728x90 반응형 맛있는 레시피/반찬119 국민반찬 어묵볶음 맛있게 만드는법 간장 어묵볶음 만드는법 어묵볶음 황금레시피 국민반찬을 뽑으라면 절대 빠지지 않는 어묵볶음 음식 솜씨가 좀 별로라도 어묵만 맛있으면 쉽고 맛있게 만들수 있는 반찬이라 누구나 반찬 준비할땐 빼먹지 않는 매력적인 반찬이죠. 사먹는것 처럼 맛있는 어묵볶음~~ 집에선 잘 사용하지 않는 독특한 어묵볶음 양념장 까지 알려드리니까 맛집소리 듣는 어묵볶음 맛있게 볶아보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 사각 어묵 200~220g 식용유 3스푼 (18g) 고추가루 1스푼 (7g) 통마늘 8알 (50g) 대파 작은거 1대 (20g) 꽈리고추 9개 50g 양파 반개 100~120g 통깨 살짝 ------ 양념장 ------ 진간장 2스푼 (16g) 멸치액젓 1스푼 (8g) 참기름 1스푼 (6g) 물엿 3스푼 (36g) 굴소.. 2024. 4. 10. 탱글탱글 계란찜 맛있게 하는법 계란찜 전자렌지로 하는 방법 계란찜 황금레시피 학교 급식 스타일 계란찜 이렇게 만들면 탱글탱글한 식감의 씹는맛이 너무 좋아요~ 전자렌지로 만드는 초간단 하면서도 맛보장 계란찜 이렇게 만들어보세요. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 당근 20g 잘게잘라 3큰술 호박 20g 잘게잘라 2큰술 대파 흰대 1큰술 7~8g 맛살 1줄 계란 3알 ---- 양념 ---- 맛소금 1/10스푼 1g 혼다시 1/10스푼 대략 0.2~3g 멸치액젓 1/3스푼 3g 굴소스 1/5스푼 1g 참기름 반스푼 3g 전분가루 1/3스푼 3g 맹물 50cc 1. 당근은 최대한 얇게 채를 썰어서 잘게잘게 다져주세요. 잘게 다져서 대략 3큰술 정도 되는 양입니다. 2. 호박도 당근처럼 잘게잘게 다져주세요. 급식 스타일 계란찜은 역시!! 야채가 듬뿍 들어가야 .. 2024. 4. 6. 감자조림 황금레시피 쫄깃하고 부서지지않는 감자조림 맛있게 만드는법 감자반찬 어느 집에서나 만능 식재료로 사용되는 감자! 부서지지 않고 쫄깃한 감자레시피를 찾는 분들이 많으시더라고요. 감자가 좀 부서져도 양념이 맛있으면 부서져도 맛있긴 하지만 찾는분들이 계셔서 만들어 봤어요~ 감자가 탄수화물이라 다이어트에 안좋다고도 하지만 착한 탄수화물이라 불리는 저항성 전분이 주를 이루기 때문에 체내에 흡수가 잘 되지 않을뿐 아니라 포만감이 높고 체중감량과 변비에도 효과적이라는 감자!! 찌개, 조림, 볶음 등 어디서나 맹활약하는 감자를 부서지지 않게 쫀득한 식감을 가질수 있게 볶았더니 정말 맛있더라고요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 감자 작은거 4개 (300~320g) 꽈리고추 12개 (50~60g) ---- 감자 절이기 ---- 맛소금 1/10스푼.. 2024. 4. 5. 불지않는 잡채 맛있게 만드는 방법 잡채 쉽게 만드는법 잡채 만들기 황금레시피 탱글탱글 불지않은 잡채 쉽고 맛있게 만드는방법 아이들이 정말 좋아하는 반찬중 하나인 잡채! 저희집은 아이들이 당면을 너무 좋아해서 잡채를 만들어 주면 완전 잘먹는답니다! 하지만 야채는 좀 거르는 편이라 잡채 나올때는 그냥 두면 당면만 다 빼먹어서 야채 먼저 밥그릇에 할당량을 따로 빼서 올리기도 한답니다^^ 오늘은 불지 않고 맛있는 잡채를 만들면서 예전에 업소용 레시피로 배웠던 간장 양념을 좀 많이 만들어볼거에요~ 이거 만들어 놓으면 잡채 할때 어묵볶을때 간단한 계란밥 해먹을때 등등등 간장 양념 필요 할때 사용하면 너무 편하답니다. 