728x90 반응형 맛있는 레시피/술안주,간식41 김치전 바삭하게 만드는법 감자전 만들기 김치전 황금레시피 감자전 맛있게 만드는법 김치는 김치찌개,김치볶음,김치볶음밥,김치국 등등 김치는 정말 활용도가 높은 음식 아닐까요^^~ 김치는 밥반찬 이나 한끼 식사 대용음식을 만들수도 있지만 간식으로 즐겨도 정말 맛있는 재료!! 바삭하고 쫀득하게 김치전 몇장 부쳐 놓으면 추운날! 비오는날! 간식으로 술안주로 어떻게 즐겨도 맛있는 팔방미인 김치가 살짝살짝 익어 갈때 감자의 쫀득한 까지 더해서 김치전 한잔 부쳐보세요! 정말 맛있답니다~ 동영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요~ ----- 재료 ------ 감자 작은거 2개 200g 청양고추 1개 햄이나 스팸은 100g 적당히 익음 김치 200g 식용유 넉넉하게 ---- 반죽 재료 ---- 부침가루 2큰술 30g 전분가루 2큰술 30g 멸치액젓 반스푼 4g 물 5스푼 40g 맛소금 2꼬집 후추가.. 2023. 1. 31. 간단하게 떡볶이 만드는법 초간단 떡볶이 레시피 떡볶이 황금레시피 대한민국 사람이라면 누구나 좋아하는 간식 메뉴에 떡볶이를 빼놓을수가 없죠~ 많은 사람이 즐기는 만큼 떡볶이 레시피 또한 넘쳐나게 많죠~ 육수를 내고 복잡하게 만들어서 맛있는 떡볶이도 있지만 간편한걸 찾을때는 재료가 적어 만들기 쉽고 설거지 거리도 확 줄여서 만드는 떡볶이가 최고 아닐까요~ 오늘은 세상에서 제일 간단하면서 설거지 거리 확!!!! 줄여 버린 초간단 원팬!! 떡볶이 만들거에요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭 해보세요~ ---- 재료 ---- 떡볶이떡 400g 물 2컵 400cc 어묵 2장 80g ---- 양념 ---- 고운고추가루 2스푼 14g 설탕 3스푼 30g( 단맛 좋아하면 4스푼 까지 OK) 진간장 2스푼 16g 고추장 2스푼 60g 대파 반대 30~40g 후추가루 2~3꼬집을 듬뿍.. 2023. 1. 29. 강된장 된장술밥 만들기 강된장 보다 진한 술밥 레시피 된장술밥 맛있게 만드는법 레시피 편스토랑 찬또배기 이찬원 요새 조금씩 유행하고 있는 된장 술밥~ 고깃집에서 불판위에 된장찌개 올려주는 집에서 밥 말아 놨다가 국물이 자작하게 졸여지면서 깊은맛을 내는걸 알게 된 분들이 해드시던 강된장과 비슷하지만 밥과 함께 된장을 졸여 좀더 깊고 진한 맛을 냅니다! 원래는 차돌박이를 사용하는데 차돌박이 없을때도 맛있게 즐길수 있게 만들어 봤습니다! 영상도 있으니 영상으로 보실분들은 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 양파반개 100g 대파흰대 30g 애호박 100g 두부 단단한걸로 1/3모 대략 150g 스팸,리챔,런천미트 반통 100g 식용유 2스푼 10g 고추가루 1스푼 7g 고추장 반스푼 15g 재래된장 2스푼 60g 간마늘 1스푼 20g 멸치액젓 1스푼 8g 물 600cc 소다시다 반스푼 5g 밥 2공기는 4.. 2023. 1. 9. 추억속 길거리 떡볶이 핵심은 바로 간단함 입니다! [Feat. 대파 떡볶이 에 듬뿍 넣으세요] 요즘 떡볶이 참맛있죠. 분명히 다양한 재료가 엄청나게 들어가고 맛있게 하기 위해 여러가지 조리법이 사용되지만 뭔가 살짝 비어 있는 그느낌! 그건 바로 우리가 어릴적 먹던 추억 아닐까요? 정말 단순한 레시피지만 어릴적 길거리에서 먹던 딱! 그맛 나는 떡볶이! 