728x90 반응형 맛있는 레시피/국,찌개67 짬뽕 레시피 간단한 짬뽕 만들기 집에서 짬뽕국물 만드는법 짬뽕 황금레시피 한국인의 쏘울푸드라 불러도 될 정도로 한국적 음식이된 칼칼한 국물이 일품인 짬뽕~ 그런데 요즘 물가가 너무 올라서 짬뽕 사먹기도 부담스러운 경우가 있죠 ㅜㅜ.. 그래서 준비했어요~ 냉장고에 있는 자투리 재료 탈탈 털어서 만들수 있는 집에서 만드는 상위 1% 짬뽕 국물 레시피! 맛있게 따라해보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 양파 작은거 1개 180g 양배추 100g 대파 40g 오징어 150g 새우 2마리 물 1리터 다진마늘 1큰술 30g 고추기름 2스푼 12g 식용유 1스푼 6g ---- 양념 ---- 청양고추가루 1스푼 7g 일반 고추가루 2스푼 14g 소고기 다시다 1.5 스푼 15g 맛소금 1/5스푼 2g 굴소스 2스푼 24g 후추가루2꼬집 1. 양.. 2024. 11. 10. 어묵탕 맛있게 끓이는 법 어묵탕 레시피 어묵탕 황금레시피 얼큰 어묵탕 만들기 쌀쌀한 날씨에 한냄비 끓여 놓으면 간식으로 밥국물 겸 반찬으로 술안주로 끝내주는 어묵탕 오늘은 맑은 국물 어묵탕 대신 칼칼한 국물이 일품이 얼큰 어묵탕 레시피 준비했어요~ 육수없이 간편하게 끓이게 준비했으니 꼭 한번씩 해보시길 강추!! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. 1. 사각어묵은 너무 두꺼우면 접었을때 찢어질수 있으니 접어도 찢어질 염려가 없이 낭창낭창한 얇은 어묵으로 준비해주세요. 2. 무우는 두께는 1cm 정도로 썰고 크기는 기호에 맞게 썰어주세요. 3. 대파는 흰대 초록대 적당히 섞어서 준비하세요. 4. 어묵을 구불구불 꼬치에 꿰어주세요. 꼬치 안꿰고 그냥 끓일땐 두꺼운 어묵 사용하셔도 됩니다. 5. 냄비에 맹물을 부어주세요. 다시마 우린물 사용하시면 더 좋아요~ 6. 썰어둔 .. 2024. 10. 28. 비빔국수 황금레시피 냉면집 온육수 만들기 밀면집 온육수 레시피 냉면집이나 밀면집 가면 나오는 뜨끈한 온육수 아시죠? 이걸 집에서 간단하게 만들어서 비빔국수나 비빔면 류 해먹을때 같이 드셔보세요 다들 맛있다고 극찬을 쏟던 진짜 맛있는 초간단 온육수 정말 유용합니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 물 500cc 밀가루 1/10스푼 1g 다시다 1/3스푼 3g 맛소금 1/10스푼 1g 간마늘 1/5스푼 4g 후추 1꼬집 1. 찬물 2.5컵 500cc 에 밀가루를 넣어주세요. 밀가루는 중력분을 사용해주세요. 밀가루를 넣는 이유는 대부분 냉면 밀면집 온육수는 면을 삶은 면수 베이스에 양념해서 온육수를 만듭니다. 그와 비슷한 효과를 내려고 전분기를 국물에 추가했어요. 2. 소고기 다시다를 넣어주세요. 아쉽게도 다시다가 없으면 간.. 2024. 10. 26. 소고기무국 끓이는법 육개장 소고기무국 레시피 소고기국 끓이기 레시피 소고기 무국 진짜 쉽게 끓이는법!! 소고기국 맛내기 힘드시죠? 이 방법으로 끓여보시면 소고기무국 끓이기가 정말 쉬워집니다. 육개장 느낌 나는 소고기무국 이거 국물이 파는것 처럼 맛있습니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 오뚜기육개장 (1000원짜리 1팩 300g) 콩나물 100g (토란대나 고사리대체가능) 느타리버섯 50g 소고기 100g 무우 120g 대파 60~70g 알배추 또는 양파 60g 물 1리터 ---- 양념 ---- 고추가루 1스푼 7g 소고기 다시다 반스푼 5g 맛소금 1/5스푼 2g 국간장 1스푼 8g 다진마늘 1스푼 8g 1. 