728x90 반응형 분류 전체보기411 밥보다 더 찾는 김치죽 만들기 김치죽 끓이는법 김치죽 황금레시피 김치죽 만들기 김치죽 레시피 김치죽 맛있게 끓이는법 감기 걸렸을때 약먹으려고 죽을 먹기도 하는데 몸이 으슬으슬한 몸살감기가 걸렸을때는 하얀죽보다는 약간 얼큰함과 칼칼함을 가진 죽을 찾게 되더라고요. 혼자살적에 감기가 올것 같은 기분이 들면 항상 얼큰하게 한그릇 끓여 놓고 아플때를 대비했던 김치죽! 꼭 아플때 말고도 든든한 한끼 간편하게 먹기 딱 좋은 레시피랍니다~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------- 재료 ------- 적당히 익은 김치 300g 공기밥 1.5공기 320g 사골곰탕 350cc 물 500cc 김치국물 50cc 후추가루 2꼬집 ** 사골곰탕 없으시면 물 850cc 에 소고기다시다 2/3스푼 (7~8g) 을 넣어서 만드시면 됩니다~ ------- 양념 ------- 고추가루.. 2024. 4. 7. 탱글탱글 계란찜 맛있게 하는법 계란찜 전자렌지로 하는 방법 계란찜 황금레시피 학교 급식 스타일 계란찜 이렇게 만들면 탱글탱글한 식감의 씹는맛이 너무 좋아요~ 전자렌지로 만드는 초간단 하면서도 맛보장 계란찜 이렇게 만들어보세요. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 당근 20g 잘게잘라 3큰술 호박 20g 잘게잘라 2큰술 대파 흰대 1큰술 7~8g 맛살 1줄 계란 3알 ---- 양념 ---- 맛소금 1/10스푼 1g 혼다시 1/10스푼 대략 0.2~3g 멸치액젓 1/3스푼 3g 굴소스 1/5스푼 1g 참기름 반스푼 3g 전분가루 1/3스푼 3g 맹물 50cc 1. 당근은 최대한 얇게 채를 썰어서 잘게잘게 다져주세요. 잘게 다져서 대략 3큰술 정도 되는 양입니다. 2. 호박도 당근처럼 잘게잘게 다져주세요. 급식 스타일 계란찜은 역시!! 야채가 듬뿍 들어가야 .. 2024. 4. 6. 감자조림 황금레시피 쫄깃하고 부서지지않는 감자조림 맛있게 만드는법 감자반찬 어느 집에서나 만능 식재료로 사용되는 감자! 부서지지 않고 쫄깃한 감자레시피를 찾는 분들이 많으시더라고요. 감자가 좀 부서져도 양념이 맛있으면 부서져도 맛있긴 하지만 찾는분들이 계셔서 만들어 봤어요~ 감자가 탄수화물이라 다이어트에 안좋다고도 하지만 착한 탄수화물이라 불리는 저항성 전분이 주를 이루기 때문에 체내에 흡수가 잘 되지 않을뿐 아니라 포만감이 높고 체중감량과 변비에도 효과적이라는 감자!! 찌개, 조림, 볶음 등 어디서나 맹활약하는 감자를 부서지지 않게 쫀득한 식감을 가질수 있게 볶았더니 정말 맛있더라고요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 감자 작은거 4개 (300~320g) 꽈리고추 12개 (50~60g) ---- 감자 절이기 ---- 맛소금 1/10스푼.. 2024. 4. 5. 불지않는 잡채 맛있게 만드는 방법 잡채 쉽게 만드는법 잡채 만들기 황금레시피 탱글탱글 불지않은 잡채 쉽고 맛있게 만드는방법 아이들이 정말 좋아하는 반찬중 하나인 잡채! 저희집은 아이들이 당면을 너무 좋아해서 잡채를 만들어 주면 완전 잘먹는답니다! 하지만 야채는 좀 거르는 편이라 잡채 나올때는 그냥 두면 당면만 다 빼먹어서 야채 먼저 밥그릇에 할당량을 따로 빼서 올리기도 한답니다^^ 오늘은 불지 않고 맛있는 잡채를 만들면서 예전에 업소용 레시피로 배웠던 간장 양념을 좀 많이 만들어볼거에요~ 이거 만들어 놓으면 잡채 할때 어묵볶을때 간단한 계란밥 해먹을때 등등등 간장 양념 필요 할때 사용하면 너무 편하답니다. 