728x90 반응형 맛있는 레시피401 바삭한 멸치볶음 레시피 상위 0.1% 멸치볶음 만들기 멸치볶음 바삭하게 하는 방법 바삭바삭 식감 좋아하는 저희 아내를 위해 항상 냉장고에 떨어질날 없게 만드는 반찬중 하나인 잔멸치볶음. 제가 만들어본 멸치볶음 중에서도 유난히 바삭하고 오래도록 바삭해서 너무 좋다고 칭찬 받던 멸치볶음 이렇게 만들어보세요. 식감도 재밋고~ 오래 바삭해서 아이들 밥반찬 간단한 주먹밥에 잘게다져 활용하기도 딱 좋습니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 잔멸치 100g 식용유 3스푼 15g 미림 2스푼 16g 진간장 2스푼 16g 물엿 2스푼 20g 설탕 반스푼 5g 참기름 1스푼 5g 마요네즈 2/3스푼 7g 통깨 반스푼 2g 1. 잔멸치를 200cc 컵에 90% 정도 담으니 50g 정도가 나오더라고요. 계량에 참고하세요. 2. 저울이나 컵이 없을땐 이렇게 주먹으로 .. 2024. 5. 8. 깍두기 맛있게 담는법 깍두기 황금레시피 설렁탕집 깍두기 만들기 큼직큼직 씹는맛이 일품이고 달큰하면서 시원한 양념이 일품인 설렁탕집 돼지국밥집 깍두기 가게마다 찹쌀풀, 밀가루, 밥풀 , 콩가루 등등등 다양한 재료로 발효를 시키는데 그 중에서도 맛평가가 아주 좋은 요구르트활용 깍두기 담아봤습니다. 복잡할것 없는 양념장이지만 맛집 소리듣는 깍두기 이렇게 담아보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 무우 4kg 중간거 2개 ----- 무절임 ----- 소금 200cc 컵으로 1컵(170~175g) , 물 2리터 ------ 양념 ------ 고추가루 200c컵 2컵 (170g) 멸치액젓 1컵 (200g) 간마늘 3.5스푼(70g) 생강가루 1스푼 (7g, 간생강 사용시 23g) 설탕 2스푼(20g) 미원 1/5스푼 (1~2g.. 2024. 5. 7. 아이들 간식 초간단 치킨 만들기 아이들 간식 추천 간편 닭가슴살 레시피 주말마다 아이들 간식 챙기기 참 힘들죠. 매번 해주는 간식 똑같이 해주면 지겨워 하는것 같기도 하고요^^ 오늘 알려드릴 레시피는 냉장고나 찬장 털이 하기도 좋고 아이들도 너무너무 잘먹는 가라아게 맛 나는 닭가슴살 캔과 어묵을 활용한 초간단 치킨이랍니다. 아이들 해줬더니 게눈 감추듯 먹어치운 초간단 치킨! 다들 도전해보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 닭가슴살 캔 135g 1캔 어묵 150g 계란 1알 기름 넉넉하게 생강가루 2~3꼬집 맛소금 2꼬집 감자전분 3큰술 45g 간마늘 반스푼 10g 진간장 반스푼 4g 후추가루 1꼬집 1. 어묵 150g을 1~2mm 두께로 채를 썰어주세요. 저는 길쭉이 어묵이 있어서 그걸 썻는데 사각어묵 사용하시면 더 편하게 채를 썰수.. 2024. 5. 5. 짜장라면 짜파게티 맛있게 끓이는 법 짜파게티 고수의 맛있는 짜파게티 레시피 일요일은 내가 요리사!! 짜파게티의 전설이 시작된 유명한 나레이션이죠^^~ 짜장면과는 또 다른 면요리 세계가 된 짜파게티 그냥 끓이지 말고 간단하게 절 따라해보세요. 벌써 25년전 ㅎㅎ 대학시절 동아리 MT 갔을때 횟집하던 선배가 알려준 레시핀데 그때 먹어보고 깜짝놀랐던 짜파게티 레시피랍니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 쨔슐랭 또는 짜파게티 1봉 케찹 반스푼 8~9g (롯데리아 1회용 케찹 1개 분량) 후추가루 1~2꼬집 1. 짜파게티 또는 짜슐량 1봉을 준비해주세요. 원래 짜파게티가 주인공인데... 