만들러 가요~ 영상은 사투리 울렁증 있으시면 클릭 금지요^^. ---- 재료 ---- 떡볶이떡 400g (말랑하게 불려서) 어묵 3장 120g 대파 1대 100g 식용유 3스푼 15g 맹물 3컵! 600cc ---- 양념 ---- 최대한 고운 고추가루 3스푼 21g (청양고추가루를 적당히 섞어 매운맛을 입맛에 맞게 조정하세요) 설탕 3스푼 30g 고향의 맛 다시다 반스푼 5g (멸치육수 쓰시면 생략) 진간장 2스푼16g 고추장 2스푼 60g (시판고추.. 2022. 12. 17. 매운닭발 요리초보도 맛있게 매운닭발 레시피 만들기! 닭발은 호불호가 있지만 안주계에서는 절대 빼먹을수 없는 숨은 강자죠! 사먹는 닭발 가격은 계속계속 올라 가격은 점점 부담스러워 지고 맛있는 닭발은 땡길때~ 그럴땐 저렴하게 뼈없는 닭발사서 집에서 간편한 재료로 한번 볶아보세요! 가성비 갑 of 갑 닭발맛 보시게 될거에요~ ----- 재료 ----- 뼈없는 닭발 200g 떡 100g 양파 반개 100~120g 당근은 30g 대파는 중간거 반대 대략 40g 식용유 3스푼 15g 통깨 기호에따라 적당량 ----- 닭발삶기 ----- 물 1리터 월계수잎 1~2장 밀가루 2~3큰술(기호에따라 닭발 비린내 제거할때) ----- 양념장 ----- 겁나 매운 청양고추가루 3스푼 21g 간마늘 1스푼 20g 고추장 2스푼 60g 물엿 3스푼 30g 시판 소불고기 양념! .. 2022. 11. 22. 떡볶이 만들기 아이들 먹기좋은 안매운 떡볶이 로제떡볶이 치즈떡볶이 떡볶이는 재료마다 다양한 맛을 내는 아주 재미있는 음식이죠~ 맵게도 먹고 달게도 먹고 국물을 넉넉하게 만들어 튀김,순대도 찍어먹는 떡볶이 로컬가게마다 프렌차이즈마다 서로다른 레시피가 존재하지만 중요한 유사점은 바로 매운맛이죠! 매운맛을 다른재료들과 얼마나 잘 어울리게 만들어내느냐가 맛있는 떡볶이에 중요한 지표인데. 여기서 우리는 중요한 사실을 알게 됩니다. 그 많은 매운맛 떡볶이 중에 맵찔이. 어린이를 위한 떡볶이는 로제떡볶이 정도밖에 없다는 걸요. 맵부심 철철넘치는 분들도 많지만 의외로 매운걸 못드시는 어른이나 아직 매운걸 먹기엔 이른 아이들도 먹을수 있는 떡볶이! 간단하게 만들수 있게 한번 만들어 봤습니다! 동영상도 있으니~ 사투리 극뽁! 가능하신분들은 시청해보세요^^ ---- 재료 ---- 떡복이떡.. 2022. 11. 14. 부침개 보다 쫄깃하고 떡만큼 든든한 고추장떡! 이것 넣으면 별미입니다~ 비오는날 자글자글~ 기름에 지지거나 튀겨먹는 맛있는 먹을거리가 참 다양하지요^^~ 옛날에 간식 거리가 그리 충분하지 않고 살림살이 팍팍할땐 어머님 들이 밀가루 반죽에 고추장 좀 풀어 넣고 대충 몇장 지져내면 그게 얼마나 맛있는지 젓가락질을 멈추지 못했었죠. 하지만 지금은 그때와 똑같이 만들면 맛없다고 아무도 안먹는 애물단지가 됩니다. 그런 추억의 고추장떡을 업그레이드 해서 아이들도 맛있게 즐길수 있고 향까지 입힌 장떡으로 재 탄생 시켜봤어요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요~ ----- 재료 ------ 깻잎 5~6장 청양고추 1~2개 밀가루 200cc컵에 1컵 물 200cc 컵에 3/4컵 고추장 1스푼 30g ( 고추장 향을 올리려면 40g까지 OK) 된장 1/3스푼 10g 참기름 또는 들기름.. 2022. 10. 28. 떡볶이 만큼 애들이 자주 찾는 지코바 떡볶음~ 양념이 아주 끝내줍니다! 지코바 떡사리 참 맛있죠. 저희 애들은 지코바를 시키면 닭 먹기 전에 떡사리를 제일 먼저 공략 하더라고요. 숯불 치킨을 시킨다고 하면 저희 애들은 " 떡사리! 