728x90 반응형 맛있는 레시피520 부산물떡 어묵탕 부산명물 물떡 부산식 어묵탕 물떡 만들기 어묵탕 황금레시피 꼬치어묵탕 레시피 부산에 오는 친구들 또는 지인분들이 꼭 물어보는게 있습니다. " 부산 맛집 추천!! " 계절별로 조금씩 다르긴 한데 다들 알고계실 부산대표 음식 국밥, 밀면 을 주로 이야기 하지만 꼭 빼놓지 않는 음식이 하나 있습니다! 그것은 바로 부산식 물떡! 뜨끈한 국물에 떡이 폭~~담겨 어묵국물 확 베여있는 물떡 한꼬치 간장 살짝 발라 먹으면 쫀득한 맛에 그만한 간식이 또 없어요~ 남포동 나가면 간식으로 씨앗호떡에 줄서는 분들이 많으신데 저는 하얀 물떡 간장찍어서 먹고 어묵국물 한컵 마셔주는게 최고 맛있더라고요! 이렇게 맛있는 물떡을 집에서도 밖에서 사먹는 그맛과 똑같이 만들어 놓으면 아이들에게 인기만점이랍니다~ 별로 어렵지 않으니 한번 도전해 보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 육수 --.. 2024. 2. 15. 춘천닭갈비 파는 닭갈비 보다 맛있는 춘천닭갈비 레시피 춘천닭갈비 황금레시피 후라이드치킨으론 채울수 없는 진하고 매콤한 양념이 일품인 춘천식 닭갈비 제가 고등학교 시절에 유명한 닭갈비 체인이 유행하면서 연친과 데이트 할땐 점심으로 닭갈비 한판 볶아먹고 커피숖가서 최신유행 뮤비보면서 파르페 먹어주는게 유행인적도 있었답니다. 누군가가 대신해서 볶아준다는것도 제법 신선했고 맛과 가격도 준수해서 아직까지도 체인점이 유지되고 있는 그집 닭갈비는 여전히 많은 사람들이 찾더라고요. 하지만!! 사먹는건 닭고기양이 부족한 느낌이 있는데 집에서 해먹으면 사먹는것보다 저렴하게 고기를 넉넉하게 먹을수 있는 장점이 있어 좋더라고요~ 진자 파는것 만큼 맛있는 닭갈비 집에서 만들땐 이 양념 꼭 기억하세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 닭다리살 정육 500g 양배.. 2024. 2. 14. 호프집 안주 콘치즈 만들기 콘치즈 만드는 방법 콘치즈 버터구이 콘치즈만드는법 콘치즈!!! 불과 10여년 전만해도 호프집에서 그리고 횟집에서 철판에 자글자글 지져서 서비스로 내주던 기본 안주였는데 어느 순간부터 이게 조금씩 사라지더니 요새는 서비스로 나오는곳이 잘 없더라고요. 아무래도 물가상승 영향도 있겠지만 서비스 치고는 손이 많이가기 때문에 인건비도 절감하려 없앤것같은 생각이 듭니다~ 문득 이 생각이 났는데 예전에 자주가던 호프집에서 사장님이 단골에게만 내어주시던 콘치즈가 생각나더라고요~ 여친에게도 해준적이 있었는데 너무 맛있다고 칭찬받던 콘치즈를 만들어봤습니다! 꼭 한번 해보셔요~ 진짜 맛있습니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 콘옥수수 100~120g, 5~6큰술 맛살 1줄 땡초 1개 진미채 20g 버터 1조각 10g 설탕 1/3스푼 3g.. 2024. 2. 13. 간단한 어묵탕 맛있게 끓이는 법 멸치육수 어묵탕 보다 맛있는 어묵탕 황금레시피 오뎅탕 레시피 먹어보면 누구나 깜짝 놀라는 조미료 필요 없는 3분 완성 어묵탕 들고 왔어요~ 아이들 밥 차릴때 저는 제일 걱정이 국을 끓이는거 더라고요. 국이란게 다른 반찬에 비해 종류도 한정적이고 아이들이 먹으려면 좀더 선택지가 협소해져서 더 그런거 같아요 ㅜㅜ 오늘은 국 안끓여!! 하며 밥을 준비하다가도 한국인 특성상 국이 없으면 뭔가 섭섭해서 급하게 또 국을 끓이는 경우도 종종 있었답니다 ㅎㅎ 오늘은 그중에서도 진짜 제일 쉽고 간단하게 끓여먹었던 초간단 맛있는 어묵찌개 알려드릴께요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 어묵 100~120g 맹물 3컵 600cc 미원 1g 4꼬집 ( 또는 다시마 5g) 고추가루 1/5스푼 대략 1g 진간장 3스푼 24g 간마늘 1스푼 10g 대파를 1.. 