728x90 반응형 맛있는 레시피/밥,죽,면106 김치죽 끓이는법 속 든든한 본죽 김치죽 만드는 법 참치 김치죽 레시피 아플때! 해장할때! 독특한게 먹고 싶을때! 김치죽을 이렇게 만들면 상상초월 맛있습니다^^ 제가 한국인 입맛이라 그런지 아플때도 삼삼한 죽종류 보다는 조금 강렬한 맛을 원하는 편인데 희한한게 몸에 김치죽이 잘 맞는지 일반죽을 먹을때 보다 이렇게 끓이면 기력이 더 살아 나는것 같더라고요. 아마 들어가는 재료가 일반 김치죽과 달리 든든하게 속을 데울수 있는 사골육수가 포함되어서 그런게 아닌가 하는 생각도 듭니다. 그외에도 아침 해장음식으로 뜨겁고 칼칼하고 매운 국물 보다는 부드럽게 술술 넘어가는 김치죽으로 해장을 하면 너무 좋더라고요 묵은지 없이 적당히 익어도 너무 맛있어서 평소 식사메뉴 정할때도 종종 끓여먹는 김치죽 이렇게 끓여보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 적당히.. 2024. 2. 27. 오징어덮밥 뚝딱 만들기 가성비 김밥천국 오징어덮밥 황금레시피 오징어덮밥 레시피 김밥천국에서 가장 김밥 다음으로 가장 많이 팔리는 메뉴가 오징어 덮밥이라더라고요. 예전엔 가성비 좋은 가격이 주류인 김밥천국을 종종 이용하곤 했는데 요즘은 가격이 웬만한 식당과 비슷할 정도로 가격이 너무 올라서 김밥천국인지 물가천국인지 ㅜㅜ.. 알수 없을 정도로 저렴한 느낌의 가성비는 없는것 처럼 느껴지더라고요. 학교 다닐땐 학사분식도 많이 이용했지만 김밥천국가서 친구들이랑 제육덮밥이나 오징어 덮밥 진짜 많이 사먹었었는데 그 당시 2,500~3,000원 정도였던걸로 기억하는데 지금은 7,000~8,000원 을 하더라고요. 살짝 진심을 말하면 그돈이면 500원 더주고...국밥을 사먹지라는 생각이 들 정도였어요 ㅎㅎ 그래도 가끔은 생각나는 김천 스타일 오징어 덮밥!! 5,000원 이면 김천보다 오징어도 듬뿍.. 2024. 2. 11. 김치볶음밥 보다 맛있는 돼지고기 볶음밥 맛있게 만드는법 인기폭발 고깃집 볶음밥 황금레시피 고기 먹으러 가면 온가족이 배가 빵빵하게 고기먹고 후식 냉면에 된장을 먹고 나서도 땡기는게 바로 고깃집 볶음밥이죠! 아무리 맛있게 먹어도 마무리로 고깃집 스타일로 볶음밥 만든걸 한두숟갈 먹어주지 않으면 뭔가 허전~~한 기분이더라고요 ㅎㅎ 원래는 고기먹고 나서 불판에 남은 다양한 고기굽기의 잔재물들과 함께 볶아야 제맛이지만 집에선 고기구워먹는 과정을 그대로 구현하기도 힘들뿐 아니라 가끔은 고기는 빼고 볶음밥만 땡기는 날도 있더라고요! 그럴땐 이방법으로 볶아보시면 고깃집에서 먹던 찐한~~ 양념이 끝내주는 볶음밥 스타일을 즐길수 있습니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해주세요. ---- 재료 ---- 삼겹살,목살,앞다리살 220~250g 밥 2공기 420~440g 부추 30g 식용유 1스푼 5g(팬에 기름.. 2024. 2. 6. 식감 좋은 버섯 계란볶음밥 맛있게 만드는법 볶음밥 레시피 계란볶음밥 볶음밥 황금레시피 볶음밥중에 가장쉽고 편하게 해먹는 볶음밥은 계란볶음밥! 오늘부터 볶음밥 할때 계란만 넣지 마시고 새송이버섯 꼭넣어보세요 두툼하게 잘라넣은 버섯을 볶음밥에 같이 볶아주면 밥을 한숟갈한숟갈 씹을때 마다 쫀득쫀득하게 씹히는 식감이 볶음밥의 맛을 완전히 새롭게 만들어 준답니다. 고기 없을땐 버섯을 두툼하게 썰어 넣으면 어른 아이 할것 없이 맛있게 한그릇씩 해치우더라고요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 밥 2공기 400~420g 당근 30~40g 호박 50~60g 새송이 버섯 200g 대파 3큰술 30g 식용유 3스푼 15g 햄종류 50g 진간장 1스푼 8g 계란 2알 굴소스 2스푼 20g 맛소금(기호에 따라 추가간) 1. 