떡사리! " " 2인분! 2인분! " 소리를 칠 정도로 좋아하는데 어느날 제가 깜박하고 떡사리를 안시킨거에요. 배민이 없던 시절은 후불이라 다시 전화해서 떡사리 추가를 하고 배달 오실때 현금 드리면 되지만 요즘 같이 배민으로 네이버 페이 같은거 사용해서 결제 한 다음에는 추가하는게 쉽지 않더라고요. 그래서 깜박한 떡사리를 배달이 오는 동안 후다닥 만들어 봤는데 맛이 보통이 아닙니다! 영상으로 시청하고 싶으시면 아래를 클릭하세용~ ---- 재료 ----- 떡복이떡 250~300g 소세지, 스팸, 비엔나, 햄, 중 100g 피망 파프리카 양파 중 10.. 2022. 10. 22. 매운어묵 만들어서 차가워진 날씨에 몸을 뜨끈하게 데워봅시다! 어묵 한꼬치! 차가운 바람솔솔 불어올때 무조건 생각나지요~ 국물 어묵도 좋지만 낭낭하게 졸여낸 양념을 온몸에 치덕치덕 발라 맛있는 자태를 뽑내는 이런 스타일의 매운어묵도 추운겨울에 제법 잘 어울린답니다~ 80년대 제가 어릴적 저희동네 떡볶이 가게엔 사각어묵 꼬치와 쌀떡이 어묵국물에 퐁당 담겨 있었는데 어느날 갑자기 어묵국물 통안에 등장한 길쭉어묵... 그런데 국물에 팅팅 뿔어 거대한 몸집을 자랑하는 사각어묵 보다 크기도 왜소해 보이는데 길쭉 어묵 꼬치 손잡이에는 빨간색 테이프가 감겨 있었죠. 그 빨간색의 의미를 모르고 100원의 예산을 가지고 평소처럼 먹다가 사각 어묵은 3개 100원이고 길쭉이 어묵은 2개 100원 이라는 걸 알고 어쩔줄 몰라할때 처음 보는 길쭉이 3개를 먹은 저에게 100원 값만 받으.. 2022. 10. 10. 두부김치는 김치만 잘 볶으면 고기 없어도 맛있는 두부김치 만들수 있어요~ 비오는날~ 막걸리 한잔하면서 먹어주면 끝내주는 두부김치! 고기 없어도 넘흐넘흐 맛있습니다! 두부김치 영상으로 볼려면 클릭~ ------ 재료 ------ 두부 한모 400g 김치 500g ( 1/4포기) 식용유 2스푼 (10g) 참기름 3스푼(15g) 설탕 한스푼,(10g) 미림 3스푼(24g) 고추가루 1스푼(7g) 물 50cc 1. 단단한 두부 한모를 끓는물에 2~3분 끓여 데치세요. 저는 찌개용 두부라 끓이면 깨질거같아 끓는물을 부어 데쳤어요. 2. 적당히 익음 김치 1/4포기 대략 500g 을 먹기좋은 크기로 잘라주세요 3. 팬에 식용유 2스푼 참기름 3스푼을 둘러주세요. 4. 기름을 강불로 달구고 김치를 붓고 저어가면서 1분을 볶아주세요. 5.설탕 1스푼과 미림 3스푼을 넣고 1~2분을 볶아 김.. 2022. 9. 16. 세상에서 제일 간단한 칠리새우! 튀길필요없이 만들어보세요! 집에서 간단하게 만들었지만 장난 아닙니다. 칠리새우 영상 ------- 재료 ------ 새우 중자 12마리 청양고추 1개 파프리카 양파 각각 50g 식용유 3스푼(15~18g) 다진마늘 1스푼 (20g) 대파 작은거 반대 채썰어서 (20g) ----- 새우밑간 ----- 미림 1스푼(8g) 맛소금 1~2 꼬집. ------ 양념장 ------ 고추가루 1스푼 (9~12g) 설탕 1스푼 (10g) 미림 또는 정종 2스푼 (16g) 양조식초 2스푼 (16g) 진간장 3스푼 (24g) 굴소스 반스푼 (5g) 케찹 2스푼 (24~26g) 후추 1꼬집 물엿 1스푼(10g) 1. 두절냉동새우는 등에 내장이 제거되어 있어 사용이 편리합니다. 2. 새우는 등에서 부터 절반 정도 칼집을 넣어주세요. 3. 밑간 재료를 .. 2022. 9. 16. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
