728x90 반응형 맛있는 레시피/밥,죽,면106 라면사리로 끓이면 맛있는 라면 된장라면 어묵라면 맛있는라면 찌개에 너무 잘 어울리는 라면사리 1팩 사다 놓으면 꼭 1~2개가 애물단지 처럼 남게 되지 않나요^^ 라면사리 남을때마다 이거 끓여서 간단하게 한끼해보세요 간단한 레시피지만 맛은 웬만한 라면 못지 않답니다. 영상설명도 있지만 사투리 울렁증 있으시면 클릭 금지요^^ ----- 재료 ----- 라면사리 1개 물 550cc ----- 양념 ----- 소다시다 반스푼 6g 고추가루 1/5스푼 1g 재래된장 2/3스푼 20g 간마늘 1/4스푼 5g 청양고추 반개 대파 1큰술 10g 어묵 반장 20g 1. 라면사리는 메이커 상관없이 아무거나 1개를 준비하세요. 2. 냄비에 물 550cc 를 부어주세요. 3. 양념에 표시된 재료를 전부 넣어주세요. 4. 집된장으로는 제대로된 맛을 낼수 없으니 이런 시판 재래된장을 사.. 2022. 12. 20. 김밥 우엉김밥 우엉조림 달콤짭짤 양념 비법 우엉김밥 만들기 김밥 만들기 맛있는 김밥말기 집에서 정말 자주 말아먹는 김밥~ 전 김밥에 우엉 들어가는거 좋아하는데 애들이 우엉을 싫어해서 빼다보니 자연스레 우리집 김밥은 우엉이 없어졌는데! 10년만에 문득!! 우엉김밥이 생각나서 만들어본 우엉김밥! 색감 이쁘게 졸여서 맛있게 말아 봤습니다! 영상은 사투리 울렁증 있으신분은 클릭 금지요 ㅎㅎㅎ --- 재료 --- 채썬 우엉 150g --- 삶기 --- 물 1리터 식초 2스푼 16g --- 양념 --- 커피가루 1/3스푼 1g 설탕 2스푼 20g! 소고기 다시다 1/10스푼 1g 진간장 3스푼 24g 미림 2스푼 16g 식용유 1스푼 6g 물엿 3스푼 30g 청양고추 1개 10g 물 300cc 1. 길이로 채썬 우엉 150g을 준비하세요. 색깔이 이상하다고.. 2022. 12. 16. 맛있는 김밥! 딴거 다 필요 없고 어묵과 무우만 준비해서 간단한 김밥 말아보세요. 세상은 넓고! 김밥은 참 많죠~ 집집 마다 지역마다 다양한 김밥이 존재하지만 김안에 말아져 있는 재료들에 지역특색이 강해도 진짜 웬만하면 호불호 없이 누구나 간단하게 한끼할수있는 마성의 매력을 지닌게 바로 김밥! 제가 어릴적엔 소풍인데도 맨밥 도시락통에 김치 같은 간단한 몇가지 반찬을 싸서 소풍오는 친구들도 제법 많았습니다. 저희 어머니가 손이큰건지 1회용 은박도시락이 큰건지 항상 어머니가 싸주셨던 김밥은 초등학생 3~4명이 먹기에도 넉넉한 양에 유부초밥도 가끔 넣어주셔서 맨밥 싸오던 친구들과 같이 나눠먹던 기억도 나는 추억가득김밥~ 오늘은 제일익숙한 김밥 필수 재료! 햄! 맛살! 계란! 우엉! 당근! 시금치 이거없이도 정말 맛있는 한끼가 가능한 무우김밥!! 맛있게 한번 만들어 볼께요~ 동영상도 있으니 .. 2022. 12. 3. 깻잎 스팸볶음밥 해보세요~ 볶음밥 향이 확! 살아납니다~ 볶음밥은 정말 다양하지요. 기본 김치볶음밥에 햄볶음밥,계란볶음밥, 부추볶음밥,참치볶음밥,야채볶음밥 깍두기 볶음밥,삼겹살볶음밥 등등등 어떤 재료든 넣어도 간만 잘 맞추면 만드는 사람은 좀 힘들어도 먹는 사람은 별다른 반찬 없이 간편하게 한끼 가능한 볶음밥이라는 맛있는 먹거리에 깻잎 한번 넣어보세요. 따끈따근 볶음밥에 깻잎향이 입혀져 밥알을 씹을때 마다 입맛 올려주는 깻잎 특유의 향이 입안 가득 베어 나옵니다. 영상이 필요하신 분들은 아래를 클릭해보세요~ ----- 재료 ----- 깻잎 1단! 