콩나물 100g 을 씻어서 준비해주세요. 콩나물 좋아하시면 200g 까지도 좋습니다. 2. 느타리버섯을 먹기 좋은 조각으로 .. 2024. 10. 17. 김치 콩나물국 레시피 시원한 콩나물 해장국 만드는법 김치콩나물국 황금레시피 콩나물국 맛있게 끓이는 법 콩나물국 레시피 콩나물해장국 레시피 김치 콩나물국 밥먹을때 국물요리로 속풀이가 필요할땐 시원한 국물요리로 딱 좋은 콩나물국! 저희 딸이 콩나물을 좋아해서 그리고 제가 해장이 자주 필요해서^^~ 국물로 콩나물국을 자주 끓이는데 확실히 육수를 낸 콩나물국과 그렇지 않은 콩나물국은 시원함의 차이가 크더라고요. 복잡하지 않고 간편하게 육수만들어서 콩나물국 끓여보세요~ 육수 없이 맛있게 끓이는 법도 알려드릴께요!! 국물이 정말 끝내 준답니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 멸치육수 ---- 물 2리터 대멸 15마리 40g ( 얇은 대멸은 20마리) ---- 재료 ---- 콩나물 1봉 300~320g 적당히 익은김치 300g 두부 1/3모 170g 황태 40g 대파 30g 땡초 1개 후추가.. 2024. 8. 11. 육수 없이 콩나물국 시원하게 끓이는법 김치 콩나물국 콩나물 해장국 레시피 콩나물국 레시피 콩나물국 시원하게 끓이는법 해장국이든 밥먹을때 국이든 빼먹을수 없는 국물 요리가 바로 콩나물국이죠. 육수를 진~~하게 만들어 땡초 팍팍 넣어주면 얼큰칼칼 해장국으로! 간편하게 국간장 소금간만 하면 초간단 밥먹을때 국물로 김치 적당히 가미하면 칼칼한 김치콩나물국으로 여러가지 버전으로 즐길수 있는 콩나물국! 오늘은 일반적인 방법들을 조금씩 조합해서 끝내주는 해장콩나물국 만들어볼거에요~ 정말 시원하고 맛있으니 꼭해보세요!! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 황태 반마리 또는 황태채 30g 콩나물 1봉 200~300g 무 100g 청양고추 1개 김치 1/10포기 300g 물 200cc(황태와 들기름 볶을때) 들기름 또는 참기름 2스푼 12g 물 2리터 간마늘 .. 2024. 7. 28. 시원한 가자미 미역국 만드는법 도다리 미역국 레시피 미역국 만드는법 미역국 레시피 가자미 미역국 도다리 미역국 레시피 다른지역분들은 생소하겠지만 가자미 미역국은 부산 마산 등 바다를 낀 경남지역에서는 아주 흔한 미역국이랍니다. 가자미가 들어가면 미역국의 시원한 맛이 일품이라 별미로 즐기는 분들도 많답니다~ 물론 미역국 끓일때 가장 많이 사용하는건 소고기 미역국이지만 별미로 즐길때는 꼭 가자미 미역국을 해먹는 잊혀질만~ 하면 생각나는 미역국 종류중 하나죠^^ 응답하라 1997에서 성동일 쌤이 미역국에 도다리 들어갔다고 극대노 하셨던 바로 그 가자미,도다리 미역국!! 시원한 국물이 일품이니 여러분도 한번 끓여보세요~ 동영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 가자미 2~3마리 ( 손바닥보다 큰거) 건미역 20g ---- 육수 ---- 대멸 20마리.. 2024. 7. 21. 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 진한국물 김치찌개 맛있게 만드는법 국물 진하게! 김치찌개 맛있게 끓이는법 김치찌개 레시피 어느 집이든 1순위 찌개를 꼽으라면 바로 김치찌개! 저희집도 된장찌개도 좋아는 하지만 아무래도 김치찌개를 이길 정도는 아니랍니다~ 평소 즐겨먹는 김치찌개를 간편한 재료 몇가지와 과정을 더해보시면 평소 먹던 김치찌개 보다 10배는 진한국물맛을 내는 김치찌개를 맛보실수 있습니다. 