728x90 반응형 분류 전체보기411 두부 레시피 밥 도둑 되는 두부 볶음 만드는법 두부 남을땐 두부요리로 두부덮밥 해먹으면 맛있어요~ 두부는 마트가면 뭘할지도 정하지 않고 일단 담게 되는 재료중 하나죠~ 그만큼 두부는 쓰임새가 많아서 사다 놓아도 언제든지 소비할수 있는 매력적인 재료라는 뜻이겠죠^^ 두부로 뭐해먹을지 고민하다가 오늘은 국물이나 조림보다는 밥에 비벼먹는 두부가 해먹고 싶은 생각이 들어서 이렇게 만들어 봤답니다~ 동영상은 아래를 클릭해보세요~ ------ 재료 ------ 두부 1모 450~500g 잔멸치 한주먹 20g 대파 30g 식용유 3스푼 18g 다진마늘 1스푼 20g ------양념 ------ 설탕 3스푼 30g 고추가루 1스푼 7g 미림 2스푼 16g 멸치액젓 1스푼 8g 진간장 4스푼 32g 다진마늘 반스푼 10g 고추장 1/3스푼 10g 된장 1/5스푼 6g 굴소스 1스푼 12g 후추가루 2꼬집 정도 뿌리주.. 2023. 1. 16. 포슬포슬 감자볶음 식감 대박 감자볶음 맛있게 만드는법 감자볶음 만드는법 감자볶음 황금레시피 감자를 반찬으로 즐기는 가장 손쉬운 방법중 하나가 바로 감자볶음이죠~ 저희집 애들도 감자볶음 짭짤하게 만들어 주면 너무 좋아하는데 찬물에 전분기를 빼고 쫀득쫀득하게 감자볶음을 만들어도 좋아하지만 찬물이 아니라 끓는물에서 전분기를 빼고 간까지 맞춰서 볶아주면 식감이 포슬포슬한게 너무 맛있다고 젓가락을 쉴새없이 놀리더라고요~ 포슬포슬하게 즐기는 감자볶음! 한번 찌지고 볶아보세요! 영상도 준비되어 있으니 참고하세요! ---- 재료 ---- 감자 통실한걸로 2개 대략 350~400g 당근 40~50g 양파를 반개 100g (기호에 따라 넣으세요 생략가능) ---- 삶을떄 ---- 물 1리터 꽃소금 깍아서 1스푼 8g ---- 볶을때 ---- 식용유 2스푼 10g 식용유 1스푼 5g (감자 넣은 다음) 맛소금을 .. 2023. 1. 15. 3가지!! 쌈장 만드는법 고기 먹을때 필수품 맛있는 고깃집 쌈장 만들기 레시피 고기먹을때 필수품중 절대로 빠지면 안되는 쌈장! 그런데 집에서 고기를 구워 먹으려는데 분명히 있었다고 생각한 쌈장통이 텅텅 비어 있어 당황 하신적 있으시지요^^ 그렇다고 쌈장 하나 사려고 옷갈아 입고 밖에 나가기도 귀찮고! 그럴때를 대비해서 제가 쌈장을 맛있고 쉽게 만들수 있는 방법! 한번에 3가지 방법을 알려 드려보겠습니다! 영상으로 시청하시려면 밑에 영상 꾹~~ --- 바쁠때 쌈장 ---- 된장 2스푼 60g 고추장 1스푼 30g 물엿 2스푼 20g --- 별로 안바쁠때 쌈장 ---- 바쁠때 쌈장에 간마늘 반스푼 10g 다진대파 1큰술 10g 참기름 1스푼 6g 통깨 반스푼 2g ** 여기에 사이다랑 설탕 미림 쪼메 쓱아가 농도를 질게하고 단맛 올리주믄 부산식 순대 막장으로도 활용가능~ --- 독특한.. 2023. 1. 14. 맛있는 김치볶음 맛있게 만들기 편의점 볶음김치 레시피 보다 참치김치볶음 레시피 볶음김치 만들기 김치볶음 만들기 김치볶음 참치 넣고 한통씩 볶아 놓으면 반찬중에 손이 제일 많이 가지 않으시나요^^ 요새 저희 1호기 2호기가 이 김치볶음 맛에 푹~ 빠져서 2~3일에 한번은 김치볶음을 해달라고 노래를 부르네요. 오늘은 김치볶음에 가장 잘 어울리는 2가지 음식을 같이 줬더니 애들이 손뼉을 치면서 좋아하더라고요 먹어본 김치중에 제일 맛있는 조합이랍니다 ㅎㅎ 영상으로도 준비되어 있으니 참고하세요 ---- 재료 ----- 캔참치 135~150g 1캔 물 30cc 적당히 익은 김치 400g 설탕 깍아가 1.5스푼 15g 소고기 다시가 1/3스푼 3g 또는 멸치액젓 1스푼 8g 고추가루 반스푼 3~4g 미림 3스푼 24g 마요네즈 1스푼 15g! ---- 부재료 ---- 계란 1알 맛김 1봉 밥 .. 2023. 1. 13. 김치찌개 맛있게 끓이는법 파김치로 김치찌개 맛있게 끓여보세요! 