25년전 그때 그 진한 맛은 지금 짜파게티에는 없고 오히려 짜슐량이 그 느낌이 나서 짜슐랭을 준비했습니다. 2. 냄비에 물 2컵 400cc 를 부어주세요. 수분 증.. 2024. 5. 4. 고깃집 김치볶음밥 레시피 쉬운 볶음밥 맛있게 하는법 삼겹살 김치볶음밥 만들기 후식 냉면먹고도 이걸 안볶으면 섭섭한 고깃집 피날레 고깃집 볶음밥 가끔 집에서 맛있게 눌린 고깃집 볶음밥 이 생각나는데 그때마다 고깃집을 갈수는 없으니 이렇게 해보시면 고기구워먹는 과정은 건너 뛰고 맛있는 볶음밥만 드실수 있습니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 돼지고기 100g 밥 1공기 (250g) 당근 10g 양파10g 대파 10g 간마늘 1/3스푼 (7g) 김치 60g ------ 양념 ------ 고추장 1/3스푼 (10g) 된장 1/3스푼 (10g) 굴소스 1/3스푼 (6g) 설탕 반스푼 (5g) 단맛을 약하게 느끼고 싶으면 1/4스푼(2~3g) 고추가루 반스푼 (3~4g) 참기름 1스푼 (6g) 미림 3스푼 (24g) 소고기 다시다 1/5스푼 (.. 2024. 5. 3. 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 100% 성공 된장찌개 황금레시피 된장찌개 레시피 한국인이 사랑하는 찌개 1등 이라는 된장찌개! 다양한 재료가 들어가면 재료따라 맛이 변하는 매력터지는 찌개중 하나죠. 된장찌개를 쉬우면서도 맛있게 끓일수 있는 방법 중에 매인 재료중 차돌,냉이,해물,달래,꽃게 등등 어떤 재료와도 궁합이 좋아서 칭찬 받던 레시피 알려드릴께요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요.---- 재료 ---- 양파 중간거 반개 120g 감자 작은거 1개 120g ( 50g 은 갈기 ) 무우 0.5cm 2조각 120g (30g은 갈기 ) 호박 50g 두부 1/3모 200g 맹물 또는 다시마 우린물 4컵 800cc 대파 1주먹 30~40g 소고기 또는 해물 100g 그외 미더덕,냉이,달래,꽃게 등 활용가능 땡초 1개 ( 어른 드실때 ) --- 갈기 재료 ---- 감자 50g 무.. 2024. 5. 2. 장칼국수 레시피 초간단 장칼국수 맛있게 끓이는법 장칼국수 만들기 장칼국수 황금레시피 별다른 재료없어도 얼큰하고 칼칼하게 말아낼수 있는 장칼국수. 이것저것 반찬 만들고 국끓이고 하기 귀찮을때 종종 해먹는데 가성비가 좋아서 한달에 한번은 꼭 해먹는 끝내주는 칼국수랍니다~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 호박 150g 감자 150g 대파 30g 청양고추2개 콩나물 100g 물 1.6리터 칼국수면 2인분 ------ 양념 ------ 고추장 2.5스푼 (75g) 된장 1.5스푼 (45g) 국간장 2스푼 (16g) 멸치액젓 1스푼 (8g) 소고기 다시다 2/3스푼 (10g) 다진마늘 1스푼 (20g) 1. 애호박 또는 긴호박을 1.5cm 로 두께감이 좀 있게 썰어주세요. 그래야 나중에 끓인 다음 죽처럼 흐물거리지 않습니다. 2. 대파는 초록대와 흰.. 2024. 5. 1. 두부김치 만드는법 맛있는 참치 돼지고기 두부김치 레시피 두부김치 황금레시피 밥반찬 술안주 어디든 잘 어울리는 두부김치! 하지만 두부김치용 두부는 따로 있다는걸 아세요? 