무게로는 23~25g 장수로는 14~16장 스팸,리챔,런천미트,일반햄 등등 100g 다진마늘 1스푼 20g 식용유 2스푼 12g 밥 2공기 400g ---- 양념 ----- 설탕 반스푼 5g! 고추가루 1스푼 7g 진.. 2022. 11. 11. 간단한 비빔국수 만드는법 김치 비빔국수 레시피 비빔국수 양념장 황금레시피 비빔국수.. 요즘이야 워낙 맛집도 많고 조미료도 다양해서 웬만한 분식집에서 시켜먹어도 평타 이상은 충분히 나오는 비빔국수. 그런데 아무리 맛집이라 소문난곳을 찾아가도 입은 즐겁지만 뭔가 부족한 한가지! 그건 바로 우리 할머니, 어머니들이 무심한듯 이 재료 저 재료 툭툭 털어넣고 만들던 그런 맛 아닐까요^^~ 오늘은 그때를 생각해보며 그냥 이것저것 툴툴 털어 넣고 비벼 봤는데 애들이 맛있다고 너무너무 잘 먹더라고요^^~ 저는 툴툴 털어 넣었지만 혹시 해보실 분들 위해 볼 아래 저울깔고 털어 넣은 다음 중량을 기록했으니 참고하세요^^ 사투리에 거부감 없으신 분들은 아래 영상을 클릭해보세요~ ----- 재료 ----- 국수 1인분 100g 익은 김치 2/3컵 100g ----- 양념 ----- 설탕 반스푼 5.. 2022. 11. 1. 포장마차 우동국물은 힘들지 않아요~ 어렵게 하지 말고 이렇게 해보세요. 날씨가 쌀쌀해질때 지인들과 한잔하고 집에 오는길 지하철을 내려 지상으로 올라오면 딱 자리 잡고 있던 포장마차 주변으로 따뜻한 수증기가 폴폴폴 올라오고 있었죠. 뜨끈한 국물 여기있네~ 하면서 주변 사람들을 끌어 모으던 포장마차에는 튀김,어묵,떡볶이,김밥 ,우동,닭발,제육 등등 가볍게 한잔하기 딱 좋은 먹거리가 많았죠. 특이하게 잔술도 팔던 포장마차라 뜨끈한 국물 원하는 위속에 우동한그릇 말아 넣으면서 1잔~ 2잔 잔술 먹다가 어느새 1병 먹어버리면 사장님이 그냥 1병 값으로 계산해주던 그곳~ 지금은 주변이 개발되어 커다란 건물들이 들어서며 없어졌지만 그때 그 국물이 생각나네요~ 뜨끈한 국물 한그릇 하고가세요~ 영상으로 시청하실분들은 아래 영상을 클릭해보세요 ------ 재료 ------ 우동사리 1개 ( .. 2022. 10. 30. 김치볶음밥 에 특색 2배 얹어! 맛있게 만들어 봤습니다! 누구나 좋아하는 김치 볶음밥! 그런데 제일 고민은 김치가 맛이 없으면 김치볶음밥도 맛이 없다는것! 이 단점을 보완하고 특색있는 재료 넣어 김치가 어느정도 수준만 되면 맛있는 김뽁! 만들수 있는법 알려 드릴께요~ 어릴적 맛있는 김치국물에 설탕 팍팍 뿌려 만들어 주시던 어머니표 김치볶음밥도 맛있었지만 시대가 흐르면 입맛도 변하는법! 이제 김치맛에 너무 의존하지 마세욧! 영상으로 보실분들은 아래를 클릭해보세요~ ----- 재료 ----- 대파 흰대위주 30g 3큰술 청양고추 1개 적당히 익은 김치 200g 볶음용멸치 15g 다시마 3~4cm 2개 밥 2공기 400~420g 물 200cc 참기름 1스푼 6g ----- 양념 ----- 설탕 반스푼 5g 고추가루 반스푼 4g 고추장 반스푼 15g 된장 1/3스푼 .. 2022. 10. 26. 간장국수에 이거 넣고 소금국수 해보세요~ 새로운 단짠함이 끝내줍니다. 집에서 간편하게 비벼먹는 비빔국수 그 중에도 초고추장비빔국수를 많이 해먹지만 종종 새로운 맛을 먹어보고싶을땐 간장국수에 소금 좀 넣고 해보세요. 입맛 없을때 단짠함에 참기름 고소함이 더해진 국수 먹어 보면 입맛이 팍팍 살아 올라옵니다. 