728x90 반응형 분류 전체보기411 황금 계란장조림 만들기 계란장조림 레시피 계란장조림 만드는법 계란장조림 황금레시피 어제 마트에서 농축산 할인해서 계란을 엄청 싸게 팔더라고요. 요즘 계란 1판 가격이 너무 비싸서 가격압박이 있는데 평소보다 3,000원 가까이 싸게 파는걸 보곤 저도 모르게 3판을 덥석 사버렸네요. 집에 애가 둘이가 집사람도 계란을 좋아해서 일주일에 계란 1판은 그냥 해치우는터라 유통기한 감안해서 3판을 사긴했는데 집에 있던 계란 1판을 포함하니 많아도 너무너무 많더라고요 ㅎㅎ 그래서 계란도 넘쳐나겠다 오랜만에 아이들이 좋아했던 카레계란 장조림을 만들어 봤어요! 오랜만에 만들었는데도 여전히 아이들한테 인기가 좋았던 계란장조림 만들어보세요~ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ----계란 삶기---- 물 1리터 계란 8알 식초 2스푼 ---- 양념 ---- 물 300cc 진간장 50cc 미림 50cc .. 2024. 1. 31. 밥도둑 팽이버섯 요리 인기폭발 팽이버섯볶음 팽이버섯구이 팽이버섯 레시피 저희집 애들이 의외로 다른집 애들하고 다르게 팽이버섯을 엄청 좋아합니다. 찌개든 볶음이든 팽이버섯만 들어갔다 하면 그것만 쇽쇽 골라먹을 정도로 버섯류를 좋아해서 항상 버섯을 쟁여 놓고 산답니다. 아직 애들이라 양념을 너무 강하게 하지 않은 팽이버섯 조림이나 볶음을 많이 해주는데 가끔씩 애들이 팽이버섯을 더 맛있게 먹고 싶어! 라는 의사를 표현하면 종종해주는 우리집 특제 팽이버섯 볶음!! 향이 너무 강한 표고나 송이버섯 이외에 새송이,팽이,느타리 든 다른 버섯에도 무한 활용가능한 팽이버섯 볶음 이렇게 만들어 보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 팽이버섯 1봉 150g 꽈리고추 6개, 40g 맛살 2줄 대파 2~3큰술 분량 20~30g 통깨 적당히 ---- 양념 ----.. 2024. 1. 30. 시원아삭 무생채 만드는법 인기폭발 무생채 레시피 무생채 만들기 무생채 양념 김치 대신 1년 내내 언제든 맛있게 무쳐먹을수 있는 무생채 복잡한 양념 이것저것 넣어서 맛있게 만들수도 있지만 무우생채는 기본양념만 넣고 몇일 가만히 뒀다 먹으면 동치미의 시원함은 저리가라~~ 할 정도로 시원하고 아삭하면서 입맛이 돈답니다! 부담없이 한젓가락씩 푹푹 퍼 먹으면 소화에 도움이 될뿐 아니라 나물로 뱃속을 든든하게 채우는 효과로 포만감까지 들게 할수 있는 시원함이 일품인 무생채 만들어 보세요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 무우 700g 고운 고춧가루 2스푼 14g(무우 물들이기) ---- 양념 ---- 꽃소금 반스푼 7g 설탕 5스푼 50g 멸치액젓 3스푼 24g 양조식초 4스푼 32g 미원 3꼬집 1g 간마늘 반스푼 10g 사이다 아무거나 120cc 통깨.. 2024. 1. 29. 3분완성 어묵탕 맛있게 끓이는법 인기폭발 돈코츠 어묵탕 레시피 쉽고 간단한 어묵탕 황금레시피 인기폭발 3분완성 돈코츠 얼큰 어묵탕! 너무 쉽고 빠른데다 맛이 독특해서 이 어묵탕 매일 해먹어도 질리지가 않더라고요! 어묵탕은 우리에겐 멸치육수 베이스가 제일 익숙하요. 그런데 얼마전 동네에서 새로문을연 이자카야를 갔는데 독특하게도 돈코츠국물 베이스에 얼큰함을 더한 어묵탕이 있어서 시켜봤는데 국물이 상당히 독특하고 맛있더라고요. 어묵탕 이름이 돈코츠 어묵탕인데 나가사끼 짬뽕탕 느낌이 나는걸 봐서는 일본식 돈골액기스인 돈골 빠이탄을 사용한것 같은 느낌이 들긴 하는데 돈골 액기스가 없어서 집에 있는 사골육수를 활용해서 만들어 봤는데 이게 웬걸요~ 이자카야에서 시켜먹었던 돈코츠 어묵탕보다 더 맛있더라고요! 