두부김치 진짜 맛있게 잘하는 단골가게 사장님께 배운 두부김치에 두부만 먹어도 맛있는 두부가 남다른 두부김치 이렇게 만들어보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 두부 반모 250~300g 참치 1캔 100g 또는 돼지앞다리살 제육용 200g 김치 200cc 2컵 또는 350g ( 김치 수분감 따라 김치국물 2~3스푼) 대파 흰대 3큰술 20g 양파는 1/5개 40~50g 맹물 50cc (2번째 볶을때) 맛소금 2꼬집 ( 돼지고기 사용시) ---- 양념 ---- 고춧가루 1스푼 7g 설탕 반스푼 5g 진간장 1스푼 8g 미림 2스푼 16g 식용유 1스푼 5g 참기름도 1스푼 5.. 2024. 4. 30. 배추 겉절이 맛있게 담그는법 알배추 겉절이 황금레시피 겉절이 김치 담그는법 익은 김치 보다 갓담은 김치 좋아하는 분들께 딱좋은 알배추 김치 겉절이 초간단 레시피! 그때그때 슥슥 버무려 먹으면 수육, 칼국수 먹을때 딱좋습니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 배추 중간거 반통 (1kg) 또는 500g 짜리 알배추 2통 ----- 배추절이기 ----- 굵은 소금 200cc 컵에 1컵 (175~180g) 물 2리터 ------ 양념 ------ 고추가루 부피로 120cc 9스푼 (64g), 멸치액젓 60g, 다진마늘 1큰술 30g, 생강가루 1/5스푼 (2g) 간생강 쓸 경우 마늘의 1/3분량 (10g) 새우젓 1스푼 (20g), 설탕 2스푼(20g), 단맛 겉절이 스타일이시면~ 1스푼 추가 물엿 2스푼 (30g), 미원 약.. 2024. 4. 29. 고추장멸치볶음 반찬가게 인기폭발 멸치볶음 만들기 멸치볶음 레시피 고추장 멸치볶음 맛있게 만드는법 밑반찬의 제왕이라 불리는 멸치볶음 이렇게 만드시면 젓가락질을 멈출수가 없는 맛이랍니다. 물에 밥말아 호로록 먹을때 쇽쇽집어먹어도 맛있고 밥반찬으로 딱 좋은 고추장멸치볶음 진정한 황금레시피 꼭 이렇게 만들어보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 중멸치 180g 식용유 3스푼 15g(볶을때) 청양고추 4~5개 통깨 1스푼 3~4g ---- 양념 ---- 고춧가루 1스푼 설탕 1스푼 10g 간마늘 1스푼 20g 진간장으로 3스푼 24g 미림 3스푼 24g 고추장 4스푼 120g 물엿 12스푼 120g 다진 대파 30g 식용유 1스푼 5g 참기름 2스푼 10g 1. 대파는 흰대위주로 얇게 썰어주시고 가볍게 몇번만 다져주세요. 2. 양념장을 미리 만들어 줄거에요. 고춧가루를.. 2024. 4. 28. 오삼불고기 황금레시피 밥 비벼먹기 좋은 오삼불고기 만드는법 오삼불고기 레시피 돼지고기 오징어 있으면 꼭 한번 볶아보세요! 양념이 너무 맛있다고 칭찬 받는 오삼불고기 레시피랍니다~ 자작하게 만들어진 국물과 함께 밥도 비벼먹을수 있는 매력터지는 오삼불고기 살찜 주의하면서 맛있게 볶아보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 오징어 중간거 1마리(150g) 삼겹살 300g 대파 1대(80g) 양파 1개 (200g) 참기름 1스푼(6g) ------양념 ------ 중간입자 고추가루 2스푼 (14g) 고운고추가루 1스푼 (7g) 설탕 3스푼 (30g) 진간장 2스푼 (16g) 멸치액젓 1스푼 (8g) 매실엑기스 2스푼 (20g) 물엿 3스푼 (36g) 굴소스 1스푼 (12g) 고추장 1/3스푼 (10g) 간마늘 1스푼 (20g) 후추가루 2꼬집.. 2024. 4. 27. 콩나물 레시피 돼지고기 콩나물 두루치기 콩나물 맛있게 먹는법 돼지고기 찌개 콩나물 레시피 콩나물 있다면 콩나물찌개 이렇게 끓여보세요~ 묵직한 고기국물에 시원한 콩나물이 만나면 정말 맛있는 찌개가 된답니다. 찌개국물이 더욱 시원하고 묵직해 지는 조리법으로 맛있는 콩나물 돼지고기찌개 끓였는데 금방 다 동나 버렸어요. 