728x90 반응형 맛있는 레시피401 제육볶음 맛있게 만드는법 김치만 조금 볶으면 김치제육볶음 황금레시피 제육볶음 황금레시피에 김치를 더해 제육볶음 맛있게 만드는법! 우리가 가장 흔하게 접하는 고기 요리중 Top 3 안에 드는 제육볶음! 누구나 맛있게 만들수 있는 황금비율 양념에 맛있는 김치 살짝 보태서 더 맛있고 특색있는 제육볶음으로 재탄생 시켜 봤습니다^^ 간단한 영상도 준비되어 있습니다~ 버뜨! 사투리 울렁증 있으시면 클릭 금지요^^ ------ 재료 ------ 앞다리살 불고기감 400g 김치는 적당히 익은걸로 300g 양파 반개 100g 대파 50g 땡초 1개 식용유 2스푼 12g ------ 양념 ------- 설탕 1스푼 10g 고추가루 1스푼 7g 맛소금 1/10스푼 1g 진간장 1스푼 8g 미림 3스푼 24g 간마늘 반스푼 10g 참기름 1스푼 6g 물엿 2개 24g 후추가루 1~2꼬집 1... 2022. 12. 18. 추억속 길거리 떡볶이 핵심은 바로 간단함 입니다! [Feat. 대파 떡볶이 에 듬뿍 넣으세요] 요즘 떡볶이 참맛있죠. 분명히 다양한 재료가 엄청나게 들어가고 맛있게 하기 위해 여러가지 조리법이 사용되지만 뭔가 살짝 비어 있는 그느낌! 그건 바로 우리가 어릴적 먹던 추억 아닐까요? 정말 단순한 레시피지만 어릴적 길거리에서 먹던 딱! 그맛 나는 떡볶이! 만들러 가요~ 영상은 사투리 울렁증 있으시면 클릭 금지요^^. ---- 재료 ---- 떡볶이떡 400g (말랑하게 불려서) 어묵 3장 120g 대파 1대 100g 식용유 3스푼 15g 맹물 3컵! 600cc ---- 양념 ---- 최대한 고운 고추가루 3스푼 21g (청양고추가루를 적당히 섞어 매운맛을 입맛에 맞게 조정하세요) 설탕 3스푼 30g 고향의 맛 다시다 반스푼 5g (멸치육수 쓰시면 생략) 진간장 2스푼16g 고추장 2스푼 60g (시판고추.. 2022. 12. 17. 김밥 우엉김밥 우엉조림 달콤짭짤 양념 비법 우엉김밥 만들기 김밥 만들기 맛있는 김밥말기 집에서 정말 자주 말아먹는 김밥~ 전 김밥에 우엉 들어가는거 좋아하는데 애들이 우엉을 싫어해서 빼다보니 자연스레 우리집 김밥은 우엉이 없어졌는데! 10년만에 문득!! 우엉김밥이 생각나서 만들어본 우엉김밥! 색감 이쁘게 졸여서 맛있게 말아 봤습니다! 영상은 사투리 울렁증 있으신분은 클릭 금지요 ㅎㅎㅎ --- 재료 --- 채썬 우엉 150g --- 삶기 --- 물 1리터 식초 2스푼 16g --- 양념 --- 커피가루 1/3스푼 1g 설탕 2스푼 20g! 소고기 다시다 1/10스푼 1g 진간장 3스푼 24g 미림 2스푼 16g 식용유 1스푼 6g 물엿 3스푼 30g 청양고추 1개 10g 물 300cc 1. 길이로 채썬 우엉 150g을 준비하세요. 색깔이 이상하다고.. 2022. 12. 16. 굴보쌈 최고로 쉽게 만드는법 보쌈김치 만들기 굴보쌈만들기 수육이랑 먹으면 최고의 조합 보쌈김치! 하지만! 겨울이 왔는데 보쌈김치만 만들면 섭하지요~ 보쌈에 정말 잘어울리는 최고의 조합! 바다의 고지방 우유! 굴 듬뿍 넣고 간단하지만 맛집 뺨을 찰싹~ 찰싹~ 때리는 굴보쌈김치 만들어 볼께요! 영상이 필요하신분들은 아래를 클릭해보세요~ 단!! 사투리 울렁증이 있으신분들은 금지요! ------ 재료 ------ 무우 100g 알배추 100g 대파 40g 굴 횟감으로 200g ------ 양념 ------ 고추가루 중간입자 6스푼 42g 설탕 깍아서 2스푼 20g 생강가루 1/15스푼 (0.2~0.3g) 다진마늘 1스푼 20g 멸치액젓 3스푼 24g 미림 3스푼 24g 물엿 2스푼 24g 미원 1/3 티스푼 (0.5g) 맛소금 1/10스푼 (1g) 1. 