728x90 반응형 맛있는 레시피/국,찌개67 초간단 어묵탕 3분 완성 비법! 간단한 어묵탕 맛있게 만드는법 날이 추워지면 뜨끈한 어묵국물 한잔 절로 생각 나지 않으신가요. 예전에 그렇게 많이 보이던 분식집과 떡볶이 트럭이 어느 날 부터 동네에서 사라지고 떡볶이 트럭은 오지를 않더라고요. 나름 인구밀도가 높은 지역이고 유동인구도 많이 있지만 장사가 안되는지 다 없어지고 이제 붕어빵 수레만 남았네요. 추운 겨울날 지하철 딱 올라서면 찬바람과 함께 어묵 국물 수증기가 폴폴 올라오면 저를 맞아주던 어묵포차가 그립네요. 그런 감성 충만한날 집에 와서 육수 끓이고 어묵탕을 끓이다 보면 어느새 그런 감성이 사그라들어 버리죠~ 그럴땐 3분만에 후다닥 만들수 있는 이방법 사용해보세요. 간단하게 짧은 영상도 준비했으니 한번 보세요~ ---- 재료 ---- 물 2컵 400cc 고추가루 1/10스푼 2~3꼬집 간마늘 1/4스푼 5.. 2022. 10. 27. 고깃집 된장찌개가 5분이면 뚝딱~ 나오는 비법! 고기 먹고 시켜먹는 후식 된장찌개 한국인 특성상 5분을 넘어가면 주문한지 오래 되었는데 왜 음식이 안나오지? 라는 생각을 한다네요 그런것 때문인지 고깃집 된장찌개는 정말 빠른 속도로 테이블위에 올라옵니다. 집에서 어머니가 끓이시면 정말 오랜시간 끓이시는데 고깃집은 어찌나 그렇게 빨리나오는지 5분만에 찌개가 가능한 비법! 알려드릴께요! 영상으로 보시고 싶으시면 아래를 클릭해보세요~ ----- 재료 ----- 양파 중간거 반개 120g 호박 100~120g 청양고추 2개 15g 두부는 반모! 200~250g 대파를 2큰술 20g 물 700cc ----- 양념 ----- 고추가루 1스푼 7g 설탕 반스푼 5g 진간장 2스푼 16g 국간장 2스푼 16g 간마늘 반스푼 10g 시판 재래된장 2스푼 60g 1. 양.. 2022. 10. 20. 일식쉐프가 전해준 동태찌개 끝맛 확실히 잡아주는 방법! 날씨가 부쩍 차가워지기 시작하면 뜨끈한 찌개 요리가 본능적으로 땡기지요^^ 어릴적엔 동네에 구루마 끌고 다니면서 꽝꽝 언 동태를 바닥에 패대기 치면서 뜯어내서 1마리씩 파시는 분들고 계셨는데 요즘은 마트가면 적당한 크기로 절단된 냉동 동태들이 사시사철 우리를 기다리고 있으니 참~ 편한 세상인거 같아요^^ 얼큰 칼칼한 동태찌개의 끝맛을 확 올려주는 리얼연두 넣고 맛있게 끓여 보겠습니다! ----- 재료 ----- 동태 400G 무우 150g 두부반모! 250g 팽이버섯 1/3봉다리 50g 콩나물 80g 대파 40g 물 또는 쌀뜨물 1리터 국간장 반스푼 4g(기호에따라) 건표고 4g 후추가루 1~2꼬집 ----- 양념장 ---- 적당히 고운 고추가루 2스푼 14g 청양고추 1스푼 7g 맛소금 반스푼 5g 새.. 2022. 10. 19. 돼지고기로 짜글이를 끓였을때 가장완벽한 레시피! 김치찌개 만큼 맛있어요~ 이거 한냄비 끓여 놓으면 하루종일 먹어도 질리지 않아요~ 영상으로 보고 싶은 분들은 아래를 클릭~ 빠글빠글빠글빠글~ 맛좋은 찌개! ---- 재료 ---- 돼지앞다리살 400g~ 감자 200g 청양고추 1개 물 500cc 식용유 2스푼 10g ---- 양념장 ---- 된장 1스푼 30g) 고추장 1스푼 30g 고추가루 2스푼 14g 매운거 좋아하시면 일반고추가루 청양고추가루 반반 쓱아줍니다~ 설탕 2스푼 20g 진간장 2스푼 16g 미림 1스푼 8g 굴소스 1스푼 12g 간마늘 1스푼 20g 청양고추 떤지 넣고 후추가루 2꼬집 1. 