728x90 반응형 분류 전체보기379 보쌈김치가 너무 맛있어서 수육을 삶게됩니다! 수육먹으려고 보쌈김치 만드는게 아니고 보쌈김치 먹으려고 수육 삶게 될거에요~ 영상지원이 됩니다! 단 언어가 사투리 한가지만 제공되지 클릭시 주의하십시요! ----재료 ---- 무우 1.2kg 대파 흰대로 2큰술 20g ---- 무우절임 재료 ---- 굵은 소금 4스푼 대략 70g~72g 설탕 깍아가 2스푼 20g 물엿 12스푼 120g ---- 양념장 ---- 고추가루 9스푼 63g 설탕 1스푼 10g 생강가루 1/3스푼 2g ( 알싸한 매운맛이 강합니다.일반적인 입맛이면 생강가루는 1/5스푼 약 1g 정도만 넣으세요) 멸치 액젓 4스푼 32g 미림 3스푼 24g 간마늘 2/3스푼 15g 매식 액기스 2스푼 20g 물엿 4스푼 40g 미원 1꼬집 1. 무우를 1~1.5cm 두께로 좀 굵게 썰어주세요. 2.. 2022. 10. 3. 팽이버섯전 으로 부치지 말고 이렇게 해보세요! 포슬포슬한 팽이버섯이 끝내줍니다~ 팽이버섯전 말고 이렇게 하면 포슬포슬식감 팽이버섯 볶음을 즐길수 있어요~ 영상으로 시청하시려면 아래 클릭하시면 됩니다~ 단! 사투리 초심자는 클릭금지요! 사투리 초심자 클릭금지! ------ 재료 ------ 청양고추 1개 10g 팽이 버섯은 1봉 150g 계란 2알 맛소금 6꼬집 1~2g 식용유 2스푼 12g 1. 청양고추 1개를 잘게 다져주세요 2. 칼에 붙은 청양고추 손으로 때면 손이 닿는곳 마다 따끔거릴수 있으니 칼에 붙은건 잘라낸 고추 꼭지로 밀어서 땝니다. 3. 팽이버섯 1봉지 150g을 준비합니다. 봉지 벗겨서 자르던 봉지채로 자르던 편하실대로 하세요. 4. 단 저는 봉지를 벗겨서 버섯에 선명하게 남은 재배통에 끼여있던 부분을 기준으로 밑둥을 자르니 참고하세요. 5. 버섯을 4~5가닥으로 찢.. 2022. 10. 2. 두부조림 한다고 가스불 켜지 말고 이렇게 해보세요~ 두부를 절여서 먹었더니 간편하고 맛있습니다! 구수한~ 사투리와 함께 영상으로 즐겨 보시려면 아래를 클릭! ---- 재료 ---- 단단한 두부 반모 250g ---- 양념 ---- 대파 1큰술 10g 청양고추 1개 대략 8g 맹물 100cc 진간장 50cc 설탕 1스푼 10g 고추가루 1/3스푼 2g 간마늘 반스푼 10g 식초 1스푼 8g (새콤함 올리려면 2스푼까지 O.K) 1. 대파 1큰술 분량을 다지세요 2. 청양고추 1개 씨를 빼고 잘게 다지세요, 저희 유딩,초딩에게 먹여 봤는데 잘먹으니 걱정마세요. 3. 양념재료를 전부 한데 넣고 섞어주세요. 설탕이 녹았는지 꼭 확인하세요! 4. 두부를 단단한걸로 반모를 썰어주세요. 그릇은 최대한 작은걸 사용하세요. 5. 그릇에 이렇게 빈공간이 많으면 두부가 잠기.. 2022. 10. 1. 계란찜을 빨갛게 해보세요~ 정말 독특하고 맛잇습니다! 빨간 계란찜이 너무너무 매력 있네요! 영상으로 시청하고 싶으신 분들은 사투리 주의해 가면서 영상을 클릭하세요~ ---- 재료 ----- 계란 3알 물 100cc 멸치액젓 1/3스푼 2~3g 청양고추 1개 대파 대략 1큰술 대략 10g 적당히 익은김치 100g 김치국물 1스푼 7g (국물없으면 식초 1/3스푼 3g 고추가루 1/3스푼 2g) 참기름 1스푼 5g 참치 1큰술 30g 미림 1스푼 8g 1. 청양고추 1개와 대파 1큰술 분량을 잘게 다져주세요. 2. 적당히 익은 김치 100g 잘게 다져주세요. 다져서 200cc 컵에 2/3정도 되는 양입니다. 3. 