728x90 반응형 맛있는 레시피370 고깃집에서 마지막 코스 볶음밥! 집에서 간단하게 즐겨보아요~ 역시 고깃집에선 마지막에 볶아먹는 밥이 진리! 영상으로 보고 싶으신분들은 클릭하세요~ 사투리가 빡세게 나오니 주의하세요^^ ------ 재료 ------ 돼지고기 100g 밥 1공기 (250g) 식용유 1스푼(5g) ------ 비빔 양념 재료 ------ 고추장 1/3스푼 (10g) 된장 1/3스푼 (10g) 굴소스 1/3스푼 (6g) 설탕 반스푼 (5g), 단맛을 약하게 느끼고 싶으면 1/4스푼(2~3g) 고추가루 반스푼 (3~4g) 참기름 1스푼 (6g) 미림 3스푼 (24g) 소고기 다시다 1/5스푼 (2g) 후추가루 1꼬집 간마늘 1/3스푼 (7g) 적당히 익은 김치 3고봉큰술 60g 당근 10g 양파10g 대파 10g 1. 당근,양파,대파 각 10g 을 0.5cm 이하로 잘라주세요. 2. 비빔.. 2022. 9. 23. 지코바 만큼 합니다! 숯불양념치킨 안시켜도 이렇게 만들면 양념에 양념까지 박박 긁어먹게 될거에요~ 양념 박박 긁어 밥까지 비벼먹고 또 생각날 숯불양념 치킨! 영상으로 시청원하시면 아래를 클릭! ------ 재료 ------ 닭정육 300g 우동사리 1인분 떡 100g 식용유 1스푼 ----- 밑간 ----- 맛소금 2~3꼬집 후추 1~2꼬집 ----- 양념 ----- 진간장 7스푼 56g 미림 3스푼 24g 굴소스 반스푼 6~7g 물엿 10 스푼 120g 꿀 6스푼~ 72g 다진마늘 1스푼 20g 고추기름 2스푼 12g~ 고운고추가루 4스푼 28g (매운맛 원하시면 청양고추가루 일반고추가루 반반 섞으세요) 고추장 반스푼 15g 케찹 크게 1스푼 40g 짜장가루 3스푼 30g 1. 닭다리살 정육 300g 을 먹기 좋게 썰어주세요. 2. 밑간 양념을 뿌려 조물조물 섞어서 20분간 염지를합니다. 3. 양념.. 2022. 9. 22. 슬슬 뜨끈한 어묵탕 생각날 날씨네요~ 어묵탕에 칼칼 매콤 추가해서 속시원하게 즐겨보세요. 슴슴한~ 어묵탕 말고 강렬한 어묵탕 찾는분 꼭 보세요~ 동영상 좋아하시는 분들 위해 준비했습니다! 사투리 주의하시고 보시려면 클릭! 사투리 극혐이신분 클릭 금지!! ------- 재료 ------- 어묵 7장 ( 300~350g) 가래떡 4줄 분량 ( 160~200g), 떡 없으면 어묵 4장 추가~ ------- 양념 ------- 고추장 2스푼 (60g) 고추가루 2스푼 (14~15g) 다진마늘 1스푼 (20g), 진간장 2스푼 (16g) 미림 3스푼 (24g) 굴소스 반스푼 (5~6g) 후추가루 1~2꼬집 청양고추 1개 ------- 육수 ------- 물 1.2리터, 대멸 15마리( 내장제거 후 25g) 건새우 10마리 (5g) 양파 1/4개 ( 60~70g) 대파 반대 ( 50~60g) 통마늘 4.. 2022. 9. 20. 콩나물밥 양념으로 아마 상위 1% 안에는 들어갑니다~ 무엇이든 비벼보세요. 콩나물밥이 2배는 맛있어 질거에요^^~ 영상으로 보시고 싶으면 아래를 클릭해보세요. 