김치찌개 좋아하는분들께 정말 유용할거에요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 김치 1/4포기 600g 김치국물 7스푼 ( 3스푼 사용후 4스푼은 맛에따라 가감) 양파 중간거 반개 120g 대파 한대 60g 두부 반모 250g 참기름 2스푼 12g 삼겹살 300g ---- 양념 ---- 고추가루 1스푼, 7g 설탕 1스푼 10g 미림 1스.. 2024. 6. 29. 5분 완성 만두국 어묵탕 레시피 초간단 만두국 만드는법 어묵탕 만드는법 초간단 어묵탕 만두국 만드는법 어묵탕 레시피 가족들 밥차릴때는 이것저것 정신없이 만들어서 먹이는 편인데 혼자서 밥먹을 일이 생기면 오래도록 혼자살며 자취할때 해먹던 레시피들이 땡기더라고요^^ 간단하면서도 대충 휘리릭 끓여내도 맛있어서 만두국 어묵탕 만들때 진짜 많이 사용했던 초간단 레시피 알려드릴께요.한번 해먹으면 간편한거 찾을댄 무조건 또 찾게 됩니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ----적당히 익은김치 120g어묵 2장 100g 대파 3큰술 20g맹물 3컵 600cc땡초 1개후추가루 살짝고향만두 7~8알---- 양념 ----고춧가루 1스푼 7g설탕 1/5스푼 2g 진간장 1스푼 8g미림 1스푼 8g굴소스 1스푼 14g 또는 소고기 다시다 반스푼 5g간마늘 반스푼 10g고추.. 2024. 6. 23. 밥도둑 생선조림 가자미조림 황금레시피 가자미 찜 가자미 조림 양념장 만들기 생선살이 잘 부서지지 않아 조림으로 만들기 딱 좋은 생선중 하나인 가자미. 제대로 졸여놓으면 다른 비싼 생선보다 훨씬 맛있는 밥도둑 밥반찬 소리 들을수 있답니다. 잔가시가 많이 않아 살 발라먹기도 좋아서 아이들 반찬으로도 종종 해주는데 양념 맛있다고 칭찬받던 가자미조림 오늘은 저따라 이렇게 만들어보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 무우 150~200g, 새끼손가락 1마디 두께. 대파 1대 50g 가자미 3마리 350~400g 물 300cc ---- 양념 ---- 고추가루 3스푼 21g 설탕 1스푼 10g 진간장 2스푼 16g 국간장 2스푼 16g 미림 3스푼 24g 간마늘 1스푼20g 된장 1/3스푼 15g 생강가루 1꼬집~ 후추가루 1~2꼬집 1. 무우는 너무 .. 2024. 6. 22. 집에서 짬뽕 짬뽕밥 만들기 짬뽕국물 레시피 초간단 짬뽕밥 만드는법 짬뽕 짬뽕밥 만들기 초간단 짬뽕국물 집에서는 짬뽕을 어떻게 만들어야 할까? 짬뽕밥이나 짬뽕면을 집에서 해먹는게 의외로 무지 쉬운거 아세요? 대충 볶아도 사먹는 짬뽕맛 95% 대체 할수 있는 초간단 짬뽕 레시피! 진짜 하나도 어렵지 않고 쉽게쉽게 집에서 짬뽕 만들수 있는 방법 알려드릴테니 생각나실때 냉장고 털이용으로 사용해보세요. 정말 유용하답니다 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 해물믹스 400cc 또는 오징어 중간거1 마리 200g + 새우 10마리 양파 중간거 1개 200g 대파 40g 양배추 100g 당근 30g 호박 70g 느타리버섯 50g 땡초 1~2개 맹물 500cc 곰탕 500cc 맛소금 1/3스푼 3g 후추가루 2꼬집 ---- 양념 ---- 고운고춧가.. 2024. 6. 12. 버섯전골 찌개 만들기 두부버섯찌개 전골 느타리 버섯찌개 황금레시피 버섯찌개 만드는법 얼큰 버섯찌개 버섯전골 두부버섯전골 소고기버섯전골 저희집 가족들이 평소 버섯을 참 좋아라하서 종류별로 사놓고 즐겨먹는 편이랍니다. 