밥 2공기 무게로 400~420g 을 준비합니다. 1인.. 2024. 2. 5. 간장계란밥 레시피 부추 간장계란밥 만들기 간장 계란밥 맛있게 만드는법 계란밥 만들때 간장 베이스로 간단한 양념을 만든 다음에 휘휘 뿌려서 노른자 살린 계란을 슥슥 비벼서 먹으면 간단하고도 끝내주게 맛있지요. 어렸을때 부터 간단하게 먹으려고 간장계란밥을 많이 해먹긴했었는데 매번 해오던 방식으로 먹는것 보다 독특한 방법을 살짝 가미해서 더 맛있는 계란밥을 해먹고 싶은 생각이 들더라고요. 계란 맛있게 구워서 뜨끈한 밥위에 올려서 특제 양념 뿌려서 슥슥 비벼보세요! 아마 평소 드시던 계란밥보다 더 맛있는 맛일거에요. 계란밥 좋아하시면 색다르게 도전!! 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 대파 흰대 1스푼 6~7g 양파 1큰술 12g 부추 50g 계란 3알 식용유 1스푼 5g 참기름 1스푼 5g ---- 양념장 ---- 설탕 반스푼 5g 고춧가루 반스푼 .. 2024. 1. 23. 추억의 간장 버터밥 레시피 버터밥 간장계란버터밥 버터간장밥 만들기 계란 버터 간장밥 버터와 밥이 가장 잘어울리는 레시피는 바로! 간장 버터밥! 어릴적엔 간장에 버터나 마가린을 뜨거운 밥에 비비기만 해도 밥한공기 그냥 헤치웠었는데 요즘은 뜨거운밥에 그냥 녹이기만 하면 입안에서 굳은 기름이 씹히는 것 같아서 예전 그맛이 안느껴 지더라고요. 그래서 버터를 사용해서 볶음밥 식으로 살짝만 볶아줬더니 버터밥이 다시 입에 착착 감기더라고요 ㅎㅎ 맛있는 버터밥은 볶은 버터밥으로 만들어 먹으면 끝내줍니다! 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 간마늘 2스푼 40g 식용유 2스푼 10g 진간장 1스푼 8g 밥 2공기 400g 굴소스 반스푼 6g 버터 두조각 대략 20 g *** 추가간 필요시 맛소금 살짝 1. 웍이나 팬을 준비해서 간마늘 2스푼 40g을 넣어주세요. 마늘이 좀.. 2024. 1. 15. 간단하게 비빔밥 맛있게 만드는법 비빔밥 양념장 만들기 비빔밥 레시피 한끼 간단하게 해결하고 싶을때 떠오르는건! 바로 비빔밥! 하지만!! 만드는 사람 입장에선 손이 많이가고 먹는 사람 입장에선 제일 편한 음식이 바로 비빔밥이죠. 어릴적 아버지들이 어머니께 주말이면 주로 하는말 "오늘 간단하게 잔치국수나 해먹을까?" 와 비슷한 느낌으로 어머니들 분노를 치밀어 오르게 하는 말이 "오늘 간단하게 비빔밥이나 해먹을까?" 였죠^^ 의외로 손이 많이 가는 비빔밥을 복잡하게 나물 이것저것 준비하지 말고 이렇게 비벼보면 정말 간단하고 맛있게 한끼 하실수 있습니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 무우 300g 꽃소금 2/3스푼 8g(무절임재료) 설탕 반스푼 5g (무절임재료) 사각어묵 4장 참기름 적당량 ---- 양념 ---- 고추가루 2스푼 14g 설.. 2024. 1. 10. 땡초김밥 만들기 진주 땡초김밥 만큼 맛있는 멸치 땡초김밥 황금레시피 멸치땡초김밥 만들 매콤한게 땡길땐 떡복이, 닭발, 짬뽕 같은걸 떠올리는 분들도 계시지만 저는 배채울땐 밥이 꼭 있어야 하는 스타일이라 매콤한게 땡길땐 땡초 팍팍 썰어넣은 김밥이 항상 제일먼저 생각나더라고요. 워낙 또 김밥을 좋아해서 김밥에 이것저것 넣고 말아 먹는걸 좋아하는데 오늘 반찬으로 만든 멸치 볶음이 너무 매콤하게 잘 만들어져서 멸치땡초 김밥 말아봤어요~ 멸치볶음은 반찬으로 즐기고 김밥으로도 말아 먹으면 1석2조! 