맛있게 한번 버무려보세요^^ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요! ---- 재료 ---- 건당면 120g 당근 40g 느타리버섯 50g 부추1줌 20g 시금치 100g 어.. 2024. 4. 4. 초간단 쫄면 양념장 맛깔나게 만들어서 쫄깃한 비빔쫄면 비벼보세요! 쫄깃한 식감이 좋아 비빔국수 만큼 많이 찾는 분식집 시그니쳐 메뉴 쫄면! 쫄면 먹고 싶은데 밖에 나가기는 귀찮고 배달을 시키려니 배달료 더해버리면 쫄면 1그릇이 만원이 되어버리는 아이러니... 만들어 먹으려니 양념이 엄두가 안나시는분들!! 진짜 하나도 어렵지 않고 무지 간단한 양념 알려드릴께요! 너무 간단해서 깜작 놀라실거에요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 쫄면 2인분 (400g) 양배추 70g 당근 30g 콩나물 50g 쌈무 8장 참기름 1스푼 (6~7g) ------- 양념 ------- 고추장 2스푼 (60g) 물엿 4스푼 (60g) 돈까스 소스 5스푼 (60g) ** 야채는 기호에 맞게 150g 내외로 준비하면 됩니다~ 상추,깻잎은 4~5장만 쓰세요 1.. 2024. 4. 3. 김국 계란국 끓이는법 육수없이 계란국 김국 끓이는법 간단한 아침국물 김치찌개,된장찌개 한국인이 제일 좋아하는 찌개지만 손과 시간이 많이 갈수밖에 없는 국물요리죠. 아침에 전날 끓여 놓은 찌개를 재탕할수도 있지만 아무래도 아침에는 묵직한 찌개보다는 좀 가볍고 속을 든든하게 데우면서 소화에 무리가 없는 국물 요리가 더 어울리겠죠! 간편하면서도 4~5분 내에 휘리릭 끓여낼수 있는 계란국을 이렇게 끓여보세요! 묵은 김도 처리하면서 간단한 아침국물 간편한 해장국물로 정말 좋답니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 파래김 4장 8g 대파 2큰술 15~20g 물 3컵 600cc 계란 2알 후추가루 살짝 ---- 양념 ---- 고추가루 2~3꼬집 진간장 2스푼 16g 간마늘 반스푼 1/3스푼 7g 참기름 1스푼 6g 소고기 다시다 1/3스푼 3g 1... 2024. 4. 2. 해장라면 레시피 라면 맛있게 끓이는법 라면 맛있게 끓이는 방법 간편식으로 호로록~ 끓여먹기 정말 좋은 라면! 누가 발명했는지 발명한사람 찾는다면 진짜 상주고 싶은 음식중 하나죠~ 일반적으로 설명서에 적힌 방법대로 끓여 먹는 경우가 많기도 하지만 저같이 이것저것 넣거나 여러가지 방법을 사용해보는 분들도 많으시죠. 오늘 라면은 제가 해장할때 종종 써먹는 라면끓이는 방법인데 진한 국물로 해장하시는 분들에겐 너무 좋은 방법이랍니다! 라면으로 해장 생각하고 계시면 꼭 한번 만들어보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 열라면 또는 신라면 1봉 물 정량보다 200cc 많게 삼겹살 50~100g 양파 1/5개 50g 대파 흰대 1큰술 10g 후추가루 톡톡 ---- 양념기름 ---- 식용유 3스푼 15g 설탕 반스푼 5g 된장 1/3스푼 10g .. 2024. 3. 30. 떡국떡 맛있게 해치우는 떡국떡 요리 떡국떡 레시피 떡국떡볶이 떡국떡은 어느 집이나 냉동실에 일정량 보관을 하고 사용할 정도로 사용할곳이 많죠. 떡국, 떡국떡볶이, 떡만두국, 떡라면, 라뽁이 등등등 아이 어른 할것 없이 다양한 먹거리로 활용이 가능하죠. 