영상으로 시청하고 싶으시면 아래를 클릭해보세요. ---- 양념 ---- 맛소금 반스푼 5g 설탕 3스푼 30g 최대한 고운 고추가루 1/3스푼 2g 진간장 5스푼 40g 참기름 2스푼 10g 매실액 1스푼 8g 후추가루 1~2꼬집 뿌리주고 빻은깨 반스푼 2g 1. 소금은 그냥 소금 말고 맛소금으로 준비하세요. 얼마나 맛있으면 소금에 맛을 붙였겠습니까! 2. 맛소금이 된 이유는 10% 가까지 포함된 이 MSG 덕분 아니겠습니까! 3. 양념 재료를 전부 넣고 골고루 섞어 주세.. 2022. 10. 22. 짜슐랭,짜파게티 1봉지 남았을때 해보면 정말 맛있습니다 일요일은 내가 짜파게티 요리사~ 라는 명언을 남기면서 라면계에 신화를 써버린 짜파게티. 우리는 짜파게티가 점렴하고 있던 짜장라면 시대와는 오래전 이별을 고했고 지금은 맛으로는 어느하나 뒤지지 않는 짜장라면들이 즐비한 시대를 살고 있습니다. 하지만!!! 딱 한가지 풀리지 않는 의문이 있지요. 과연 짜장라면 1봉지는 1인분이 맞는가? 국물이 없어서 그런지 1봉지 먹으면 항상 마음속 한구석에 허전함을 남기는 그런 기분이였던 짜장라면을 든든하게 한번 만들어 봤습니다^^ 칼로리 걱정하시는 분들 건강 우선주의자 분들은 절대로 따라하지 마세요~ 오늘 짜장라면은 짜슐랭을 준비했습니다~ 마트에서 열라면 1개 짜슐랭 1개 써비스로 붙여서 파는데 안살수가 없더라고요 ㅎㅎ 영상으로 시청하실 분들은 아래 영상을 클릭하세요~ -.. 2022. 10. 13. 김치죽 하나로 아픈몸 일으켰던 그때 그시절 추억 담김 빨간죽 김치죽 하나로 아픈몸 추스렸던 그때 기억을 떠올리며 만들었네요. 혼자사는 가난한 자취생 시절 아프면 정말 답없었던 기억이 나네요. 말한마디 걸어주는 사람없이 혼자인데 아프면 어찌나 서럽던지. 그래도 먹어야 빨리 나을수 있기에 찬장 뒤져 이것저것 꺼내놓았지만 정작 별로 먹을만한게 없어 남아 있는 재료들 대충 끌어 모아서 빨간 김치죽 만들어 참기름 살짝 뿌려서 따뜻하게 먹어주면 그게 어찌나 맛있던지 아파도 한그릇 뚝딱! 해치웠던 기억이 나네요. 날추워 지니 또 그때가 생각납니다! 그때 기억 떠올리며 조금은 불량한 재료지만 그게 최선이였던 그때 그 김치죽 만들어봤습니다. 빨간 비쥬얼이 아픈 몸에 열 꽤나 올려줬을것 같지 않나요^^ 영상으로 시청하시려면 아래 영상 클릭~ ---- 재료 ----- 햇반 200g .. 2022. 10. 11. 김밥에 무우를 넣고 말아보세요~ 아삭하고 매콤함 맛이 끝내줍니다. 김밥은 정말 다양한 재료를 사용해서 만들어 먹을수 있는 다양함에 끝판왕이요! 같은 김밥이라 불리지만 이렇게 다양한 이름을 가질수 있는 김밥! 이번에는 이렇게 한번 해보세요. 여름이 지나면 무우에서 쓴맛이 사라지고 단맛과 시원한 맛이 강해지는 가을무우가 본격적으로 나오기 시작합니다. 가을무우에 매콤한 양념 더해 김밥 말아 보시면 정말 특색있는 한끼 하실수 있어요^^ 영상으로 시청하실분들은 사투리 주의해 가면서 아래를 클릭해보세요^^ ----- 재료 ----- 무우 120g 어묵 3장 120g 청양고추 1개 ---- 무우절이기 ----- 꽃소금 1/3스푼 3g 설탕 1/3스푼 3g 식초 1스푼 8g ----- 양념 ----- 설탕 반스푼 5g 고추가루 2스푼 14g 진간장 1스푼 8g 멸치액젓 1스푼 8g .. 2022. 10. 9. 가을무우 비빔국수 만들어 보세요! 가을에 먹어야 10배 맛있어요! 비빔국수 양념장에 가을무우를 절여보세요 정말 맛있는 양념장이 됩니다. 더운 여름내내 쓴맛 풀풀 내던 무우가 시원한 찬바람이 부는 가을이 오면 쓴맛 버리고 단맛을 솔솔 뱉아내기 시작합니다. 