2024. 2. 12. 오징어덮밥 뚝딱 만들기 가성비 김밥천국 오징어덮밥 황금레시피 오징어덮밥 레시피 김밥천국에서 가장 김밥 다음으로 가장 많이 팔리는 메뉴가 오징어 덮밥이라더라고요. 예전엔 가성비 좋은 가격이 주류인 김밥천국을 종종 이용하곤 했는데 요즘은 가격이 웬만한 식당과 비슷할 정도로 가격이 너무 올라서 김밥천국인지 물가천국인지 ㅜㅜ.. 알수 없을 정도로 저렴한 느낌의 가성비는 없는것 처럼 느껴지더라고요. 학교 다닐땐 학사분식도 많이 이용했지만 김밥천국가서 친구들이랑 제육덮밥이나 오징어 덮밥 진짜 많이 사먹었었는데 그 당시 2,500~3,000원 정도였던걸로 기억하는데 지금은 7,000~8,000원 을 하더라고요. 살짝 진심을 말하면 그돈이면 500원 더주고...국밥을 사먹지라는 생각이 들 정도였어요 ㅎㅎ 그래도 가끔은 생각나는 김천 스타일 오징어 덮밥!! 5,000원 이면 김천보다 오징어도 듬뿍.. 2024. 2. 11. 두부짜글이 고추장찌개 만들기 류수영 레시피 보다 쉽고 간단한 특급레시피 칼칼한 국물이 일품인 고추장찌개. 몇년전까지만 해도 고추장찌개가 대중적으로 알려지지 않았었는데 유튜브와 각종방송에서 고추장찌개가 전파되면서 부터 된장찌개만큼 인지도가 올라갔죠! 자취 좀 해보신 분들은 사실 된장은 잘 안가지고 있고 자취인의 만능 양념!! 고추장은 꼭 있었기에 자취러였다면 고추장찌개 한번쯤 끓여 드신 기억 있으실거에요. 저도 오랜기간 혼자 살아본 경험이 있기에 고추장 들어간 요리를 누구보다 많이 해먹은 편이다 보니 요즘 들어서도 요리를 하면 고추장을 자주사용하게 된답니다~ 예전엔 홀빈한 주머니 사정때문에 속재료들이 조금 부실했었지만 지금은 각종 양영까지 신경써서 재료를 듬뿍듬뿍 넣어주니 맛도 잡고 영양도 잡고 더욱 맛있게 즐기고 있답니다. 칼칼한 국물에 밥을 슥슥 비벼먹을 정도로 진한 고추.. 2024. 2. 9. 초간단 아침 계란국 만드는법 계란국 황금레시피 계란국 레시피 계란국 맛있게 끓이는법 달걀국 레시피 계란국 맛내기 이방법 써본 사람들은 전부다 2그릇 먹어요! 아침을 든든하게 채우는 국물 계란국 만들기 간단한 국물요리가 필요할때 간단하게 끓여서 최고로 맛있는 계란국! 저희집은 애들이 있다보니 바쁜 일정이 있을땐 항상 시간에 쫓기는 경우가 많습니다. 어찌나 밍기적거리는지 ㅎㅎ 애들이 잡아먹는 시간이 만만치 않더라고요. 그렇다고 밥을 또 안챙겨먹이면 마음 한구석이 허전~ 해서 아이들 볶음밥 해줄때 많이 만들어서 소분해서 냉동실에 쟁여놨다가 바쁠때 요긴하게 쓴답니다. 그런데 또 제가 워낙 한국사람이다 보니 밥 + 국 이 있어야 한끼 한것같은 기분이 들더라고요 ㅎㅎ 그래서 전자렌지에 밥을 데우는 동안 후다닥 만들수 있는 국을 종종 끓이는데 그중 하나가 바로 초간단 계란국입니다! 육수 낼필요 없이 후다닥 만드는.. 2024. 2. 8. 1인분 딱 좋은 떡볶이 황금레시피 떡볶이 만들기 떡볶이 맛있게 만드는법 저희집 아이들이 떡볶이를 참 좋아한답니다~ 떡들어 간다면 짜장 떡볶이 카레 떡볶이 가리지 않고 잘먹는 떡 귀신들이랍니다 ㅎㅎ 애들 떡볶이 해줄때는 쌀떡을 주로 사용 하면서 " 그래!! 밥도 쌀이야!! " 라는 생각으로 한가득 만들어 주는 편이랍니다 ㅎㅎ 그런데 음식이란게 양을 많이 해야 좀더 맛있는 맛을 낼수 있는거라 아무래도 어떤 레시피든 1인분 레시피 보다는 최소 2인분 또는 3~4인분에 맞춰진 레시피가 많죠. 