동영상으로 박제된 레시피! ------ 재료 ------ 콩나물 150g 당근 50g 사각어묵 1장 ----- 양념 ----- 중간입자 고추가루 2스푼 14g! 설탕 3스푼 30g 진간장 8스푼 64g 미림 2스푼 16g (애들 먹일거면 전자렌지에 20초 정도 돌려 알콜을 좀 날리세요) 식초 2스푼 16g 굴소스 반스푼 7g 참기름 1스푼 6g 통깨반스푼 1g 새우젓 반스푼 10g 대파 다진거 40g 1. 당근을 2~3mm 두께로 채썰어주세요. 2.사각어묵 1장도 당근처럼 채썰어주세요. 3.대파 2큰술을 잘게 다뎌주세요. 4. 양념장에 적힌 재료를 전부 섞어 3~4시간 숙성을 시키세요 5. 물 1.5리터를 끓여 콩나물과 .. 2022. 9. 20. 김치볶음밥으로 망해가는 가게 살린 사장님의 필살기! 김치볶음밥 이 대박나서 폐업하려던 가게를 살렸다는 그 볶음밥! 영상으로 보고 싶은분들은 아래영상 클릭! ------ 재료 ------ 밥 400~420g 김치 200~210g 대파 40g 식용유 3스푼 18g 참치 작은거 1캔 (100g) 고추가루 1.5스푼 10g 설탕 1스푼 10g 소고기 다시다 반스푼 4g 미림 1스푼 8g 1. 밥 2공기 400~420g 을 넓은 접시에 골고루 펴서 식혀주세요. 밥을 식히실 거면 넓은 접시에 펼쳐서 식혀야 수분을 좀더 잘 날릴수 있지만 사실 뜨거운밥 바로 넣고 볶아도 맛차이가 막 그렇게 막 엄청 막 크지는 않아요 ㅎㅎ 2. 적당히 익은 김치 200g을 잘게 썰어주세요. 김치 200g은 200cc 컵에 대략 1.5컵 분량입니다. 3. 대파는 흰대 위주로 4큰술 40g.. 2022. 9. 19. 초간단 연어장 만들기 간단한 연어장덮밥 간단한 연어장 레시피 간장연어장 이제 비싼 연어장 사드시지 말고 만들어 드세요~ 너무 간단합니다! 영상으로 보고 싶으시면 클릭~ ------- 재료 ------- 연어 250~300g, 청양초 1개 ------- 절임소스 ------- 물 200cc 진간장 100cc 미림 50cc 설탕 3스푼 (30g) 대파 1/5개 (약 15g) 다시마 1개 ( 오동통면에 들어있는거 크기) 1. 절임소스 재료를 냄비에 전부 넣고 끓이세요. 2. 소스가 끓으면 딱 10초만 끓인 다음 다시마는 건져버리거나 감칠맛을 더 뺄려면 연어에 붓기 전까지 그냥두세요. 3. 냄비를 통채로 차가운물에 담궈 완전히 식혀주세요. 4.연어는 꼭 횟감 연어로 사용하고 1cm 정도 두께로 써세요. 식감을 올리려면 더 두껍게 써셔도 됩니다. 5. 연어가 완전히 잠길수 있는 크기.. 2022. 9. 17. 돈까스에 화이트갈릭 소스를 뿌렸더니 정말 맛있습니다! 돈까스 뿐아니라 새우필라프,목살스테이크,각종샐러드등등등 과 찰떡궁합 소스! 영상으로 보시고 싶은분들은 클릭! --- 소스 재료 ---- 꽃소금 1/5스푼 2g 설탕 깍아가 반스푼 5g 간마늘 1스푼 20g 꿀 1스푼 10g 사이다 4스푼 32g~ 마요네즈 6스푼 90g 플레인 요거트 2스푼 50g 바질 있으믄 2~3 꼬집 (선택) 1. 