계란볶음밥 만들기 초간단 계란볶음밥 레시피 계란볶음밥 만드는법

간단하게 한끼 해결하고 푹 쉬고 싶은날 딱!! 떠오르는 메뉴가 바로 계란 복음밥이죠!

 

냉장고에 있는 기본 재료만드로 금세 완성할수 있는 초간단 계란볶음밥 레시피.

 

요리 초보도 누구나 쉽게 따라할수 있습니다.

 

달걀의 고소함이 밥알 하나하나에 스며들어 노릇노릇 고슬고슬 볶아내면 담백하게 정말 맛있습니다.

 

출출할때 간단하게 활용해보세요.

 

영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요.

 

 

---- 재료 ----
밥 2공기 420g
햄 100g 또는 밑간한 돼지고기나 새우 100g
맛소금 2꼬집 (밥에)
진간장 2스푼 16g(밥에)
참기름 1스푼 5g (밥에)
대파 3큰술 20g (밥에)

식용유 3스푼 15g
계란 2알
맛소금 2꼬집 (계란에)
미원 3꼬집 ( 선택 )

 

1. 고기나 새우와 달리 간편하게 구하기 쉬운 햄을 0.5cm 정도로 깍둑 썰어 준비해주세요.

 

2. 밥은 2공기를 준비해주세요. 1공기는 햇반 1개를 기준으로 잡았어요

 

3. 밥에 맛소금을 이정도씩 잡아 뿌려주세요. 평소 간이 강한 분들은 1~2꼬집 더 넣으셔도 됩니다.

 

4. 간장은 진간장을 넣어주세요. 볶는 요리엔 진간장이 제격입니다.

 

5. 참기름을 부어주세요.

 

6. 대파를 잘게잘게 썰어 밥위에 바로 뿌려주세요.

 

7. 팬에 식용유를 넣고 중불로 달궈주세요.

 

8. 햄을 넣고 햄이 노릇노릇 해 질때까지 볶아주세요.

 

9. 계란을 까넣어주세요.

 

10. 계란에도 맛소금을 뿌려 계란 간을 따로 해주세요. 재료마다 간을 하면 먹을때 맛이 겉도는 부분이 없어 좋더라고요.

 

11. 계란을 까넣고 맛소금을 넣으면 계란 아래부분이 어느정도 익었을거에요. 준비해놓은 밥과 재료를 한데 넣어주세요.

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12. 불을 강불로 바꾸고 계란과 밥이 고슬고슬 달라붙게 2분간 볶아주세요. 이때 밥을 최대한 흩어가면서 계란물이 골고루 밥에 달라붙게 볶아주시는게 좋습니다. 감칠맛을 좀 더 살리려면 맛소금 1~2꼬집을 뿌려보세요.

 

13. 고슬고슬 볶아 맛을 살짝 보고 기호에 따라 맛소금으로 추가간을 해주시면 됩니다.

 

14. 간단하면서 휘리릭 만들기 딱좋은 계란 볶음밥. 간단하고 맛있게 활용해보세요.

 

 

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