맛있게 한번 버무려보세요^^ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요! ---- 재료 ---- 건당면 120g 당근 40g 느타리버섯 50g 부추1줌 20g 시금치 100g 어.. 2024. 4. 4. 무생채 만드는법 고기와 잘어울리는 하얀 무생채 레시피 무생채 황금레시피 무생채 만들기 일반적으로 무생채 만드실때 고춧가루를 넣고 새콤달콤하게 만들어 먹기도 하는데 저희집은 고기먹을때는 하얀무생채를 종종 만들어 먹는답니다. 예전 단골집이였던 삼겹살집에서 하얀 무생채를 곁반찬으로 주시는데 독특하게도 사과가 중간중간 섞여 있더라고요. 이게 고기랑 잘어울릴까? 했는데 웬걸요~ 삼겸살이랑 진짜 찰떡 궁합이더라고요! 그래서 그집다녀온 후로 그맛을 떠올리며 만들어봤었는데 삼겹살이랑 먹으니까 딱!! 그때 그느낌 나더라고요. 오늘 부터 삼겹살 구우실때 이거 꼭 준비해보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 사과 반개 150g 무우 300g ---- 무 절이기 ---- 설탕 깍아서 2스푼 20g 꽃소금 깍아서 1스푼 10g 식초 4스푼 32g 물엿 1스푼 12g --- 무.. 2024. 3. 20. 양파장아찌 담그는법 하루만에 먹는 양파장아찌 황금레시피 초간단 양파장아찌 담그는법 삼겹살 구워 먹을때 파채 다음으로 없어서는 안될 양파 장아찌! 새콤짭짤한 간이 베어든 양파 장아찌가 고기 사이 톡톡 씹히면~ 고기 먹다가 자칫 기름질수도 있는 입속을 개운하게 해서 고기를 처음부터 끝까지 깔끔하게 먹을수 있답니다. 예전에 급하게 잡은 캠핑 갈때 양파장아찌가 똑~ 떨어져서 아쉬워서 하루만 딱 절이면 맛있게 먹을수 있게 만들었던 적이 있는데 캠핌 출발 전날 저녁에 절였는데 하루만 숙성해도 너무 맛있었던 레시피 입니다! 너무 간단할뿐 아니라 간장양념을 하나도 남기지 않을 만큼 쉬운 계량법도 알려 드릴께요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 양파 작은거 1개 200g 깻잎 15장 땡초 2개 ---- 소스 ---- 설탕 소주컵 2컵 120cc, 100g 진간장 소주.. 2024. 3. 11. 입맛 살리는 꽈리고추찜 만드는법 밑반찬 꽈리고추무침 레시피 꽈리고추요리 꽈리고추 레시피 부침가루 살짝 입힌 꽈리고추에 매콤한 맛이 일품인 양념을 발라주면 밥먹는 내내 입맛 돋우는 역할을 톡톡히 하는 꽈리고추찜. 아삭아삭 꽈리고추도 맛있지만 말캉하고 쫀득하게 쪄낸 꽈리고추는 식감뿐 아니라 양념조합이 너무 좋아서 한번 드셔보신 분들은 주기적으로 찾을 정도로 맛있는 반찬이랍니다~ 꽈리고추 가격이 저렴할때 큰거 1봉 사다놨는데 이것저것 다 해먹어도 남을땐 이방법이 정말 유용하더라고요! 입맛살리는 밥도둑 꽈리고추반찬 만들어서 맛있는 식사 하세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 꽈리고추 120g, 22~23개 부침가루 1스푼 12g ---- 양념 ---- 대파 흰대 10g 고춧가루 1스푼 7g 설탕 반스푼 5g 진간장 1스푼 8g 멸치액젓 1스푼 8g 간마늘 1/3.. 2024. 3. 7. 멸치볶음 맛있게 만드는법 멸치볶음 황금레시피 멸치볶음 딱딱하지 않게 만드는법 일주일 반찬 뭘 준비하지? 할때 빠지지 않고 생각가는 밑반찬중 하나가 멸치볶음이죠. 아이 반찬으로 주로 만들어 먹기도 하지만 종종 어른 입맛에 맞는 멸치볶음이 생각날때도 있지 않으신가요^^. 간장에 잔멸치 볶아 먹는것 보다 매콤한맛을 살려 먹으면 어른들 입맛에 딱 좋은 매콤 멸치볶음 만들기! 