그 중에서도 팽이버섯, 느타리버섯, 새송이 버섯 3종세트는 항상 냉장고에 있는 편이라 다양한 버섯 요리를 즐겨 먹는답니다. 가끔 버섯전골을 해먹는데 인기 만점이랍니다! 보관기간이 길지 않는 버섯 특성상 오래 두지 말고 빨리빨리 소비해야하는데 버섯 쌓여 계시면 꼭 해보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 새송이버섯 1개 120g 팽이버섯 1봉 150g 느타리버섯 1팩 200g 소고기 아무거나 150~200g 두부 부침용 단단한걸로 200g 대파 초록대 2큰술 15g 감자 작은거 1개 120g 청양고추 2개 물 5컵 1리터 미림 2스푼 .. 2024. 6. 1. 간단한 어묵탕 레시피 어묵탕 황금레시피 어묵탕 맛있게 끓이는 법 술안주나 밥먹을때 국물 필요할때 그리고 캠핑갔을때 간편하게 끓여 먹을수 있는 어묵탕 칼칼하고 뜨끈한 국물에 어묵 한작대기 같이 먹어주면 사먹는것보다 맛있다고 칭찬 받습니다~ 복잡한 육수내는 과정없이 간편하게 끓여도 국물맛이 일품인 매콤한 어묵탕 속 든든하게 끓이는 국물비법으로 맛있게 끓여보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 사골곰탕 1팩 500g 물 2컵 400cc 길쭉어묵 또는 사각어묵 300g 대파 2큰술 20g 떡 60~70g ---- 국물 양념 ---- 고춧가루 3스푼 21g 설탕 1스푼 10g 생강가루 1/10스푼 소고기 다시다 1/3스푼 3g 간마늘 반스푼 10g! 진간장 1스푼 8g 고추장 2스푼 60g 된장 1/3스푼 10g 후추가루 1~.. 2024. 5. 23. 3분 콩나물국 맛있게 끓이는 법 간단한 해장 콩나물국 끓이는법 콩나물국 황금레시피 간편한 국물 필요할때 바로바로 끓여서 먹기 좋은 콩나물국! 진한 육수를 만들어서 끓여내면 해장국 같은 느낌으로 맛있는 콩나물국을 끓일수 있지만 시간상 여의치 않을때가 많죠. 그럴때는 육수없이 3분만에 이렇게 끓여보세요! 너무 간단하고 편하고 맛있어요~ 저는 국물이 넉넉한 스타일을 좋아해서 오늘은 평소보다 국물을 많이 만들수 있는 방법으로 끓여봤습니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 콩나물 반봉지 (150~160g) 물 1.5 리터 ---- 양념 ---- 다시다 1/3스푼 (3g) 맛소금 1/3스푼 (4g) 고추가루 1/3스푼 (2~3g) 국간장 2스푼 (16g) 대파 다진거 2큰술 15g 다진마늘 반스푼 10g 청양고추 1개 후추가루 2꼬집 1. 콩나물 반봉지를 .. 2024. 5. 22. 두부찌개 맛있게 끓이는법 황금레시피 돼지고기 두부찌개 황금레시피 두부찌개 만들기 두부찌개 돼지고기 두부찌개 황금레시피 간편하게 후다닥 끓여내도 웬만큼 공을 들인 찌개 만큼 맛있는 돼지고기 두부찌개. 이거하나만 끓 놓으면 다른 반찬 필요없이 반찬되고 국물도 되고 술안주 까지 가능해서 자주 해먹는 찌개 레시피랍니다. 회사다닐때 퇴근길에 간단하게 한잔하면서 밥먹기 좋았던 백반집에서 인기 끌던메뉴가 생각나서 만들었는데 너무 맛있었어요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 두부 300g 돼지고기 앞다리살 500g 대파 100g 양파 반개 120g 땡초 1개 물 3컵 600cc 식용유 1스푼 5g ---- 양념 ---- 고춧가루 4스푼 28g 설탕 살포시 깍아가 1스푼 10g 진간장 3스푼 24g 국간장 1스푼 8g 멸치액젓 1스푼 8g 간마늘 1스푼 20g .. 2024. 5. 17. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90 반응형