특별한 국물요리가 필요한때 만들어 보시면 매력터지는 어묵탕이 될거에요. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해.. 2024. 1. 28. 칼칼한 두부찌개 맛있게 끓이는법 인기폭발 김치찌개 보다 맛있는 파김치 두부찌개 레시피 두부찌개 황금레시피 마트에서 1+1 두부 행사를 하면 저도 모르게 본능적으로 카트에 담게 되더라고요. 그런데 아무생각없이 담은 1+1 두부가 1kg 짜리라 총 2kg 의 두부가 냉장고안에 들어 앉아서 어떻게 해치울기 고민이 되더라고요. 지져먹고 두부김치 만들어서 막걸리도 한잔해도 여전히 많이 남은 두부! 이렇게 두부가 많이 남을땐 아무래도 얼큰한 국물이 일품인 두부찌개 두부전골 만한게 없는거 같아요. 저희집은 다행이 두부요리는 편식 없이 온가족이 즐기는 터라 이렇게 두부가 많이 남는날엔 찌개 한솥 끓여 놓으면 다른 반찬 없어도 한끼 해결하기 딱 좋더라고요. 평소처럼 끓이여다가 김치를 넣어 볼까? 하고 생각하는데 마침 냉장고에 살짝 쉬어서 꼬부라진 파김치가 있어서 파김치 두부김치찌개를 끓였는데 맛이 끝내줍니다! 영상으로 보시.. 2024. 1. 27. 두부도 간이 잘된 두부찌개 맛있게 끓이는법 두부찌개 황금레시피 두부찌개 만드는법 두부찌개 끓일때 그냥 끓이시나요? 두부전문점에서 사용한다는 두부찌개 맛있게 끓이는법 너무 맛있더라고요. 두부는 밥반찬 할때 진짜 많이 사용되는 가격대비 성능이 참 좋은 재료죠. 집밥하시는 분이시면 누구나 두부찌개 한번씩은 해 보셨을거에요. 그런데 두부찌개 양념을 아무리 맛있게 만들어서 찌개를 끓여내도 국물은 맛있는데 두부는 맹맹하게 맛이 겉도는 경우가 있어서 두부도 양념과 좀 조화롭게 먹을수 있으면 좋겠다는 생각해보신적 없으신가요? 두부 자체의 맛까지 맛있게 드시고 싶을땐 이 방법을 써보세요 두부만 따로 건져먹어도 두부간이 딱 들어 맞아서 너무 맛있어서 종종 애용하는 방법인데 먹어 본 사람들 다들 맛있다고 칭찬을 하더라고요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 단단한 부.. 2024. 1. 26. 매콤한 순두부 만드는방법 인기폭발 순두부 레시피 순두부찌개 보다 맛있는 순두부 조림 오랜만에 순두부찌개가 땡겨서 순두부를 샀는데 다른 가족들이 오늘은 배달음식이 땡겨!! 라는 바람에 잠시 냉장고에 밀어놨던 순두부... 그런데 한번 깜빡해버리니 눈에 잘안띄는 냉장고 한쪽에 끼워놨던 순두부를 몇일이 지나도록 발견을 못하고 방치를 해버렸네요 ㅎㅎ 발견을 하고며 몇일이 지난뒤라 이전만큼 순두부가 안 땡기는데 유통기한 임박은 다가오고 어떻게 해먹을까 고민하다가 조림장 끼얹어 먹는 순두부 만들었는데 너무 맛있더라고요. 한번 해보면 순두부 보실때마다 생각이 나실 순두부 레시피 꼭 한번 해보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 순두부 1봉 400g 참치 작은거 1캔 양파 반개 100~120g 대파 흰대위주로 반대 40g (고추기름) 청양고추 1개 7g 당근 30~4.. 2024. 1. 25. 깍두기 맛있게 담는법 설렁탕집 깍두기 황금레시피 깍두기 양념 깍두기 담그는법 시원한 맛이 일품인 설렁탕집 또는 국밥집 깍두기 다들 아시죠~ 식당에서 나오는 깍두기와 달리 너무 깍두기 맛이 너무 강하면 국밥맛을 해칠수 있기에 강한양념보다는 시원한맛을 낼수 있게 깍두기를 담아내는 식당들이 많지요. 깍두기 간이 쎄게 나오는 가게들도 있긴한데 개인적으로 그런 깍두기들은 깍두기는 맛있는데 국밥 자체 맛이 깍두기에 가려버리거나 입에 매운맛이 올라가 국밥간도 점점 쎄게 먹어야 되더라고요. 