바삭하면서도 눅눅해지지 않고 딱딱하지도 않아 부담없이 집어 먹을수 있어 너무 유용한 반찬이랍니다~ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 잔멸치 25g 땡초 3개 21g 대파 흰대 위주 20g (기름과볶기) 간마늘을 2스푼 40g (기름과볶기) 고추가루 1스푼 7g (기름과볶기) 식용유 4스푼 20g 미림 1스푼 8g(멸치 볶음 다음) 진간장1스푼 8g(멸치 볶음 다음) 물엿 1스푼 10g (.. 2024. 3. 6. 밥도둑 소리듣는 밑반찬 만들기 김조림 반찬 만들기 집밥 하는 사람이라면 제일 좋아하는 반찬이 뭔줄 아세요? 그건 아마도 일주일 이상 놓고 먹어도 괜찮은 반찬 아닐까요~ 저같은 경우 가족들이 입맛이 제각각이라 김치 제외하고 밑반찬 기본 3~4종류는 밥상에 올려놔야 아이들이 골고루 반찬을 먹는 것 같은 느낌이더라고요 ㅜㅜ. 그래서 그런지 만들어 놓고 빨리 먹어야 하는 밑반찬 1가지 그리고 나머지 2~3가지는 열흘 이상 놓고 먹어도 변함없이 맛있는 반찬을 만들어 놓는답니다. 그중에서도 집에 김이 점점 눅눅해 지기 시작하면 한방에 해결해 버리는 김조림은 밥도둑중에 밥도둑이죠^^~ 간편하고 맛있게 만들수 있는 김조림 이렇게 해서 오늘 반찬 만들어보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 김 5~6장 8g 부추 3~4줄기 10g -.. 2024. 2. 26. 애호박볶음 레시피 매콤한 애호박덮밥 애호박 레시피 애호박요리 오늘은 애호박 고기와 함께 매콤하게 볶아서 반찬으로 먹어도 되고 덮밥으로 밥에 올려 비벼먹어도 좋은 매콤 애호박볶음 만들어 볼거에요. 가끔 사악한 가격으로 변했다가 어느날엔 너무 착한가격이 되는 두얼굴에 애호박이지만 유용한 식재료로 안살수가 없는 애호박!! 이거 하나 볶아 놓으면 삼시세끼 반찬으로 먹고 밥비벼먹고 또 반찬으로 먹어도 되는거라 너무 유용한 반찬겸 덮밥 재료가 됩니다. 두그릇 비비면 살찌니까!! 꼭 한그릇 비벼야지 하는 마음으로 볶아도 정신차리면 2그릇째 먹고 있는 마성의 애호박볶음 꼭 만들어 보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. --- 재료 --- 애호박 1개 280~300g 양파 반개 100~120g 청양고추 1개 돼지고기 200g 통깨 살짝 --- 파, 고, 마 기름 --.. 2024. 2. 22. 간단한 소세지야채볶음 황금레시피 쏘야 만들기 굴소스 비엔나 소세지 야채볶음 만들기 밥반찬이나 도시락 또는 술안주로 두루두루 활용가능한 소세지야채볶음. 어릴적 비엔나소세지를 그냥 구워서 케찹을 쪽~ 뿌려서 가져오는 애들도 있었지만 고추장이 살짝 가미해서 볶아낸 소세지야채볶음을 반찬으로 싸가면 애들이 한개만 달라고 달려들던 기억이 납니다^^ 야채를 좋아한다면 야채를 듬뿍 넣어서 양념양만 조절해서 만들어 주면 간단한 한끼 반찬 또는 안주로 가성비가 좋은 소세지 야채볶음. 저희애들은 아직 야채의 진정한 맛을 못느끼는지라 애들이 소세지를 다 빼먹고 저는 주로 야채를 먹지만 ㅎㅎ 그래도 집에서 인기만접 소세지 야채볶음! 집에서 일반적으로 해먹는맛과 달리 호프집에서 파는 그맛 그대로 만들어 봤습니다! 케찹과 고추장의 비율이 딱 좋은데다가 굴소스로 감칠맛 나는 짠맛을 살린 쏘세지야채볶음 만들어 보세.. 2024. 2. 18. 식어도 맛있는 어묵볶음 맛있게 만드는법 어묵볶음 황금레시피 고추장 어묵볶음 만들기 어묵하나 잘볶아 놓으면 다른반찬이 필요 없을 정도로 뜨끈한 어묵은 반찬계의 대모같은 존재죠^^ 어느집이나 어묵을 맛있게 볶는 비법을 가지고 있겠지만 아무래도 식은 다음 냉장고에 들어갔다 나온 어묵은 맛이 확 떨어지기 마련이죠. 