728x90 반응형 맛있는 레시피/반찬119 어묵볶음 식으면 더 맛있는 어묵볶음 레시피 어묵볶음 맛있게 만드는법 반찬중에서 크게 1통씩 볶아놔도 순식간에 다 먹어치우는 우리집 반찬 1순위가 바로 어묵볶음이더라고요! 다양한 방식으로 맛을 내는 어묵볶음이 많이 있지만 애들먹을 어묵볶음 해줄때는 아무래도 조미료가 조금이라도 덜 들어가는 방식으로 볶아놓게 되더라고요. 이번 레시피는 조미료 없어도 더 맛있게 볶을수 있고 냉장고에 들어갔다 나와 식어도 엄청 맛있더라고요. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 어묵 200g 양파 중간거 반개 120g 대파는 흰대 위주로 2큰술 20g 꽈리고추 10개 50g 다진마늘 1스푼 20g 식용유 3스푼 15g ---- 양념장 ---- 고추가루 1스푼 7g 설탕 2스푼 20g 진간장 3스푼 24g 멸치액젓 1스푼 8g 미림 2스푼 16g 맹물을 가따가 3스푼 24.. 2024. 1. 8. 김자반 김무침 보다 맛있는 김반찬 조미김 만들기 바삭한 맛김 만들기 짭짤한~ 밥도둑 생각하면 1순위로 떠오르는게 바로 맛김이죠~ 하지만 4g 짜리 16봉이 6000~7000원 하는 바람에 마음놓고 뜯어먹기도 힘든게 바로 맛김이죠. 맛김 만드는게 생각보다 어려운게 아니라 저희집은 종종 100장 짜리 김 1봉을 사서 질릴때까지 맛김을 만들어 먹는답니다~ 집에서 진짜 간단하면서도 편하게 맛김 만드는법 알려드릴께요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------- 재료 ------- 돌김 8장 ( 김밥김 크기와 크기가 같은 경우 10장 준비) 맛소금 1/4스푼 (2g) 식용유 1스푼 5g 참기름 2스푼 10g 통깨 1스푼 2g 1. 김은 일반김도 괜찮지만 웬만하면 돌김을 준비해주세요. 일반김으로 하는것보다 돌김으로 하면 2배는 맛있답니다. 2. 일반적으로 돌김이 파래김.. 2024. 1. 4. 깻잎 양념장 깻잎김치 맛있게 담그는법 깻잎김치 황금레시피 깻잎무침 만들기 무쳐놨다 하면 금방 동나버리는 반찬중 1등은 바로 깻잎김치! 일일히 1장 1장 정성을 다해 무치는 정성 가득한 반찬중 하나지만 켜켜히 담아내야하는 수고 때문에 맛있는걸 알면서도 막상 할지 말지 고민을 좀 해보게 되는 반찬이죠. 오늘은! 그렇게 켜켜히 담는 방식 말고 쉽게쉽게 휘적휘적 버무리면 간단하게 해결되는 깻잎김치 알려들리께요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 애기깻잎 1봉 200g ---- 양념 ---- 고춧가루 5스푼 35g 설탕 2스푼 20g 진간장 6스푼 48g 멸치액젓 4스푼 32g 간마늘 1스푼 20g 매실액기스 3스푼 30g 맹물 3스푼 24g 대파흰대 1큰술 10g 양파는 2큰술 20g 통깨 반스푼 1g 1. 애기 깻잎 또는 깻잎 순이라고도 하는 깻잎을.. 2023. 12. 31. 밥도둑 꽈리고추볶음 밥반찬 만들기 꽈리고추 레시피 꽈리고추볶음 만들기 꽈리고추찜 만드는법 꽈리고추가 마트에서 특가로 팔길래 큰거 1봉 사왔는데 막상 집어 들고 오긴했는데 뭘 만들어 먹을지 고민이 되더라고요. 꽈리고추를 사면 주로 다른 요리의 서브재료로 많이 사용하는편인데 이번에 산건 1키로 짜리 대용량이라 꽈리고추를 주인공으로 반찬을 만들어 봤는데 단짠소스에 졸여냈더니 밥도둑이 따로 없더라고요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 꽈리고추 150g 느타리버섯 150g 간마늘 1스푼 20g 식용유 3스푼 15g ---- 양념 ---- 고춧가루 1스푼 7g 설탕 2스푼 20g 진간장 4스푼 32g 미림 2스푼 16g 물엿 1스푼 10g 굴소스 반스푼 6~7g 참기름을 1스푼 5g 통깨를 반스푼 1g 맹물을 3스푼 24g 1. 