그래서 저도 개인적으로 국밥류에는 시원한 깍두기 맛을 선호하는 편이랍니다. 집에서도 식당에서 먹는 깍두기 못지않게 시원하고 맛있게 담는법 의외로 간단하니 꼭 한번 따라해보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 무우 1.5kg 1개 설탕 1스푼 10g( 여름 쓴무는 1~2스푼.. 2024. 1. 24. 간장계란밥 레시피 부추 간장계란밥 만들기 간장 계란밥 맛있게 만드는법 계란밥 만들때 간장 베이스로 간단한 양념을 만든 다음에 휘휘 뿌려서 노른자 살린 계란을 슥슥 비벼서 먹으면 간단하고도 끝내주게 맛있지요. 어렸을때 부터 간단하게 먹으려고 간장계란밥을 많이 해먹긴했었는데 매번 해오던 방식으로 먹는것 보다 독특한 방법을 살짝 가미해서 더 맛있는 계란밥을 해먹고 싶은 생각이 들더라고요. 계란 맛있게 구워서 뜨끈한 밥위에 올려서 특제 양념 뿌려서 슥슥 비벼보세요! 아마 평소 드시던 계란밥보다 더 맛있는 맛일거에요. 계란밥 좋아하시면 색다르게 도전!! 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 대파 흰대 1스푼 6~7g 양파 1큰술 12g 부추 50g 계란 3알 식용유 1스푼 5g 참기름 1스푼 5g ---- 양념장 ---- 설탕 반스푼 5g 고춧가루 반스푼 .. 2024. 1. 23. 부대찌개 누구나 성공하는 부대찌개 맛있게 끓이는법 부대찌개 황금레시피 부대찌개 양념장 만드는법 한국인의 쏘울찌개 김치찌개와 된장찌개 사이를 파고들며 누구나 한번은 먹어봤을 찌개로 성장한 부대찌개! 아픈역사에 기반해 발전한 찌개라고 하지만 어느새 한국인의 쏘울찌개가 되었고 어느집이나 간편하게 부대찌개를 만들어 먹는 방법이 있을거에요. 기본적으로 부대찌개에 들어가는 몇가지 재료가 있지만 그런거 없이도 집에 있는 재료만 사용해서 형식에 얽메이지 말고 이렇게 끓여 보시면 파는것 처럼 맛있는 부대찌개를 끓이실수 있습니다. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 단단한 두부 반모 200~250g 햄 아무거아 200g 어묵 2~3장 150g 김치 200cc 1컵 170~180g 대파 30g 양파 작은거 반개 80g 청양고추 1개 맹물 3컵 또는 곰탕국물 소고기 다시다 1/4스푼 3g (.. 2024. 1. 21. 삽겹살 찰떡궁합 마늘쫑장아찌 맛있게 담그는법 마늘쫑 레시피 마늘쫑 장아찌 마늘쫑 요리 삼겹살이나 고기 구워먹을때 장아찌 류가 빠지면 섭섭하죠! 일반적으로 삽겹살엔 양파, 케일, 명이나물, 오이 같은 장아찌를 많이 곁들여 먹지만 제가 예전에 모임에서 들렀던 고깃집에서는 특이하게 마늘쫑 장아찌를 내어주시더라고요 다른 장아찌류와는 차원이 다르게 살아있는 오독오독한 식감이 삼겹살 씹는 맛을 더할 뿐 아니라 잘 절여진 마늘쫑 향은 가히 일품이였습니다! 그 이후로는 고기먹을때 마다 마늘쫑 빼먹지 않고 곁들여 먹고 밑반찬으로도 꺼내먹는데 별미중에 별미랍니다! 꼭 한번 준비해서 고기 드실때 드셔보세요. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 마늘쫑 반단 220~230g ---- 절임양념 ---- 진간장 100cc 식초 100cc 미림 50cc 물 200cc 설탕 100cc ** .. 2024. 1. 19. 된장찌개 쉽고 맛있게 끓이는법 된장찌개 레시피 된장찌개 황금레시피 한국인이 좋아하는 찌개 종류에서 김치찌개와 함께 1~2위를 다투는 된장찌개! 이건 안끓이는 집이 없다보니 레시피도 집집마다 천차만별 맛있게 만드는 레시피만 해도 수천가지가 넘을 정도로 기본맛이 보장되는 찌개죠 저희집도 일주일에 1~2번을 된장찌개를 끓여먹을 만큼 된장찌개 선호도가 높은편입니다. 