2~3mm 두께의 돼지고기 앞다리살 400g을 준비해주세요. 2. 감자는 1.5cm 두께로 썰고 크기는 기호에 따라 썰어주세요. 3. 청양고추 1개를 썰어주세요. 매운거 좋아하.. 2022. 10. 6. 어묵찌개 햄찌개 짜글이찌개 뭐든 넣으면 맛있는 찌개가 됩니다! 양념이 맛있어서 어떤 재료를 넣어도 맛있는 찌개가 됩니다! 영상으로 보시려면 클릭~ 아이구~ 국물보다 사투리가 더 구수하구나! ---- 재료 ---- 통조림 햄 200g 또는 통조림 햄 100g 두부 100g 어묵 2장 80g 팽이버섯 반봉지 75g 익은 김치 200c 컵에 1컵 (150~170g) 대파 반대 30g 양파 반개 100g 물 600cc 후추가루 1~2꼬집 ---- 양념 ---- 설탕 깍아가 1스푼 10g 고추가루 1스푼7g 청양고추가루 쓰시믄 더더더 칼카을~할낍니다 짜장가루 반스푼 5g 또는 된장 1/3스푼 10g 진간장 1스푼 8g 멸치액젓 1스푼 8g 고추장 1스푼 30g 굴소스 반스푼 6g 간마늘 2/3스푼 15g 1. 대파 반대를 기분 내키는 대로 썰어주세요. 2. 양파는 1cm 정.. 2022. 9. 28. 1인분도 끓여내는 고깃집의 스피드 된장찌개 비법! 좀 불량한 재료지만 1인분씩 해먹기 정말 좋은 고깃집 된장찌개 비법! 영상으로도 구경 가능하지만 사투리 주의요^^~ ---- 재료 ---- 양파 반개 100g 호박 30~40g 두부 100g ---- 육수 --- 무우 30g (갈기) 감자 60g (갈기) 물 100cc (갈기) 물 500cc 고추가루 반스푼 3g 소다시다 반스푼 5g 혼다시 1/10스푼 1g 미원 2~3꼬집 분량 대략 0.5g 다진 마늘 반스푼 10g 된장 2스푼 60g 고추장 반스푼 15g 1. 양파 100g을 가로세로 1~2cm 크기로 썰어주세요. 2. 호박 30~40g 을 가로세로 1~2cm 크기로 썰어주세요 3. 두부 1/5모 100g 는 기호에 따라 썰어주세요. 4. 무우 30g 은 대충 썰어줍니다 5. 감자 60g 도 대충 썰.. 2022. 9. 25. 슬슬 뜨끈한 어묵탕 생각날 날씨네요~ 어묵탕에 칼칼 매콤 추가해서 속시원하게 즐겨보세요. 슴슴한~ 어묵탕 말고 강렬한 어묵탕 찾는분 꼭 보세요~ 동영상 좋아하시는 분들 위해 준비했습니다! 사투리 주의하시고 보시려면 클릭! 사투리 극혐이신분 클릭 금지!! ------- 재료 ------- 어묵 7장 ( 300~350g) 가래떡 4줄 분량 ( 160~200g), 떡 없으면 어묵 4장 추가~ ------- 양념 ------- 고추장 2스푼 (60g) 고추가루 2스푼 (14~15g) 다진마늘 1스푼 (20g), 진간장 2스푼 (16g) 미림 3스푼 (24g) 굴소스 반스푼 (5~6g) 후추가루 1~2꼬집 청양고추 1개 ------- 육수 ------- 물 1.2리터, 대멸 15마리( 내장제거 후 25g) 건새우 10마리 (5g) 양파 1/4개 ( 60~70g) 대파 반대 ( 50~60g) 통마늘 4.. 2022. 9. 20. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90 반응형