맛있게 만들어 보세요 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 잔멸치 25g 땡초 3개 21g 대파 흰대 위주 20g (기름과볶기) 간마늘을 2스푼 40g (기름과볶기) 고추가루 1스푼 7g (기름과볶기) 식용유 4스푼 20g 미림 1스푼 8g(멸치 볶음 다음) 진간장1스푼 8g(멸.. 2024. 1. 9. 계란 볶음밥 레시피 실패없는 참치계란볶음밥 만드는법 계란 볶음밥 황금레시피 참치 계란 볶음밥 배불러도 1그릇 더먹게 되는 계란볶음밥!! 간단하게 뭔가를 해먹을때 가장 많이 찾는 단백질중 하나가 바로바로!! 계란이죠. 그중에서도 밥과 계란을 함께 떠올리면 가장 먼저 떠오르는게 계란밥 또는 계란볶음밥을 떠올립니다. 일반적으로는 계란과 밥을 같이 볶아 먹는데 오늘은 기름을 덜 사용할수 있게 밥위에 계란 볶음을 올려낸 계란 덮밥식으로 만들었는데 담백하면서도 고슬고슬한 계란식감이 너무 좋더라고요~ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 부추 50g (2배 까지 괜찮아요) 계란 중란 대란은 4알 특란 왕란은 3알 맛소금 2꼬집 고추참치 작은거 1캔 식용유를 크기 1스푼 대략 8g 진간장 2/3스푼 5~6g (밥 비빌때) 참기름 1스푼 5g (밥 비빌때) 통깨 살짝 (밥 비빌때) 1... 2023. 12. 27. 중독되는 진주 땡초김밥 만들기 땡초김밥 레시피 매운어묵 김밥 만들기 진주땡초김밥 황금레시피 진주에서 김밥으로 제일 유명한 땡초김밥! 일반김밥과는 다르게 속재료를 전부 다져서 넣어 만드는데 식감이 통으로 땡초를 넣는 기존의 땡초김밥 보다 훨씬 부드럽고 맛은 매운맛이 입속에 골고루 맴돌아서 너무 맛있더라고요! 일반김밥과는 좀 른 재료로 구성되었지만 매콤한 맛에 계속 줏어 먹게 됩니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 청양고추 10개 또는 청양고추 8개 + 단무지 1줄 또는 청양고추 6개 + 단무지 2줄 밥 2공기 420~440g 당근 30g 어묵 100g 식용유 2스푼(12g) 통깨 1반스푼 (2~3g) 참기름 1스푼 (6g) ---- 양념 ---- 양념은 진간장 3스푼 24g 미림 2스푼 16g 굴소스 1스푼 12g 물엿 1스푼 10g 설탕 1/3스푼 3g .. 2023. 12. 12. 매력 터지는 김치볶음밥 맛있게 만드는법 김치볶음밥 황금레시피 김치볶음밥 레시피 대한민국 사람이라면 누구나 좋아하는 김치볶음밥! 저희집 애들도 볶음밥 하면 김치볶음밥이 최고라고 하더라고요~ 제가 유튜브에서 된장과 마요네즈 조합으로 김치볶음밥을 만들어 올린적이 있는데 평이 아주아주 좋았던 레시피가 있었는데 살짝 수정 업그레이드 해서 만들어 봤는데 너무 맛있더라고요^^ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 김치 170g 200cc 1컵 밥 2공기 420~450g 햄 50~60g(생략가능) ---- 김치양념 ---- 고추가루 1스푼 7g 설탕 1스푼 10g 대파 2큰술 20g 진간장 1스푼 8g 식용유 3스푼 15g 챔기름 챔기름 2스푼 10g 허니 머스타드 소스 1.5스푼 15g 쌈장을 1/3스푼 10g 1. 대파 2큰술 분량을 잘게잘게 썰어준 다음 몇번만 .. 2023. 12. 3. 고깃집 피날레 초간단 고깃집 볶음밥 만들기 삼겹살 김치볶음밥 삼겹살 볶음밥 만들기 고깃집 후식으로 냉면! 된장을 먹고 나서도 이거 안먹으면 뭔가 찜찜하죠! 그건 바로 후식 볶음밥! 고깃집마다 서로 스타일은 다르겠지만 남은 고기와 그외 파절이 마늘 등등 잘게 자르고 밥 올려서 김치조금 양념 조금 김가루 조금 뿌려 불판위에서 슥슥 볶아가면서 양념 눌려주면 진짜 최고의 고깃집 마무리!! 