많이 만들어 놓으면 단점이 냉장고 넣어놨다 다음날 먹으면 아무래도 맛이 좀 덜하더라고요. 이번 레시피는 그런 단점 없이 한번 만들어서 한번에 다 먹을수 있는 딱!! 1인분 떡복이 만드는 방법입니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 떡 200~210g 사각 어묵.. 2024. 2. 7. 김치볶음밥 보다 맛있는 돼지고기 볶음밥 맛있게 만드는법 인기폭발 고깃집 볶음밥 황금레시피 고기 먹으러 가면 온가족이 배가 빵빵하게 고기먹고 후식 냉면에 된장을 먹고 나서도 땡기는게 바로 고깃집 볶음밥이죠! 아무리 맛있게 먹어도 마무리로 고깃집 스타일로 볶음밥 만든걸 한두숟갈 먹어주지 않으면 뭔가 허전~~한 기분이더라고요 ㅎㅎ 원래는 고기먹고 나서 불판에 남은 다양한 고기굽기의 잔재물들과 함께 볶아야 제맛이지만 집에선 고기구워먹는 과정을 그대로 구현하기도 힘들뿐 아니라 가끔은 고기는 빼고 볶음밥만 땡기는 날도 있더라고요! 그럴땐 이방법으로 볶아보시면 고깃집에서 먹던 찐한~~ 양념이 끝내주는 볶음밥 스타일을 즐길수 있습니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해주세요. ---- 재료 ---- 삼겹살,목살,앞다리살 220~250g 밥 2공기 420~440g 부추 30g 식용유 1스푼 5g(팬에 기름.. 2024. 2. 6. 식감 좋은 버섯 계란볶음밥 맛있게 만드는법 볶음밥 레시피 계란볶음밥 볶음밥 황금레시피 볶음밥중에 가장쉽고 편하게 해먹는 볶음밥은 계란볶음밥! 오늘부터 볶음밥 할때 계란만 넣지 마시고 새송이버섯 꼭넣어보세요 두툼하게 잘라넣은 버섯을 볶음밥에 같이 볶아주면 밥을 한숟갈한숟갈 씹을때 마다 쫀득쫀득하게 씹히는 식감이 볶음밥의 맛을 완전히 새롭게 만들어 준답니다. 고기 없을땐 버섯을 두툼하게 썰어 넣으면 어른 아이 할것 없이 맛있게 한그릇씩 해치우더라고요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 밥 2공기 400~420g 당근 30~40g 호박 50~60g 새송이 버섯 200g 대파 3큰술 30g 식용유 3스푼 15g 햄종류 50g 진간장 1스푼 8g 계란 2알 굴소스 2스푼 20g 맛소금(기호에 따라 추가간) 1. 밥 2공기 무게로 400~420g 을 준비합니다. 1인.. 2024. 2. 5. 1인분 김치찌개 맛있게 만드는 방법 돼지고기 김치찌개 황금레시피 참치김치찌개 레시피 한국인이 사랑하는 찌개에서 된장찌개와 항상 1~2위를 다투는 찌개가 바로 김치찌개죠. 하지만 김치찌개는 된장찌개와는 달리 잘익은 김치가 있어야 제대로 된 맛을 낼수 있는데 잘익은 김치가 매번 집에 있는 경우는 없죠. 그래서 준비한!! 조금 익은 김치로도 맛있는 김치찌개 만드는 비법 알려드릴거에요! 뿐만 아니라 김치찌개는 보통 대용량을 많이 끓여줘야 더욱 깊~~은맛을 내는데 크게 한솥 끓여서 계속 먹으면 아무리 맛있는 김치찌개도 질리기 마련!! 그래서 소량으로 딱 2인분만 만들어도 맛있는 비법까지 알려드릴거에요! 알아놓으면 정말 유용한 김치찌개 끓여보세요. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 적당히 익은 김치 1.3컵 220g 설탕 1/5스푼 2g (볶기재료) 된장 1/4스푼 7.. 2024. 2. 3. 파채무침 만드는법 고깃집 파절이 만드는 비법 파절이 양념 파절이무침 어느집이나 마찬가지겠지만 저희집도 삼겹살 맛있게 구워서 상추쌈 싸먹는걸 너무나 좋아한답니다! 고기집에서 먹는것 처럼 먹으려고 불판도 구비해놓고 주기적으로 삼겹살올리고 콩나물 김치 올려서 지글지글 구워먹는답니다 물론 불판 뿐 아니라 양파절임 부터 땡초 마늘 등등등 고깃집에서 먹는 그대로 준비를 하는 편인데 그중에도 절대 빠지면 안되는게 파절이! 