무우 100g.. 2022. 12. 15. 속 편한 음식! 속 쓰릴때 음식! 들깨무우국이 최고! 아침마다 드시면 살도 빠져요~ 들깨무우국 끓여 자극적 음식에 지쳐버린 위를 달래보세요~ 우리 입을 즐겁게 해주는 단짜! 매운맛! 하지만 입은 즐거운 대신 위는 매일매일 고통스런 비명을 지르고 있을겁니다! 한달중 딱 1주일만 자극적인 음식을 피해서 순한 음식을 드셔보세요 위와 입이! 윈윈할수 있을거에요~ ----- 재료 ----- 무우 200~220g 두부 1/5모 80~100g 대파는 대략 고봉으로 1큰술 10g 참기름 또는 들기름 1스푼 6g 물 100cc(무우 볶을때) 멸치액젓 1스푼 8g 물 600cc (무우 볶고나서) 맛소금 또는 꽃소금 1/5스푼 2g 들깨가루 크게 2스푼 30g 후추가루 1꼬집 소고기 다시다 1/5스푼 2g ( 선택사항 생략가능) 1. 무우 200~220g 을 0.5cm 이하로 채를 썰어주세요. 대략 2cm.. 2022. 12. 13. 된장찌개 맛있게 끓이는법 된장찌개 쉽게 끓이기 [Feat. 한번에 다 넣고 끓이세요!] 김치찌개 보다 더 자주 먹게 되는 국민찌개는 바로 된장찌개라고 하네요! 아마 김치보다 접근성이 좋고 재료에 따른 맛 변화가 크지 않아 가장 쉽게 접근할수 있는 찌개라 그런거 같습니다. 이렇게 쉽게 접하는 된장찌개 넘쳐나는 된장찌개 맛있게 끓이는법 을 보면 육수를 내고 갖은 재료들음 듬뿍듬뿍 넣어 만드는 경우가 많은데요 편하게 접할수 있는 만큼 쉽고 편한 재료들로 간단하게 끓여도 맛있는 된장찌개 알려드릴께요! 영상이 필요하신 분들은 참고하세요~ 사투리 울렁증 있으신분들은 클릭 금지! ^^ ---- 재료 ---- 애호박 또는 긴호박 50g 무우 100g 또는 무우 50g + 감자 50g 양파는 중간거 1/4개 50g 대파 1/3대 30g 청양고추 1~2개 두부 딴딴한 부침용으로 1/5모 100g 물 600c.. 2022. 12. 11. 고향만두 요리! 고향만두 레시피 [ Feat. 밥이랑 먹는 고향만두 ] 어릴적 냉동만두하면 거의 99.9% 고향만두를 떠올리던 시절이 있었죠. 지금은 워막 많은 냉동만두들이 있어 고향만두의 아성이 예전만 못하지만 그래도 원조격이라고 불러도 손색없는 고향만두로 해먹을수 있는 다양한 레시피들이 있죠. 그중에서도 제가 종종 특식으로 해먹는 만두덮밥! 낙지 덮밥과 비슷한 느낌에 낙지덮밥보다 더 든든하고 맛있습니다! 고향만두 덮밥~ 만들어볼게요~ 영상으로 보고 싶은분들은 사투리 울렁증 있으시면 조심조심 클릭하세요 ㅎㅎ ----- 재료 ----- 고향만두 12개 대파 중간거 반대 대략 50g 양파 작은거 1개 180g 청양고추 1개 대략 10g 식용유 3스푼 18g 참기름 1스푼 6g ----- 양념 ----- 설탕 1스푼 10g 고추가루 3스푼 21g 소 다시다 1/3스푼 3g 마늘.. 2022. 12. 8. 부추 계란볶음 간단하고 맛있게 밥비벼도 되고 반찬으로 먹어도 좋아요 계란이~왔어요! 한판에 천원~ 어릴적 한판 천원이면 사던 계란이 지금은 6000~만원은 줘야 살수 있죠 가격은 올라도 우리가 주변에서 가장쉽고 편하게 접할수 있는 단백질 공급원중 가장 완벽한 물질이라는 말을 들을 정도로 쓰임새가 많고 쉽게 접할수 있는 식재료인 만큼 관련된 계란레시피도 정말 많죠! 