오늘은 저희집에서 해먹는 떡국떡 레시피중에서도 아이들이 정말 좋아하고 간단한 맥주안주 소주안주로도 활용이 가능한 맛있는 떡국떡볶음 만들어 볼거에요~ 떡국떡 볶음은 약간 생소하시겠지만 만들어 놓으면 정말 맛있답니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 떡국떡 330g 대파 흰대위주로 1/3대 대략 40~50g 땡초 1개 ( 어른들 먹을때 기호에 따라) ---- 양념 ---- 고춧가루 2스푼 14g 설탕 깍아가 1스푼 10g 알콜도수 14% 짜리 미림 2스푼 16g 진간장 1스푼 8g 물엿.. 2024. 3. 28. 김치볶음밥 맛있게 만드는법 김치볶음밥 황금레시피 김치볶음밥 만들기 제가 자취하던 시절에 냉장고에 진짜 김치 한개 남아 있을때 맛있게 볶아 먹던 김치볶음밥 알려드릴께요~ 이것저것 재료를 추가해서 만들어도 맛있지만 별다른 재료가 없을때는 김치와 밥만 있어도 맛있게 볶아 먹을수 있답니다! 김치만 있을때 써먹기 정말 좋은 김치볶음밥 이렇게 볶아보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 밥 2공기 420g 대파를 흰대 위주3~4큰술 30g 김치 200cc컵 1.3컵 220g 김치국물 2~3숟갈 식용유 1스푼 5g 챔기름 2스푼 10g 미림 2스푼 16g 맛소금 2꼬집 1g 미원 1/3 티스푼 0.5g ** 김치 짠맛에 따라 맛소금 1~2꼬집 추가 1. 대파는 파기름을 낼거라 흰대위주로 썰어주시고 대파가 너무 굵으면 가볍게 몇번만 다져주세요. 2... 2024. 3. 27. 앞다리살 돼지불고기 황금레시피 간장 돼지불고기 양념 황금레시피 돼지불고기 양념 만들기 단짠한 조합이 일품인 간장 돼지불고기. 애들이 아직 초등학생이라 고추장이나 고춧가루 보다는 간장 돼지불고기 양념을 선호하는 편이랍니다~ 가끔은 매콤한게 땡기기도 하지만 그러면 2가지 불고기를 만들어야 해서 손이 많이 가서 입맛을 포기하고 편리함을 택하는편이죠 ㅎㅎ 간장돼지갈비는 진짜 많이 만들어 봤는데 그중에서도 저희집 애들이 돼지갈비 구워먹을때 그맛이 난다는 간장돼지불고기 레시피가 있는데 정말 맛있답니다~ 아이 어른 할것 없이 누구나 맛있게 즐길수 있으니 꼭 한번 만들어보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요 ---- 재료 ---- 돼지 목살 또는 앞다리살 350g 꽈리고추 5~6개 물 3스푼 24g ---- 양념 ---- 설탕 1스푼 10g 진간장 2.5스푼 20g 맛술 2스푼 16g 물엿 .. 2024. 3. 25. 인생 갈치조림 황금레시피 갈치조림 맛있게 하는 법 갈치조림 양념장 한달에 1~2번은 꼭 들르는 저희 동네 5일장을 돌아봤는데 요즘 갈치 가격이 지난달 보다 제법 싸더라고요~ 특히나 먹갈치 가격은 은갈치 보다 훨씬 저렴해서 눈에 확! 들어 오더라고요. 비쥬얼은 은갈치보다 못하지만 지져 놓으면 어떤게 어떤건지 구분을 할수가 없답니다~ 생선조림 중에도 고등어 조림과 쌍벽을 이루는 갈치조림! 양념만 잘 만들면 손질해 놓은 갈치와 무우 야채 몇가지만 넣고 끓이기만 하면 맛집처럼 만들수 있답니다. 생선조림이라면 어떤 생선에 사용해도 맛있는 양념장 포함해서 맛있는 갈치 무조림 만들어보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 갈치 큰거 1마리 또는 작은거 2마리 무우400g 대파 반대 60~70g 청양고추 1개 양파 반개 120g 물 1리터 (무 삶을.. 2024. 3. 23. 무생채 만드는법 고기와 잘어울리는 하얀 무생채 레시피 무생채 황금레시피 무생채 만들기 일반적으로 무생채 만드실때 고춧가루를 넣고 새콤달콤하게 만들어 먹기도 하는데 저희집은 고기먹을때는 하얀무생채를 종종 만들어 먹는답니다. 예전 단골집이였던 삼겹살집에서 하얀 무생채를 곁반찬으로 주시는데 독특하게도 사과가 중간중간 섞여 있더라고요. 