집에서 고깃집 볶음밥 생각나서 고기 구워먹는 과정 생략하고 볶음밥만 먹을수 있게 만들어 봤는데 너무너무 맛있더라고요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 앞다리살 or 목살 or 삼겹살 250g 밥 2~2.2공기 420~460g 맛소금 2꼬집 마늘 4~5알 대파 2큰술 20g 적당히 익은 김치 150g 참기름 1스푼 5g ---- 양념 ---- 고추가루 반스푼 3g 설탕 1/3.. 2023. 12. 1. 오무라이스만드는법 초간단 오무라이스 만들기 오무라이스 소스 오무라이스 레시피 오므라이스 황금레시피 오무라이스를 세상에서 제일 간단하고 맛있게 해먹어보세요! 분식집에서 제일 잘팔리는 메뉴 돈까스 그리고 오무라이스! 그런데 전문 경양식집이 아니고 일반적인 분식집에서 사용하는 소스는 돈까스와 오무라이스가 비슷한 맛을 가지고 있죠~ 오늘만들 소스는 한통 만들어 놓으면 오무라이스 할때 돈가스 구웠을때 듬뿍듬뿍 뿌려주면 아이들이 밥 비벼먹을정도로 맛있고 만들기도 쉬워서 제대로 만능 소스 입니다. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. https://youtu.be/xiI8WBXIvHM ---- 재료 ---- 파프리카 1/5개 40g ---- 소스 ---- 스파게티 소스 5큰술 150g 설탕을 깍아서 2스푼 20g 우유 반컵 100cc 케찹 2큰술 40g 시판 돈까스 소스 1스푼 10g 카레가루 1스푼 10g 맹.. 2023. 11. 10. 간단한 김치볶음밥 레시피 참치 김치볶음밥 만들기 김치볶음밥 황금레시피 한국인이 사랑하는 볶음밥 1등 김치볶음밥! 충격받는 재료로 만들기! 김치볶음밥은 김치찌개와 함께 대표적인 김치요리로 꼽히죠. 하지만!! 집에서 담아먹는 김치가 똑 떨어진날엔 종종 밖에서 파는 김치를 사먹는 경우도 있긴한데 사먹는 김치로는 집에서 담아 맛있게 익은 그 김치볶음밥 맛을 재연 할수가 없더라고요. 그래서 김치가 똑 떨어진날!! 굳이 파는 김치 살 필요 없이! 그리고 김치도 필요 없이!! 맛있는 김치볶음밥 그 맛 날수 있게 볶았습니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. https://youtu.be/7T9uy5se8gg ---- 재료 ---- 양배추 150~200g 대파 2큰술 20g 참치 1큰술 30g 식용유 1~2스푼 5~10g 밥 1.2공기 250g(진한맛) 1.5공기 330g(일반.. 2023. 10. 1. 비빔칼국수 비빔국수 만들기 어떤 국수에 비벼도 맛있는 분식집 비빔국수 양념장 만들기 새콤달콤 양념에 비비면 식감이 끝내주는 비빔칼국수! 비빔국수 하면 일반적으로 중면이나 소면을 삶아서 여러가지 야채와 함께 비빔양념장에 비벼먹는 비빔국수를 떠올리지요. 그런데 그거아세요? 건면으로 나오는 중면이나 소면보다 2배는 쫄깃하고 양념이 잘 붙어서 식감도 좋고 맛도좋은 면은 칼국수 면이라는것! 생으로 유통되는 생칼국수로 비빔국수를 해먹으면 정말 맛있답니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 칼국수 생면 2인분, 당근,양배추,오이,단무지,상추등 기호에 따라 참기름 1스푼 ( 비빌때 ) ------ 양념 ------ 고추가루 2스푼 (14g) 설탕 2스푼 (20g) 진간장 또는 3스푼 (24g) 미림 2스푼 (16g) 식초 4스푼 (32g) 멸치액젓 1스푼 (8g.. 2023. 9. 29. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음 728x90 반응형