양념장에 표기된 재료를 분량껏 볼에 넣어.. 2023. 12. 28. 집에서 쉽게 속초 명태회무침 만드는 법 명태회냉면 명태회무침 만들기 명태회 막국수 면요리에서 가장 편하게 접할수 있는건 비빔국수 아닐까요? 비빔국수 좀 한다는 집에 가면 꼭 있다는 명태회국수! 강릉에서 유명한 국수집 막국수집에는 무조건 이게 있는데 그 맛이 가히 비빔국수 최고의 고명소리 듣는 맛이더라고요. 한통 만들어 놓고 반찬으로 먹어도 되고 국수로 비벼도 되는 최고의 명태회 집에서 간단하게 만들어 놓고 반찬으로도 즐겨보세요. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ------- 재료 ------- 냉동명태 800g ------- 명태 절임재료 ------- 설탕 3스푼 (30g), 굵은 소금 3스푼 (45g) 식초 100cc ------- 명태회 양념 ------- 굵은고추가루 1스푼(7g) 고운고추가루 2/3스푼 ( 5g) 설탕 2스푼 (20g) 진간장 3스푼 (24g) 참기름 .. 2023. 12. 24. 달걀장조림 입맛살리는 양념! 계란장조림 밥반찬으로 좋은 달걀장조림 만들기 달걀 장조림 황금레시피 달걀을 이용한 반찬은 달걀 후라이와 계란말이! 그리고 장조림이 제일 먼저 생각 나지 않으신가요? 일반적으로 간장조림을 많이 해먹는데 저희집은 종종 빨간 계란조림을 해먹는 답니다~ 꽈리고추와 정말 잘어울리는 매콤한 계란 장조림! 계란 반으로 탁! 잘라서 양념 슥슥 발라먹으면 정말 맛있답니다. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ------- 재료 ------- 계란 8알 꽈리 고추 15개 (60~70g) 물 150cc ---- 계란 삶기 ---- 물 1.5리터 식초 3~4스푼 ( 24~32g) ------- 양념 ------- 고추가루 3스푼 (21g) 설탕 3스푼 (30g) 진간장 2스푼 (16g) 미림 2스푼 (16g) 물엿 2스푼 (24g) 간마늘 1스푼 (20g) 다진대파 1큰술 (12g) 고추.. 2023. 12. 22. 간장어묵볶음 황금레시피 간장 어묵볶음 레시피 어묵볶음 만들기 밑반찬 뭐만들지? 생각할땐 꼭 떠오르는 후보 1순위 어묵볶음! 조금 독특하게 잔멸치를 어묵과 같이 볶아줬더니 잔멸치 자체가 짭짤하기 때문에 양념도 적게들뿐 아니라 멸치볶음과 어묵볶음을 한번에 먹을수 있어 독특한 식감과 맛을 한번에 즐길수 있는 아주아주 맛있느 밑반찬이 된답니다~ 아직 안해보신분들 많을거에요^^ 맛있는 반찬 한가지 추가해보세요~ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 사각어묵 5장 200G 새멸 또는 밥새우+새멸 3주먹 75g 마늘 2스푼 40g 식용유 3스푼 15g 통깨 반스푼 1g ---- 양념 ---- 미림 2스푼 16g 진간장 3스푼 24g 물엿 2스푼 20g 마요네즈 1스푼 15g 1. 어묵은 업체마다 사각어묵 무게가 다다르니 구매하신 제품의 무게를 확인 하.. 2023. 12. 10. 초간단 전자렌지 계란찜 맛있게 하는법 계란찜 황금레시피 계란찜 레시피 간단한 계란찜 만들기 계란요리 생각하면 무조건 포함되는 계란찜! 계란찜 할때 소금간을 주로 하시나요? 소금간에서는 찾을수 없는 감칠맛 보탠 짠맛을 올려주는 이방법으로 계란찜 만들어 보세요. 너무너무 맛있습니다. 가스불에도 많이 해먹지만 편하고 간단하게 하는 방법은 전자렌지가 최고! 