파채무침 이죠 고깃집에서 먹는 파채 그맛! 집에서 만들어 먹기도 너무 쉬워서 꼭 만들어 먹는데 이 레시피 그대로 해보세요! 고깃집에서 해먹는 딱 그맛이랍니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 대파 300g 또는 대파 150g 콩나물 150g 통깨 반스푼 2~3g(버무릴때) 참기름 1스푼 5g (버무릴때) ---- 양념 ---- 고춧.. 2024. 2. 2. 새콤달콤 오이무침 황금레시피 오이무침 맛있게 하는법 부추무침 오이부추무침 레시피 새콤달콤 오이부추무침 땡길땐 밥먹기 전에 10~20분만 투자해도 휘리릭 만들어 먹을수 있는 초간단 반찬! 그냥 반찬으로 먹어도 좋지만 다음날에는 밥에 듬뿍 올려서 참치 살짝 올리고 참기름 휘리릭 둘러서 슥슥 비벼먹어도 맛있는 한끼를 할수있어 참 좋더라고요. 절여서 물을 빼는 방식도 있지만 아무래도 편하게 먹을때는 절이는것 보다 양념을 조금 강하게 해서 무쳐먹으면 딱 좋더라고요~ 아삭아삭 상큼하게 무치면 입맛 살리는 시원한맛에 홀딱 반해버리는 그맛! 한번 무쳐주세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요 ------ 재료 ------ 부추 200g 오이 1개(300g) 당근 50g 양파 100~120g 통깨반스푼(버무리고 나서) 참기름 또는 들기름 1스푼(버무릴때) ------ 양념 ------ 고추장.. 2024. 2. 1. 황금 계란장조림 만들기 계란장조림 레시피 계란장조림 만드는법 계란장조림 황금레시피 어제 마트에서 농축산 할인해서 계란을 엄청 싸게 팔더라고요. 요즘 계란 1판 가격이 너무 비싸서 가격압박이 있는데 평소보다 3,000원 가까이 싸게 파는걸 보곤 저도 모르게 3판을 덥석 사버렸네요. 집에 애가 둘이가 집사람도 계란을 좋아해서 일주일에 계란 1판은 그냥 해치우는터라 유통기한 감안해서 3판을 사긴했는데 집에 있던 계란 1판을 포함하니 많아도 너무너무 많더라고요 ㅎㅎ 그래서 계란도 넘쳐나겠다 오랜만에 아이들이 좋아했던 카레계란 장조림을 만들어 봤어요! 오랜만에 만들었는데도 여전히 아이들한테 인기가 좋았던 계란장조림 만들어보세요~ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ----계란 삶기---- 물 1리터 계란 8알 식초 2스푼 ---- 양념 ---- 물 300cc 진간장 50cc 미림 50cc .. 2024. 1. 31. 밥도둑 팽이버섯 요리 인기폭발 팽이버섯볶음 팽이버섯구이 팽이버섯 레시피 저희집 애들이 의외로 다른집 애들하고 다르게 팽이버섯을 엄청 좋아합니다. 찌개든 볶음이든 팽이버섯만 들어갔다 하면 그것만 쇽쇽 골라먹을 정도로 버섯류를 좋아해서 항상 버섯을 쟁여 놓고 산답니다. 아직 애들이라 양념을 너무 강하게 하지 않은 팽이버섯 조림이나 볶음을 많이 해주는데 가끔씩 애들이 팽이버섯을 더 맛있게 먹고 싶어! 라는 의사를 표현하면 종종해주는 우리집 특제 팽이버섯 볶음!! 향이 너무 강한 표고나 송이버섯 이외에 새송이,팽이,느타리 든 다른 버섯에도 무한 활용가능한 팽이버섯 볶음 이렇게 만들어 보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 팽이버섯 1봉 150g 꽈리고추 6개, 40g 맛살 2줄 대파 2~3큰술 분량 20~30g 통깨 적당히 ---- 양념 ----.. 2024. 1. 30. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 ··· 35 다음 728x90 반응형