재료를 전부넣고 섞어주세요 " 꿀은 아카시아,잡화꿀 아무거나 O.K " " 마늘은 칼로 다진거 말고 간마늘을 써야 풍미가 확살아요~ " " 마요네즈를 라이트 마요네즈 쓰고 맛없다면 나쁜 사람~ " " 플레인 요거트는 업체마다 단맛이 다르니 설탕으로 단맛조정 " " 바질은 필수가 아닌 선택 " 2. 청양고추 3~4개를 잘게 다져보세요. 씨는 기호에 따라 제거하세요 3. 집에.. 2022. 9. 17. 두부김치는 김치만 잘 볶으면 고기 없어도 맛있는 두부김치 만들수 있어요~ 비오는날~ 막걸리 한잔하면서 먹어주면 끝내주는 두부김치! 고기 없어도 넘흐넘흐 맛있습니다! 두부김치 영상으로 볼려면 클릭~ ------ 재료 ------ 두부 한모 400g 김치 500g ( 1/4포기) 식용유 2스푼 (10g) 참기름 3스푼(15g) 설탕 한스푼,(10g) 미림 3스푼(24g) 고추가루 1스푼(7g) 물 50cc 1. 단단한 두부 한모를 끓는물에 2~3분 끓여 데치세요. 저는 찌개용 두부라 끓이면 깨질거같아 끓는물을 부어 데쳤어요. 2. 적당히 익음 김치 1/4포기 대략 500g 을 먹기좋은 크기로 잘라주세요 3. 팬에 식용유 2스푼 참기름 3스푼을 둘러주세요. 4. 기름을 강불로 달구고 김치를 붓고 저어가면서 1분을 볶아주세요. 5.설탕 1스푼과 미림 3스푼을 넣고 1~2분을 볶아 김.. 2022. 9. 16. 세상에서 제일 간단한 칠리새우! 튀길필요없이 만들어보세요! 집에서 간단하게 만들었지만 장난 아닙니다. 칠리새우 영상 ------- 재료 ------ 새우 중자 12마리 청양고추 1개 파프리카 양파 각각 50g 식용유 3스푼(15~18g) 다진마늘 1스푼 (20g) 대파 작은거 반대 채썰어서 (20g) ----- 새우밑간 ----- 미림 1스푼(8g) 맛소금 1~2 꼬집. ------ 양념장 ------ 고추가루 1스푼 (9~12g) 설탕 1스푼 (10g) 미림 또는 정종 2스푼 (16g) 양조식초 2스푼 (16g) 진간장 3스푼 (24g) 굴소스 반스푼 (5g) 케찹 2스푼 (24~26g) 후추 1꼬집 물엿 1스푼(10g) 1. 두절냉동새우는 등에 내장이 제거되어 있어 사용이 편리합니다. 2. 새우는 등에서 부터 절반 정도 칼집을 넣어주세요. 3. 밑간 재료를 .. 2022. 9. 16. 이 세상 김치볶음밥이 아닙니다! 쿡잇파파 김치볶음밥중 최고! 김치만 있어도 맛있어도 맛있는 김치볶음밥 만들수 있어요~ 김치볶음밥 레시피 영상 ---- 재료정리 ---- 김치 200cc 컵에 1컵 대략 170g 공기밥 2공기 400~420g 식용유 3스푼 15~18g 고추가루 1스푼 (6~7g) 설탕 1스푼 (10g) 진간장 1스푼 (8g) 참기름 2스푼(12~14g) 마요네즈 1스푼 (15g) 된장 1/3스푼 (10g) 다진대파 2큰술 (20g) 1. 적당히 익은 김치를 잘게 잘라 200cc 컵에 1컵을 준비하세요. 마트에 파는 종가땡 김치 정도만 되도 충분히 맛있는 김치볶음밥이 됩니다. 2. 김치를 그릇에 붓고 양념을 전부 넣고 골고루 섞어주세요. 고추가루 1스푼 (6~7g) 설탕 1스푼 (10g) 진간장 1스푼 (8g) 참기름 2스푼(12~14g) 마요네즈 1.. 2022. 9. 16. 이전 1 ··· 22 23 24 25 다음 728x90 반응형