렌지용 내열용기에 다진 김치를 넣고 김치국물 1스푼 을 부어주세요. 4. 참기름 또는 들기름을 1스푼 5g 부어주세요. 5. 먹다 남은 참치 1큰술 .. 2022. 9. 29. 어묵찌개 햄찌개 짜글이찌개 뭐든 넣으면 맛있는 찌개가 됩니다! 양념이 맛있어서 어떤 재료를 넣어도 맛있는 찌개가 됩니다! 영상으로 보시려면 클릭~ 아이구~ 국물보다 사투리가 더 구수하구나! ---- 재료 ---- 통조림 햄 200g 또는 통조림 햄 100g 두부 100g 어묵 2장 80g 팽이버섯 반봉지 75g 익은 김치 200c 컵에 1컵 (150~170g) 대파 반대 30g 양파 반개 100g 물 600cc 후추가루 1~2꼬집 ---- 양념 ---- 설탕 깍아가 1스푼 10g 고추가루 1스푼7g 청양고추가루 쓰시믄 더더더 칼카을~할낍니다 짜장가루 반스푼 5g 또는 된장 1/3스푼 10g 진간장 1스푼 8g 멸치액젓 1스푼 8g 고추장 1스푼 30g 굴소스 반스푼 6g 간마늘 2/3스푼 15g 1. 대파 반대를 기분 내키는 대로 썰어주세요. 2. 양파는 1cm 정.. 2022. 9. 28. 잡채에서 당면만 건져드시는분 꼭보세요! 당면을 엄청 진하게 먹을수 있어요~ 이래보여도 맛은 장난 없습니다! 당면이 어~~엄~~청 진하고 맛있어집니다! 아래 영상을 클릭하실려고요? 사투리는 각오 하셔야 합니다^^~ 영상으로 보면 더 맛있게 보일걸요~ ----- 재료 ------ 건당면 60g ( 70g 까지 O.K) 물 500cc ----- 양념 ----- 고추가루 반스푼 2~3g 설탕 깍아서 2스푼 20g 진간장 3스푼 24g 미림 2스푼 16g 굴소스 반스푼 6g 후추가루 1꼬집 ------ 후첨 ----- 참기름 반스푼 3g 1. 팬에 물 500cc 를 부어주세요. 2. 당면 60g 을 넣어주세요. 70g 까지도 괜찮아여~ 3. 양념에 있는 재료를 전부 넣어주세요. 4. 물이 끓으면 1~2분에 한번씩 저어주면서 8분을 끓여주세요. 5. 8분이 되기전 물이 너무 빨리 증발했다.. 2022. 9. 27. 도시락 반찬 쉬운반찬 반찬만들기 도시락반찬 만들기 식어도 맛있어서 도시락 반찬으로 딱입니다~ 영상으로 보시고 싶으신분들은 클릭하세요! 단! 사투리 주의요 ㅎㅎ 사투리는 각오하시고 클릭하세요 ㅋㅋ ----- 재료 ----- 꽈리고추 15개~16개 80~90g 깐메추리알 300g( 삶은거 기준 32~35알) 진미채 50g ---- 양념 ---- 물 200cc 진간장 8스푼 64g 미림 8스푼 64g 설탕 4스푼 40g ---- 후첨 ---- 마요네즈 1스푼 15g(진미채넣고 나서) 1. 꽈리고추에 찬물을 부어 20분 불린 다음 깨끗한 물에 2~3차례 헹궈주세요. 2. 꽈리고추 꼭지는 제거하고 3~4등분으로 잘라주세요. 3. 깐메추리알을 찬물에 1번 헹궈주세요. 제거 되지 않은 껍질이 남아 있는 경우가 종종있습니다. 4. 진미채를 2~3분 물에 불려 먹기 좋.. 2022. 9. 26. 1인분도 끓여내는 고깃집의 스피드 된장찌개 비법! 좀 불량한 재료지만 1인분씩 해먹기 정말 좋은 고깃집 된장찌개 비법! 영상으로도 구경 가능하지만 사투리 주의요^^~ ---- 재료 ---- 양파 반개 100g 호박 30~40g 두부 100g ---- 육수 --- 무우 30g (갈기) 감자 60g (갈기) 물 100cc (갈기) 물 500cc 고추가루 반스푼 3g 소다시다 반스푼 5g 혼다시 1/10스푼 1g 미원 2~3꼬집 분량 대략 0.5g 다진 마늘 반스푼 10g 된장 2스푼 60g 고추장 반스푼 15g 1. 