이게 고기랑 잘어울릴까? 했는데 웬걸요~ 삼겸살이랑 진짜 찰떡 궁합이더라고요! 그래서 그집다녀온 후로 그맛을 떠올리며 만들어봤었는데 삼겹살이랑 먹으니까 딱!! 그때 그느낌 나더라고요. 오늘 부터 삼겹살 구우실때 이거 꼭 준비해보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 사과 반개 150g 무우 300g ---- 무 절이기 ---- 설탕 깍아서 2스푼 20g 꽃소금 깍아서 1스푼 10g 식초 4스푼 32g 물엿 1스푼 12g --- 무.. 2024. 3. 20. 앞다리살 제육볶음 황금레시피 제육볶음 맛있게 만드는법 제육볶음 레시피 제육볶음 양념장 제육볶음 하나 잘 볶아 놓으면 메인메뉴로 아이 어른 할것없이 모두 맛있게 먹을수 있죠. 재료 몇가지만 변경을 해도 매번 다른 제육을 즐길수 있을 만큼 제육 레시피는 어떤 집에서든 사랑받는 메뉴랍니다~ 저희집도 돼지고기 레시피중에서는 제육 싫어하는 사람 없어서 밥반찬 술안주로 언제든지 뚝딱 만들어 먹는데 오늘 사용한 양념장은 기사식당에서 사먹던 고추장불백 맛 난다고 칭찬받던 레시피중 하나랍니다~ 저렴한 돼지고기 앞다리살 사용해서 가격부담없이 양껏 즐길수 있는 제육볶음!! 오늘 메인 반찬으로 준비해보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 돼지 앞다리살 500g 양파 중간거 1개 (200g) 당근 1/3개 (60~70g) 청양고추 1개 대파 사용시 대파 무게 만큼 양파.. 2024. 3. 19. 계란볶음밥~ 옛날식 계란볶음밥은 너무 맛있어요~계란볶음밥 만드는법 계란볶음밥 황금레시피 저희집은 볶음밥 해먹을때 김치볶음밥 다음으로 많이 해먹는 볶음밥이 바로 계란볶음밥이랍니다~ 언제부턴가 계란볶음밥 할땐 간장으로 향을 내고 굴소스로 맛을 잡는게 유행처럼 번지면서 중국집에서도 이 방식으로 볶음밥을 많이 만들더라고요. 아마 방송의 영향인것 같은데 저도 어느 순간부터 간장과 굴소스 조합으로 볶음밥을 자주했답니다. 그런데 그거아세요~~ 제가 어릴적 80년대 중국집 볶음밥은 간장과 굴소스가 들어간 그런 색감의 볶음밥이 아니고 오직 불향입은 흰쌀밥 색감이 변하지 않는 그런 색감이였답니다. 물론 중국집마다 다를수도 있겠지만 제가 아는 옛날식 중국집 볶음밥엔 간장과 굴소스가 주는 갈색빛 깔의 색감은 없었습니다. 오늘은~~ 예전 비쥬얼 그대로!! 계란고유의 풍미를 확~ 살려주는 계란볶음밥 만들어 볼께요!.. 2024. 3. 17. 김치볶음밥 맛있게 만드는법 햄 김치볶음밥 참치 김치볶음밥 스팸 김치볶음밥 대충 슥슥~ 볶아도 절대 실패하지 않는다는 김치볶음밥! 저희집은 김치요리 하면 김치찌개 다음으로 즐겨 먹는 레시피가 바로 김치볶음밥인것 같아요. 여러분들은 어떠신가요? 아이들 때문에 슴슴하게 김치볶음밥을 하기도 하지만 가끔은 강렬하고 독특한 김치볶음밥도 해먹는답니다~ 오늘은 그중에서도 강렬한 김치볶음밥!! 바로 배추김치가 아니라 파김치로 만드는 김치볶음밥 레시피 알려 드릴께요~ 볶은 파향을 아시는 분이라면 배추김치 김치볶음밥 보다 훨씬 맛있는 김치볶음밥을 드실수 있답니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 파김치 150g 200cc 1컵 밥 2공기 420g 햄 100g ---- 양념 ---- 고춧가루 2/3스푼 5g 설탕 1/3스푼 3g 간마늘 1/3스푼 7g 진간장 1스.. 2024. 3. 15. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 28 다음 728x90 반응형