계란후라이,계란말이,계란찜,계란스크램블 계란토스트,삶은계란,계란장조림 등등등 오늘은 계란과 활력보충에 정말 좋다는 부추 그리고 잘만 뽁으면 오독오독 식감이 끝내주는 팽이버섯 사용해서 맛있는 계란부추볶음 만들어 볼께요~ ---- 재료 ---- 계란 4알 (소란은 5알) 부추 1줌 50g 팽이버섯 1/3봉지 50g 청양고추 1개 식용유 2스푼 10g 맛소금 2꼬집 굴소스 2스푼 24g (짠맛을 줄이려먼 1.5스푼 .. 2022. 12. 7. 추운겨울 칼칼한 어묵탕 한그릇 만들어 먹어주면 온몸이 뜨끈뜨끈! 겨울이면 대표적으로 생각나는 뜨끈한 어묵탕 국물~ 첫직장 다닐때 차가 없어 공단에서 운영하는 버스 타고 하단역에 내리면 뜨끈한 김이 모락모락 피어나는 포장마차들이 3~4개가 군데군데 있어서 따끈하게 어묵한꼬치 하면서 먹는 어묵국물 끝내 줬는데.. 요즘은 포차들이 있던 맞은편에 대형 쇼핑몰 이 들어서서인지 다 없어지고 없더라고요. 겨울 먹거리에 절대 빠지지 않는 뜨끈한 어묵국물 맑은 국물도 끝내 주지만 오늘은 칼칼하게 끓여내 볼게요~ 동영상 시청은 아래를 클릭하세요~ 사투리 들으면 현기증 나시면 클릭금지요 ㅎㅎㅎ ----- 재료 ----- 사각어묵 4장 160g 대파 초록대 흰대 쓱아가 20~30g 청양고추 1개 팽이버섯50g 사각어묵 4장 160g 후추가루 1꼬집 ------ 육수 ----- 물 4컵 8.. 2022. 12. 5. 맛있는 김밥! 딴거 다 필요 없고 어묵과 무우만 준비해서 간단한 김밥 말아보세요. 세상은 넓고! 김밥은 참 많죠~ 집집 마다 지역마다 다양한 김밥이 존재하지만 김안에 말아져 있는 재료들에 지역특색이 강해도 진짜 웬만하면 호불호 없이 누구나 간단하게 한끼할수있는 마성의 매력을 지닌게 바로 김밥! 제가 어릴적엔 소풍인데도 맨밥 도시락통에 김치 같은 간단한 몇가지 반찬을 싸서 소풍오는 친구들도 제법 많았습니다. 저희 어머니가 손이큰건지 1회용 은박도시락이 큰건지 항상 어머니가 싸주셨던 김밥은 초등학생 3~4명이 먹기에도 넉넉한 양에 유부초밥도 가끔 넣어주셔서 맨밥 싸오던 친구들과 같이 나눠먹던 기억도 나는 추억가득김밥~ 오늘은 제일익숙한 김밥 필수 재료! 햄! 맛살! 계란! 우엉! 당근! 시금치 이거없이도 정말 맛있는 한끼가 가능한 무우김밥!! 맛있게 한번 만들어 볼께요~ 동영상도 있으니 .. 2022. 12. 3. 애호박국밥 애호박찌개 한솥 끓였더니 온가족이 좋아해요~돼지고기와 호박 궁합 정말 좋아 2그릇씩 먹게됩니다 10년도 더된 옛날에 출장 갔다가 우연히 들렀던 가게에서 먹어본 국밥! 뻘건 국물에 고기도 듬뿍 애호박도 듬뿍! 그런데 정작 저는 그때는 호박을 별로 좋아하지 않았었죠.^^; 물론 지금은 호박 좋아합니다 ㅎㅎ 그때는 호박을 별로 좋아하지 않았는데도 국물안에 고기와 같이 들어 있던 호박이 어찌나 맛있었는지 정신없이 먹었던 기억이 있네요! 요즘 티비를 보니 종종 나오는 호박찌개 애호박국밥이였는지 애호박 짜글이였는지 기억이 가물가물 하긴 하지만! 그래도 맛있게 먹었던 그때를 떠올리며 정말 맛있게 찌지고 볶았습니다! 영상도 있어요~^^ 찐한!! 사투리도 있습니데이~ ㅎㅎ 사투리 알러지 있으신분은 클릭 금지요! ---- 재료 ---- 돼지고기 220~250g 애호박 1개 또는 긴호박 반개 300g 양파는 중간거 .. 2022. 11. 30. 고추장아찌 고추지 만들기 어렵지 않게 간단하게 고추지 만드는법 한통가득 담아 놓으면 1년내내 반천걱정 한가지는 덜어주는 효자 고추장아찌! 새콤달콤하게 절여진 장아찌는 고기쌈 싸먹을때 한개씩 올려먹으면 기름진 입맛에 청량감이 톡톡 올라가면서 고기를 더 맛있게 즐길수 있게 해주는 정말 맛있는 반찬입니다. 