양파 100g을 가로세로 1~2cm 크기로 썰어주세요. 2. 호박 30~40g 을 가로세로 1~2cm 크기로 썰어주세요 3. 두부 1/5모 100g 는 기호에 따라 썰어주세요. 4. 무우 30g 은 대충 썰어줍니다 5. 감자 60g 도 대충 썰.. 2022. 9. 25. 김치볶음밥 하곤 차원이 달라요~ 비싼 김치 여기 다쓰네요 ㅎㅎ 이번주만 세번째 찌지고 뽁아먹고 있습니다! 영상보고 싶은분은 클릭해도 되지만 사투리 주의하세요 ㅋㅋ 킹받으실지도 몰라요! 영상은 필요하면 클릭! 아니면 그냥 아래로 고고~ ------ 재료 ------ 적당히 익은 김치 400g (200cc 컵에 2.5컵 정도) 돼지앞다리살 200g(불고기 감으로 얇은걸 사용하세요) 대파 반대 40g 다진마늘 1스푼 20g 식용유 3스푼 18g 물200cc ----- 고기 밑간 ------ 맛소금 1~2꼬집(밑간) 후추가루 1꼬집(밑간) ----- 양념 ----- 설탕 살짝 깍아서 2스푼 20g 중간입자 고추가루 2스푼 14g 찹쌀가루 반스푼 5g~ 진간장 2스푼 16g 미림 2스푼 16g 굴소스 반스푼 6~7g 1.적당히 익은 김치 400g 을 먹기 좋게 잘라주세요. .. 2022. 9. 24. 고깃집에서 마지막 코스 볶음밥! 집에서 간단하게 즐겨보아요~ 역시 고깃집에선 마지막에 볶아먹는 밥이 진리! 영상으로 보고 싶으신분들은 클릭하세요~ 사투리가 빡세게 나오니 주의하세요^^ ------ 재료 ------ 돼지고기 100g 밥 1공기 (250g) 식용유 1스푼(5g) ------ 비빔 양념 재료 ------ 고추장 1/3스푼 (10g) 된장 1/3스푼 (10g) 굴소스 1/3스푼 (6g) 설탕 반스푼 (5g), 단맛을 약하게 느끼고 싶으면 1/4스푼(2~3g) 고추가루 반스푼 (3~4g) 참기름 1스푼 (6g) 미림 3스푼 (24g) 소고기 다시다 1/5스푼 (2g) 후추가루 1꼬집 간마늘 1/3스푼 (7g) 적당히 익은 김치 3고봉큰술 60g 당근 10g 양파10g 대파 10g 1. 당근,양파,대파 각 10g 을 0.5cm 이하로 잘라주세요. 2. 비빔.. 2022. 9. 23. 지코바 만큼 합니다! 숯불양념치킨 안시켜도 이렇게 만들면 양념에 양념까지 박박 긁어먹게 될거에요~ 양념 박박 긁어 밥까지 비벼먹고 또 생각날 숯불양념 치킨! 영상으로 시청원하시면 아래를 클릭! ------ 재료 ------ 닭정육 300g 우동사리 1인분 떡 100g 식용유 1스푼 ----- 밑간 ----- 맛소금 2~3꼬집 후추 1~2꼬집 ----- 양념 ----- 진간장 7스푼 56g 미림 3스푼 24g 굴소스 반스푼 6~7g 물엿 10 스푼 120g 꿀 6스푼~ 72g 다진마늘 1스푼 20g 고추기름 2스푼 12g~ 고운고추가루 4스푼 28g (매운맛 원하시면 청양고추가루 일반고추가루 반반 섞으세요) 고추장 반스푼 15g 케찹 크게 1스푼 40g 짜장가루 3스푼 30g 1. 닭다리살 정육 300g 을 먹기 좋게 썰어주세요. 2. 밑간 양념을 뿌려 조물조물 섞어서 20분간 염지를합니다. 3. 양념.. 2022. 9. 22. 슬슬 뜨끈한 어묵탕 생각날 날씨네요~ 어묵탕에 칼칼 매콤 추가해서 속시원하게 즐겨보세요. 슴슴한~ 어묵탕 말고 강렬한 어묵탕 찾는분 꼭 보세요~ 동영상 좋아하시는 분들 위해 준비했습니다! 사투리 주의하시고 보시려면 클릭! 