하지만 제대로 끓이려면 육수도 내고 여러가지 재료를 준비해서 끓여줘야하는데 시간없고 바쁠때는 일일히 그걸 할수가 없죠. 요즘은 코인육수라는것도 나와서 더 편하게 할수 있지만 아주옛날 코인육수 같은거 없던 시절부터 제가 바쁠때 사용하는 초간단 된장찌개가 있는데 요즘도 종종 사용한답니다. 육수낸거 못지않게 맛도 일품이라 아주 유용한 찌개 레시피입니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- .. 2024. 1. 18. 바삭한 감자전 만드는방법 인기폭발 꽈리고추 감자전 레시피 감자채전 레시피 아이들이 있는 집에는 감자를 1~2kg 짜리 큰거 사다 놓고 다양하게 사용하는경우가 많은데 저희집도 애가 둘인지라 감자를 항상 대용량으로 구비해놓고 사용한답니다. 그런데 어떤때는 감자로 뭔가 많은걸 한거 같은데도 감자에 싹이 나기 시작하는 경우가 있어서 빨리 감자를 없애야겠는데? 하고 뭐해먹을지 고민하게 되는 경우가 있더라고요. 여러가지 레시피가 많이 있지만 뭐니뭐니해도 감자소비에는 감자전이 최고 더라고요. 믹서기에 안갈고 얇게 채를 썰어서 감자전을 만들껀데 오늘은 감자만 넣은게 아니라 꽈리고추가 냉장고에 있어서 함께 썰어 넣어서 전을 부쳤는데 이게 웬걸??? 평소 부쳐먹는 감자전은 비교도 안될정도로 매력이 터지더라고요! 꼭한번 부쳐보시길 강추! 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 --.. 2024. 1. 17. 참치쌈장 레시피 밥반찬 참치캔 요리법 참치김치볶음 백종원 참치볶음 만들기 참치캔 요리 통조림 하면 제일 먼저 떠오르는 식재료는 캔참치 아닐까요? 바쁠때 맛김 1봉 참치 그리고 김치 조금만 있어도 가볍게 밥한끼 먹을 정도로 캔참치는 우리 주변에서 쉽게 찾아볼수 있는데다가 누가 먹어도 거부감없이 먹을수 있는 식재료 입니다. 그런데 요즘 참치 작은거 1캔이 2000원에 육박할 정도로 물가가 많이 올라서 밥 1끼에 참치 1캔 까먹기에는 생각보다 단가가 높은 재료가 되어 버렸습니다. 캔참치를 몇가지 양념재료로 볶아주시면 삼시세끼 맛있게 먹을수있는 든든한 덮밥&쌈밥 소스를 만들어보세요. 가성비가 너무 좋은 밥반찬으로 드실수 있습니다. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 참치 중간거 150g 1캔 양파 반개 100g 대파 흰대위주 3큰술 30g 땡초 2개 물 4스푼 통깨 반.. 2024. 1. 16. 추억의 간장 버터밥 레시피 버터밥 간장계란버터밥 버터간장밥 만들기 계란 버터 간장밥 버터와 밥이 가장 잘어울리는 레시피는 바로! 간장 버터밥! 어릴적엔 간장에 버터나 마가린을 뜨거운 밥에 비비기만 해도 밥한공기 그냥 헤치웠었는데 요즘은 뜨거운밥에 그냥 녹이기만 하면 입안에서 굳은 기름이 씹히는 것 같아서 예전 그맛이 안느껴 지더라고요. 그래서 버터를 사용해서 볶음밥 식으로 살짝만 볶아줬더니 버터밥이 다시 입에 착착 감기더라고요 ㅎㅎ 맛있는 버터밥은 볶은 버터밥으로 만들어 먹으면 끝내줍니다! 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 간마늘 2스푼 40g 식용유 2스푼 10g 진간장 1스푼 8g 밥 2공기 400g 굴소스 반스푼 6g 버터 두조각 대략 20 g *** 추가간 필요시 맛소금 살짝 1. 웍이나 팬을 준비해서 간마늘 2스푼 40g을 넣어주세요. 마늘이 좀.. 2024. 1. 15. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 ··· 28 다음 728x90 반응형