콩나물과 돼지고기가 있다면 강추!! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 돼지고기 200g 콩나물 300g 양파 반개 100~120g 대파 흰대 40g 대파 초록대 30g 땡초 작은거 2개 또는 큰거 1개 10g 물 700cc 또는 멸치육수 700cc ---- 볶기 ---- 재료에 표기된 대파 흰대 간마늘 1스푼 10g 고춧가루 2스푼 14g 된장 1/3스푼 10g 고추장도 1/3스푼 10g 식용유 3스푼 15g ---- 국물 양념 ---- 진간장 2스.. 2024. 4. 26. 떡볶이 레시피 아이들이 잘먹는 떡볶이 황금레시피 떡볶이 만드는법 아이들 키우는집 필수 레시피는 바로 떡볶이 레시피! 저희집도 애들이 떡볶이 킬러라 떡볶이를 자주해주는 편이라 다양한 떡볶이 레시피를 해본답니다. 많은 떡볶이 레시피중에서도 아이들이 엄지척! 하면서 제일 잘먹던 레시피중 하난데 애 어른 할것 없이 너무 맛있게 먹을수 있는 레시피랍니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 쌀떡 300g ---- 양념 ---- 고추가루 1스푼 7g 설탕 1스푼 10g 진간장 1스푼 8g 미림 2스푼 16g 케찹 반스푼 10g 굴소스 반스푼 6~7g 물엿 2스푼 24g 고추장 1스푼 30g 간마늘 반스푼 10g 물 6스푼 48g 1. 먼저 맛있는 양념장 부터 만들께요! 양념란에 있는 재료를 분량껏 그릇에 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자 또는 가는.. 2024. 4. 25. 가지볶음 맛있게 만드는법 밥도둑 가지볶음 황금레시피 가지 레시피 가지를 이렇게 볶았더니 물컹거리는 식감 없고 양념도 맛있어서 가지 싫어하던 사람도 완전 잘먹더라고요! 평소 먹던 가지와는 전혀 다른 가지볶음 만들기 이렇게 만들어 보세요! 색감이면 색감! 식감이면 식감! 맛이면 맛! 그 어떤거하나 빠짐없이 완벽한 가지볶음 만들어보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 가지 1개 ( 한뼘 크기 20~22cm) 꽈리고추 10개(50g) 돼지 앞다리살 250g 식용유 2스푼 (16g) ------ 양념 ------ 고추가루 1스푼 (7g) 설탕 2스푼 (20g) 진간장 3스푼 (24g) 미림 2스푼 (16g) 굴소스 2/3스푼 (12g) 새우젓 1/3스푼 (6g) 다진마늘 반스푼 (10g) 참기름 1스푼 (6g) 후추가루 2꼬집 1. .. 2024. 4. 24. 콩나물밥 만들기 콩나물밥 양념장 전자렌지 콩나물밥 레시피 집집마다 콩나물밥 콩나물 비빔밥 하는 방법은 다양하지만 요즘 밥솥 가스렌지 보다 요즘 전자렌지 사용하는 분들 많으시죠! 콩나물외에 냉장고속 자투리 재료도 활용해서 간편하게 전자렌지로 나물쪄서 비비면 너무 맛있는 콩나물밥 만드는법 따라해보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 무우 50~60g 당근 20~30g 호박 30~40g 느타리버섯 40g 콩나물 100g고 ---- 양념 ---- 맛소금 2꼬집 국간장 2/3스푼 5~6g 참기름 1스푼 5g --- 밥 비빌때 --- 밥 2인분 고추장 1인분에 2/3스푼 20g ( 기호에 따라 가감) 참기름 1인분당 1스푼 5g (비빌때) 계란 기호에 따라 1. 오늘 만들 재료는 2인분 기준입니다. 무우를 3~4mm 두께로 2조각을 잘.. 2024. 4. 23. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 27 다음 728x90 반응형