사투리 극혐이신분 클릭 금지!! ------- 재료 ------- 어묵 7장 ( 300~350g) 가래떡 4줄 분량 ( 160~200g), 떡 없으면 어묵 4장 추가~ ------- 양념 ------- 고추장 2스푼 (60g) 고추가루 2스푼 (14~15g) 다진마늘 1스푼 (20g), 진간장 2스푼 (16g) 미림 3스푼 (24g) 굴소스 반스푼 (5~6g) 후추가루 1~2꼬집 청양고추 1개 ------- 육수 ------- 물 1.2리터, 대멸 15마리( 내장제거 후 25g) 건새우 10마리 (5g) 양파 1/4개 ( 60~70g) 대파 반대 ( 50~60g) 통마늘 4.. 2022. 9. 20. 콩나물밥 양념으로 아마 상위 1% 안에는 들어갑니다~ 무엇이든 비벼보세요. 콩나물밥이 2배는 맛있어 질거에요^^~ 영상으로 보시고 싶으면 아래를 클릭해보세요. 동영상으로 박제된 레시피! ------ 재료 ------ 콩나물 150g 당근 50g 사각어묵 1장 ----- 양념 ----- 중간입자 고추가루 2스푼 14g! 설탕 3스푼 30g 진간장 8스푼 64g 미림 2스푼 16g (애들 먹일거면 전자렌지에 20초 정도 돌려 알콜을 좀 날리세요) 식초 2스푼 16g 굴소스 반스푼 7g 참기름 1스푼 6g 통깨반스푼 1g 새우젓 반스푼 10g 대파 다진거 40g 1. 당근을 2~3mm 두께로 채썰어주세요. 2.사각어묵 1장도 당근처럼 채썰어주세요. 3.대파 2큰술을 잘게 다뎌주세요. 4. 양념장에 적힌 재료를 전부 섞어 3~4시간 숙성을 시키세요 5. 물 1.5리터를 끓여 콩나물과 .. 2022. 9. 20. 김치볶음밥으로 망해가는 가게 살린 사장님의 필살기! 김치볶음밥 이 대박나서 폐업하려던 가게를 살렸다는 그 볶음밥! 영상으로 보고 싶은분들은 아래영상 클릭! ------ 재료 ------ 밥 400~420g 김치 200~210g 대파 40g 식용유 3스푼 18g 참치 작은거 1캔 (100g) 고추가루 1.5스푼 10g 설탕 1스푼 10g 소고기 다시다 반스푼 4g 미림 1스푼 8g 1. 밥 2공기 400~420g 을 넓은 접시에 골고루 펴서 식혀주세요. 밥을 식히실 거면 넓은 접시에 펼쳐서 식혀야 수분을 좀더 잘 날릴수 있지만 사실 뜨거운밥 바로 넣고 볶아도 맛차이가 막 그렇게 막 엄청 막 크지는 않아요 ㅎㅎ 2. 적당히 익은 김치 200g을 잘게 썰어주세요. 김치 200g은 200cc 컵에 대략 1.5컵 분량입니다. 3. 대파는 흰대 위주로 4큰술 40g.. 2022. 9. 19. 초간단 연어장 만들기 간단한 연어장덮밥 간단한 연어장 레시피 간장연어장 이제 비싼 연어장 사드시지 말고 만들어 드세요~ 너무 간단합니다! 영상으로 보고 싶으시면 클릭~ ------- 재료 ------- 연어 250~300g, 청양초 1개 ------- 절임소스 ------- 물 200cc 진간장 100cc 미림 50cc 설탕 3스푼 (30g) 대파 1/5개 (약 15g) 다시마 1개 ( 오동통면에 들어있는거 크기) 1. 절임소스 재료를 냄비에 전부 넣고 끓이세요. 2. 소스가 끓으면 딱 10초만 끓인 다음 다시마는 건져버리거나 감칠맛을 더 뺄려면 연어에 붓기 전까지 그냥두세요. 3. 냄비를 통채로 차가운물에 담궈 완전히 식혀주세요. 4.연어는 꼭 횟감 연어로 사용하고 1cm 정도 두께로 써세요. 식감을 올리려면 더 두껍게 써셔도 됩니다. 5. 연어가 완전히 잠길수 있는 크기.. 2022. 9. 17. 이전 1 ··· 22 23 24 25 26 다음 728x90 반응형
