술한잔하고 싶은데 안주가 마땅찮을때

 

오이무침 이 방법으로 만들어보세요~ 가성비가 끝내 줍니다!

 

 

영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요.

 

---- 재료 ----
오이 두꺼운거 1개 대략 250~300g 
대파 흰대 1큰술
땡초 1개
참치 중간거 150g 짜리 1개 또는 85g 짜리 짝은거 2캔

---- 양념 ----
고춧가루 1스푼 7g
설탕 반스푼 5g
맛소금 1/10스푼 대략 1g 
양조식초 2스푼 16g
진간장 또는 양조간장 1스푼 8g
챔기름 1스푼 5g 
통깨 반스푼 1 g
마요네즈 반스푼 10g

 

1. 오이를 얇은건 2개 굵은건 1개 300g 껍질을 벗겨주세요.

 

 

2. 1cm 두께로 썰어주세요

 

3. 대파는 잘게 다져주세요.

 

4. 땡초 1개를 잘게 썰어서 몇번만 다져놔주세요.

 

5. 참치 작은거 1캔을 살짝 뜯어서 기름이 나오는 만큼 따라버려주세요.

 

6. 볼에 참치 건더기를 넣고 오이,대파,땡초 전부 넣기

 

7. 양념란에 표기된 재료를 한데 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자 고춧가루입니다.

 

8. 설탕은 깍아서 넣어주세요.

 

9. 맛소금을 넣어주세요. 일반 소금보다 맛소금이 더 맛있는거 다들 아시죠^^

 

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10. 식초는 가향이 없는 양조식초 사용해주세요

 

11. 간장은 진간장, 양조간장 둘중 하나 사용하세요.

 

12. 고소한 참기름을 넣어주세요.

 

13. 고소하게 씹는맛 보탤 통깨를 넣어주세요.

 

14. 마요네즈를 넣어주세요.

 

15. 양념과 재료를 맛있게 버물버물 버무려주세요.

 

16. 상큼하고 간단한 밥반찬으로 가벼운 술안주로 맛있게 활용해보세요!

 

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