오늘계란찜은 전자렌지로 만들어보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 계란 4알, 알깐 무게 대략 200g 당근 20g 다져서 파프리카 20g 다져서 청양고추 1개 다져서 대파 흰대 부분 10g 다져서 새우 2마리 20g, 없으면 맛살 1줄 혼다시 1/6스푼 1g 새우젓 국물 빼고 껀더기만 깍아서 1스푼 15g 미림 2스푼 16g 미림 없믄 소주,청하,정종으로 대체 후추가루 1꼬집 멸치액젓 1/3스푼 3g .. 2023. 12. 4. 매콤 잡채 만드는법 잡채 황금레시피 잡채 맛있게 만드는 방법 잡채 레시피 고추잡채 반찬, 집들이, 술안주 등 곁다리 음식에 최고는 바로 잡채! 저희집은 애들이 잡채는 너무 좋아해서 주기적으로 꼭 해먹기 때문에 항상 대용량으로 사놓고 먹고 있습니다. 매번 애들입맛에 맞추다 보니 살짝 단짠한 맛으로 잡채를 만드는데 오늘은 어른 입맛에 맞는 화끈한 잡채가 땡기더라고요! 그래서 매콤한 잡채를 만들었는데 너무 맛있었습니다! 동영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 건당면 100g 당근 20~30g 파프리카 1/4개, 50g 꽈리고추 10개, 50g 사각어묵 1장 50g 참기름 1스푼 5g 통깨 살짝 ---- 양념장 ---- 고추가루 1스푼 7g 설탕 2스푼 20g 진간장 3스푼 24g 미림 2스푼 16g 굴소스 1스푼 10g 물엿 1스푼 10g 후추가루 1~2꼬집 1.. 2023. 11. 29. 무생채 황금레시피 무생채 맛있게 하는법 무생채 레시피 무생채 비빔밥 무생채 반찬으로 먹어도 좋고 밥 비벼먹어도 너무 좋고 김치 떨어졌을때 해먹기 딱 좋은 초간단 김치는 바로 무생채 아닐까요^^ 시원하게 만들어서 반찬으로 먹어도 좋고 밥위에 듬뿍 얹어서 고추장 살짝 참기름 살짝 뿌려서 비벼먹어도 맛있는 무우생채 너무 복잡한 양념 없이 이정도만 넣고 만들면 딱 좋습니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 무우 500g 대파 반대 20g ----- 무우초벌 ----- 고운 고추가루로 2스푼 14g ---- 양념 ---- 설탕 깍아가 3스푼 30g 꽃소금 1/3스푼 5g 양조식초 6스푼 48g 멸치액젓 1스푼 8g 간마늘 반스푼 1/3스푼 7g 미원 1꼬집 빻은통깨 반스푼 2g 1. 무우는 2~3mm 두께로 얇게 썰어주세요. 너무 굵에 썰어 .. 2023. 11. 23. 진미채무침 황금레시피 특제 땡초양념 진미채 무침 맛있게 만드는 황금레시피 멸치볶음 어묵볶음 등과 같이 밑반찬 하면 딱! 떠오르는게 바로 고추장 또는 간장으로 조리한 진미채 반찬이죠. 대부분 집에선 주로 볶아서 진미채를 만드는데 진미채를 알려드릴 비법양념과 땡초에 버무리면 볶는것과는 또다른 매력을 가진 깔끔하면서 입맛까지 살리는 밥도둑이 된답니다! 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요~ ---- 재료 ---- 진미채 150g 땡초 4개 참기름 1스푼 5g ---- 양념 ---- 중간입자 고춧가루 반스푼 3~4g 진간장 1스푼 8 g 간마늘 반스푼 10g 매실액기스 1스푼 10g 고추장 1스푼 30g 물엿 3스푼 30g 마요네즈 1스푼 15g~20g 통깨 2/3스푼 2~3g 미원 2꼬집 1. 진미채 150g을 준비해주세요. 마트 가니 진미채를 대부분 업체에서 150g 정도 단위로.. 2023. 11. 21. 