이때 무우를 활용해서 맛있는 비빔국수 한번 비벼보세요~ 정말 무우의 시원한 품은 깔끔한 양념장에 오도독한 무우의 식감이 정말 맛있어지는 한그릇이 될겁니다! 영상도 있네요~ ----- 재료 ----- 가을 무우 200g ----- 무절임 ----- 꽃소금 1/3스푼 4~5g 설탕 깍아서 2/3스푼 6~7g 식초 2스푼 16g ----- 양념 ----- 고운고추가루 2스푼 14g! 설탕 2스푼 20g! (단맛을 좋아하면 1스푼추가) 진간장 1스푼 8g 양조식초 3스푼 24g 물엿 2스푼 3스푼 30g 간마늘 반스푼 10g .. 2022. 10. 8. 잡채에서 당면만 건져드시는분 꼭보세요! 당면을 엄청 진하게 먹을수 있어요~ 이래보여도 맛은 장난 없습니다! 당면이 어~~엄~~청 진하고 맛있어집니다! 아래 영상을 클릭하실려고요? 사투리는 각오 하셔야 합니다^^~ 영상으로 보면 더 맛있게 보일걸요~ ----- 재료 ------ 건당면 60g ( 70g 까지 O.K) 물 500cc ----- 양념 ----- 고추가루 반스푼 2~3g 설탕 깍아서 2스푼 20g 진간장 3스푼 24g 미림 2스푼 16g 굴소스 반스푼 6g 후추가루 1꼬집 ------ 후첨 ----- 참기름 반스푼 3g 1. 팬에 물 500cc 를 부어주세요. 2. 당면 60g 을 넣어주세요. 70g 까지도 괜찮아여~ 3. 양념에 있는 재료를 전부 넣어주세요. 4. 물이 끓으면 1~2분에 한번씩 저어주면서 8분을 끓여주세요. 5. 8분이 되기전 물이 너무 빨리 증발했다.. 2022. 9. 27. 고깃집에서 마지막 코스 볶음밥! 집에서 간단하게 즐겨보아요~ 역시 고깃집에선 마지막에 볶아먹는 밥이 진리! 영상으로 보고 싶으신분들은 클릭하세요~ 사투리가 빡세게 나오니 주의하세요^^ ------ 재료 ------ 돼지고기 100g 밥 1공기 (250g) 식용유 1스푼(5g) ------ 비빔 양념 재료 ------ 고추장 1/3스푼 (10g) 된장 1/3스푼 (10g) 굴소스 1/3스푼 (6g) 설탕 반스푼 (5g), 단맛을 약하게 느끼고 싶으면 1/4스푼(2~3g) 고추가루 반스푼 (3~4g) 참기름 1스푼 (6g) 미림 3스푼 (24g) 소고기 다시다 1/5스푼 (2g) 후추가루 1꼬집 간마늘 1/3스푼 (7g) 적당히 익은 김치 3고봉큰술 60g 당근 10g 양파10g 대파 10g 1. 당근,양파,대파 각 10g 을 0.5cm 이하로 잘라주세요. 2. 비빔.. 2022. 9. 23. 김치볶음밥으로 망해가는 가게 살린 사장님의 필살기! 김치볶음밥 이 대박나서 폐업하려던 가게를 살렸다는 그 볶음밥! 영상으로 보고 싶은분들은 아래영상 클릭! ------ 재료 ------ 밥 400~420g 김치 200~210g 대파 40g 식용유 3스푼 18g 참치 작은거 1캔 (100g) 고추가루 1.5스푼 10g 설탕 1스푼 10g 소고기 다시다 반스푼 4g 미림 1스푼 8g 1. 밥 2공기 400~420g 을 넓은 접시에 골고루 펴서 식혀주세요. 밥을 식히실 거면 넓은 접시에 펼쳐서 식혀야 수분을 좀더 잘 날릴수 있지만 사실 뜨거운밥 바로 넣고 볶아도 맛차이가 막 그렇게 막 엄청 막 크지는 않아요 ㅎㅎ 2. 적당히 익은 김치 200g을 잘게 썰어주세요. 김치 200g은 200cc 컵에 대략 1.5컵 분량입니다. 3. 대파는 흰대 위주로 4큰술 40g.. 2022. 9. 19. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음 728x90 반응형