하지만 양념 조합만 잘하고 볶는 재료를 잘 조화시켜주면 식은 다음에 더 맛있다고 느껴지는 어묵볶음을 만들수 있답니다. 저희 처럼 아이들 키우는 집은 조금 대량으로 만들어 2~3일 놓고 먹어야 반찬하는데 손이 많이 안가는데 이렇게 만드시면 식어도 맛있어서 애들이 엄청 잘먹습니다. 맛있는 어묵볶음 오늘은 이렇게 한번 만들어보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 어묵 4~5장 200g 양파 반개 120g 청양고추 1개 간마늘 1스푼 20g 고춧가루 반.. 2024. 2. 16. 황금 계란장조림 만들기 계란장조림 레시피 계란장조림 만드는법 계란장조림 황금레시피 어제 마트에서 농축산 할인해서 계란을 엄청 싸게 팔더라고요. 요즘 계란 1판 가격이 너무 비싸서 가격압박이 있는데 평소보다 3,000원 가까이 싸게 파는걸 보곤 저도 모르게 3판을 덥석 사버렸네요. 집에 애가 둘이가 집사람도 계란을 좋아해서 일주일에 계란 1판은 그냥 해치우는터라 유통기한 감안해서 3판을 사긴했는데 집에 있던 계란 1판을 포함하니 많아도 너무너무 많더라고요 ㅎㅎ 그래서 계란도 넘쳐나겠다 오랜만에 아이들이 좋아했던 카레계란 장조림을 만들어 봤어요! 오랜만에 만들었는데도 여전히 아이들한테 인기가 좋았던 계란장조림 만들어보세요~ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ----계란 삶기---- 물 1리터 계란 8알 식초 2스푼 ---- 양념 ---- 물 300cc 진간장 50cc 미림 50cc .. 2024. 1. 31. 밥도둑 팽이버섯 요리 인기폭발 팽이버섯볶음 팽이버섯구이 팽이버섯 레시피 저희집 애들이 의외로 다른집 애들하고 다르게 팽이버섯을 엄청 좋아합니다. 찌개든 볶음이든 팽이버섯만 들어갔다 하면 그것만 쇽쇽 골라먹을 정도로 버섯류를 좋아해서 항상 버섯을 쟁여 놓고 산답니다. 아직 애들이라 양념을 너무 강하게 하지 않은 팽이버섯 조림이나 볶음을 많이 해주는데 가끔씩 애들이 팽이버섯을 더 맛있게 먹고 싶어! 라는 의사를 표현하면 종종해주는 우리집 특제 팽이버섯 볶음!! 향이 너무 강한 표고나 송이버섯 이외에 새송이,팽이,느타리 든 다른 버섯에도 무한 활용가능한 팽이버섯 볶음 이렇게 만들어 보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 팽이버섯 1봉 150g 꽈리고추 6개, 40g 맛살 2줄 대파 2~3큰술 분량 20~30g 통깨 적당히 ---- 양념 ----.. 2024. 1. 30. 매콤한 순두부 만드는방법 인기폭발 순두부 레시피 순두부찌개 보다 맛있는 순두부 조림 오랜만에 순두부찌개가 땡겨서 순두부를 샀는데 다른 가족들이 오늘은 배달음식이 땡겨!! 라는 바람에 잠시 냉장고에 밀어놨던 순두부... 그런데 한번 깜빡해버리니 눈에 잘안띄는 냉장고 한쪽에 끼워놨던 순두부를 몇일이 지나도록 발견을 못하고 방치를 해버렸네요 ㅎㅎ 발견을 하고며 몇일이 지난뒤라 이전만큼 순두부가 안 땡기는데 유통기한 임박은 다가오고 어떻게 해먹을까 고민하다가 조림장 끼얹어 먹는 순두부 만들었는데 너무 맛있더라고요. 한번 해보면 순두부 보실때마다 생각이 나실 순두부 레시피 꼭 한번 해보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 순두부 1봉 400g 참치 작은거 1캔 양파 반개 100~120g 대파 흰대위주로 반대 40g (고추기름) 청양고추 1개 7g 당근 30~4.. 2024. 1. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음 728x90 반응형