어묵볶음 레시피 식어도 맛있는 어묵볶음 맛있게 만드는법 어묵볶음 황금레시피 저희 아이들이 어묵볶음 좋아해서 종종 만들어 주는데 애들이 학교에서 먹는 어묵볶음이랑 아빠가 만든건 맛차이가 엄청나다면서 엄지를 척척 세워 준답니다^^ 물론 급식으로 나오는 식단은 저염으로 만들려고 양념을 적게써서 그런것도 있겠지만 마지막에 볶는 과정 한번 추가해주는게 맛을 더 깊고 진하게 만들어 준답니다~ 오늘은 어묵이 깊고 진해지는 마지막 한스푼 알려드릴께요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. https://youtu.be/4QcnEYNA3vA ---- 재료 ---- 어묵 7~8장 320~350g 대파 반대 30g 양파 반개 100~120g 고추가루 1스푼 (후첨) 간마늘 1스푼 20g 식용유 2스푼 10g 참기름 1스푼 5g(생략가능) 통깨 적당히 ( 생략가능) ---- 양념 ---- 고추.. 2023. 11. 6. 두부구이 양념장 두부구이 두부부침 만드는법 간장 두부조림 만드는법 두부를 졸여먹을때 최고 두부는 바로 이거! 두부를 구워서 간장조림으로 즐길때 두부를 그냥 굽지 말고 전분 가루를 살짝 입혀서 구워 먹어보세요. 두부를 감싸며 쫀득하게 익은 전분가루가 양념을 흡수해서 평소보다 더 맛있는 양념먹은 두부조림을 드실수 있습니다. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. https://youtu.be/_1ortngSsRQ ---- 재료 ---- 두부 2/3모 대략 300g 맛소금 적당량 식용유 3스푼 15g 전분가루 적당량 ---- 양념 ---- 진간장 3스푼 24g 미림 2스푼 16g 대파 1큰술 10g 간마늘 반스푼 10g 물엿 3스푼 30g 굴소스 반스푼 6g 참기름 반스푼 3g 1. 단단한 부침용 두부 2/3모 대략 300g 을 1.5cm 정도 두께로 썰어주세요. 1모를 다.. 2023. 11. 1. 명절 선물받은 스팸 맛있게 먹는법 스팸요리 스팸요리법 간단한 스팸요리 스팸 볶음 최고의 통조림 반찬은 바로! 스팸! 언제 어디서나 간편하게 까먹을수 있고 유통기한도 길어서 쌀때 쟁여놨다가 언제든 꺼내먹을수 있는 스팸! 계란과 스팸 구워서 김이랑 밥이랑먹으면 꿀맛! 김치찌개에 넣어먹고 부대찌개에도 어울리는 좋은맛! 라면 끓여 먹을때 넣으면 완전 좋은맛! 이런 스팸을 단짠한맛 입혀서 밥반찬으로 만들어봤더니 밥도둑 소리 들어요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. https://youtu.be/qL4eJ4C9Ang ------ 재료 ------ 스팸 작은거 1캔 (200g) 꽈리고추 20개 (100g) ------ 양념 ------ 설탕 1스푼 (10g) 고추가루 반스푼 (3~4g) 진간장 2스푼 (16g) 미림 1스푼 (8g) 참기름 반스푼 (3~4g) 물엿 2스푼 (24g) 굴.. 2023. 9. 28. 고등어조림 갈치조림 맛있게 하는 법 제주도 갈치조림 황금레시피 고등어조림 양념장 갈치조림 양념장 만드는 법 고등어조림 갈치조림 생선조림! 폭익은 무우나 양념 잘먹은 시레기가 같이 들어 있으면 너무 맛있죠^^ 어제 집에서 무우넣고 갈치조림 한냄비 끓였는데 밖에서 사먹는것 처럼 무우가 폭 익은데다 무우속까지 양념이 잘 베어 들었다고 온 가족이 맛있게 먹더라고요^^ 집에서 생선조림할때 무우맛이 겉돌고 따로 노는분들 꼭 해보세요! 밖에서 사먹는것처럼 무우가 폭~ 익어있고 속까지 양념이 베어들어 있을거에요! 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요~ ---- 재료 ---- 갈치 작은거 2마리 또는 중간거 1마리 400g 대파 큰거 반대 60~70g 후추가루 1~2꼬집 (마무리할때) ---- 육수 ---- 무우 600g 물 1.2리터 대멸 25~30마리 30g 다시마 손바닥만하게 1장 또는 3~4cm 5조각 ---- 양념 .. 2023. 5. 26. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음 728x90 반응형