요새 고추가 엄청싸게 많이 나오더라고요 계량 걱정없이 한통 담아서 오래오래 즐겨보세요~ 영상으로도 올려놨으니 참고하세요~ 사투리 주의하시고요^^ ---- 준비물 ---- 청양고추 적당량 밀폐용기 1개 200cc 컵 간장 미림 설탕 식초 1. 고추는 청양고추로 준비해주세요. 매운게 싫으시면 일반고추도 괜찮지만 청양고추 사용하시면 보관기간이 좀더 길어지더라고요 2. 고추는 찬물에 20분 정도 담궈 불린 다음에 1~2차례 씻어주세요. 3. 꼭지와 몸통이 이렇게 분리되면 제 .. 2022. 11. 28. 초간단 마늘쫑무침 오독한 식감 오래오래 살려 먹는법! 마늘쫑 오독하게 삶아 마늘쫑 반찬 했더니 밥도둑이 따로 없네요 식당 가면 단골반찬으로 나오는 마늘쫑무침! 오독한 식감과 고추장양념 조합이면 계속 줏어먹게 되더라고요^^~ 그런데 한번씩 보면 오독한 식감을 기대하고 한개 씹었다가 흐물거리는 식감때문에 실망하는 경우가 종종생기더라고요~ 그래서 제가 오래오래 아삭하게 해주는 비법과 고추장양념맛이 당장 반찬가게에서 팔아도 될 정도로 끝내주는 양념 알려드려볼께요~ 영상도 있으니 궁금하시면 한번 보세요~ 단! 사투리는 주의하세요 ㅎㅎㅎ ----- 재료 ------ 마늘쫑 250g ---- 양념 ----- 고추가루 2스푼 (14g) 설탕 1스푼 (10g) 맛소금 1/10스푼 (1g) 간마늘 반스푼 (10g) 멸치액젓 1스푼 (8g) 물엿 2스푼 (24g) 고추장 2스푼 (60g) 미림 1스푼 (8g) 진간장 1스푼 (8g) 통깨.. 2022. 11. 27. 수육 맛있게 삶는법 굴을 꼭 넣어보세요! 곁들여보세요! 무수분수육 삶는법 수육 레시피 무수분수육 레시피 맛있는 김장김치 담는 날이면 무조건 따라오는 야들야들한 수육! 잘 절여진 배추에 빨간 속 머금은 배추잎 한장 결대로 쭉쭉 찢어서 맛있게 삶은 수육 위에 올려 먹으면 그렇게 맛있을수가 없죠~ 맛있는 무수분 수육하는 법 알려드리면서 수육을 더 맛있게 해주는 맛있는 재료 한가지 알려 드릴께요! 동영상으로 보고 싶으시면 아래를 클릭하세요~ 사투리 주의하시구요^^ ---- 재료 ----- 수육용 삼겹살 덩어리 700~1000g 대파 큰거는 1대 작은거는 2대 양파 큰거 1개 또는 중간거 2개 300g 무우 200g 2~3cm 두께 1토막 후추 20알 (생략가능) 슬라이스 건표고 4~5조각 (생략가능) 1. 대파는 냄비에 들어갈 정도 크기로 썰어주세요. 2. 양파는 1cm 정도 두께로 채를 썰어주세요. 3. 무는 .. 2022. 11. 24. 매운닭발 요리초보도 맛있게 매운닭발 레시피 만들기! 닭발은 호불호가 있지만 안주계에서는 절대 빼먹을수 없는 숨은 강자죠! 사먹는 닭발 가격은 계속계속 올라 가격은 점점 부담스러워 지고 맛있는 닭발은 땡길때~ 그럴땐 저렴하게 뼈없는 닭발사서 집에서 간편한 재료로 한번 볶아보세요! 가성비 갑 of 갑 닭발맛 보시게 될거에요~ ----- 재료 ----- 뼈없는 닭발 200g 떡 100g 양파 반개 100~120g 당근은 30g 대파는 중간거 반대 대략 40g 식용유 3스푼 15g 통깨 기호에따라 적당량 ----- 닭발삶기 ----- 물 1리터 월계수잎 1~2장 밀가루 2~3큰술(기호에따라 닭발 비린내 제거할때) ----- 양념장 ----- 겁나 매운 청양고추가루 3스푼 21g 간마늘 1스푼 20g 고추장 2스푼 60g 물엿 3스푼 30g 시판 소불고기 양념! .. 2022. 11. 22. 이전 1 ··· 20 21 22 23 24 25 26 27 다음 728x90 반응형