전혀 새로운 스타일 김치찌개를 맛있게 즐길수 있어요~ 짜파게티랑 먹으면 정말 맛있는 파김치! 살짝 곰삭은 파김치로 김치찌개 한번 끓여보세요! 김치와 전혀 다른 깊고 진한 국물에 밥 2공기 정도는 순삭 합니다! 두부 황태 넣어 단백질과 영양까지 맞춘 파김치 김치찌개! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요~ ---- 재료 ----- 폭~~익은 파김치 200g 건표고 6~7조각 대략 7~8g 두부 1/3모 150g 황태 30g 황태 대신에 돼지고기 300g 도 괜찮은 조합 설탕 1스푼 10g 고추가루 반스푼 3g 미림 2스푼 16g 멸치액젓 1스푼 8g 고추장 반스푼 15g 된장 반스푼 15g 간마늘 반스푼 10g 파김치 국물 5스푼 40g! 참기름 1스푼 6g 물 600cc 후추가루 1~2꼬집 1. 언제부터 냉장고 안에 있었는지 기억도 가물가물한 쉬어서 꼬.. 2023. 1. 12. 계란볶음밥 만들기 부추 계란볶음밥 만드는법 등촌계란볶음밥 레시피 스팸 참치 대한민국 1등 볶음밥은 김치볶음밥! 하지만 볶음밥 먹고 싶은데 김치가 없는날엔 계란볶음밥이 제일 먼저 생각나지 않나요^^ 매번 똑같은 계란볶음밥 말고 부추 듬뿍 넣고 맛있는 양념 톡톡~ 보태서 계란볶음밥 한번 해보세요! 동영상은 아래를 클릭해보세요~ ---- 재료 ----- 밥 2공기 400g 계란은 3알 대란은 2알 부추 50g 양파 1/3개 70g 당근 40g --- 계란물 양념 --- 소 다시다 1/3스푼 3g 설탕 1/3스푼 3g 맛소금 1/10스푼 1g ---- 마늘 고추기름 ---- 식용유 2스푼 12g 다진마늘 1스푼 20g 고추가루 1/5스푼 2g 1. 부추를 살짝 쥐어서 50g 을 준비하세요 대략 100원짜리 동전 정도 크기 잡으니 50g 정도가 되더라고요. 2. 물에 10분 정도 담궈 .. 2023. 1. 11. 청국장 끓이기 군내 쓴맛 없이 청국장 맛있게 끓이는법 청국장 찌개 끓이는법 제가 요새 나이가 들어서 그런지 된장찌개 보다는 구수한 청국장이 더 땡기더라고요 ㅎㅎㅎ 저희 그런데 저희 아이들은 청국장 군내와 가끔씩 올라오는 쓴맛 때문에 청국장을 별로 좋아하지는 않더라고요. 그래서 어떻게 하면 청국장을 먹일수 있을까 생각해보다가 청국장이 듬뿍 들어가지만 청국장 향을 최대한 가릴수 있으면서 맛도 잡을수 있는 방법으로 청국장을 끓여봤습니다^^ 청국장 끓이기~ 영상으로도 준비되어 있으니 참고하세요^^ ------ 재료 ----- 순두부 1봉지 400g 청국장 1개 190~200g 물 700cc 호박 100g 양파 120g 감자 100g 적당히 익은 김치 200g 슬라이스 건표고 5g 무우 100g ----- 양념 ------ 설탕 반개 5g 고추가루 1스푼 7g 된장 2스푼 60g 고추장.. 2023. 1. 10. 강된장 된장술밥 만들기 강된장 보다 진한 술밥 레시피 된장술밥 맛있게 만드는법 레시피 편스토랑 찬또배기 이찬원 요새 조금씩 유행하고 있는 된장 술밥~ 고깃집에서 불판위에 된장찌개 올려주는 집에서 밥 말아 놨다가 국물이 자작하게 졸여지면서 깊은맛을 내는걸 알게 된 분들이 해드시던 강된장과 비슷하지만 밥과 함께 된장을 졸여 좀더 깊고 진한 맛을 냅니다! 원래는 차돌박이를 사용하는데 차돌박이 없을때도 맛있게 즐길수 있게 만들어 봤습니다! 영상도 있으니 영상으로 보실분들은 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 양파반개 100g 대파흰대 30g 애호박 100g 두부 단단한걸로 1/3모 대략 150g 스팸,리챔,런천미트 반통 100g 식용유 2스푼 10g 고추가루 1스푼 7g 고추장 반스푼 15g 재래된장 2스푼 60g 간마늘 1스푼 20g 멸치액젓 1스푼 8g 물 600cc 소다시다 반스푼 5g 밥 2공기는 4.. 2023. 1. 9. 김치찌개 만들기 버터 김치찌개 우유 김치찌개 김치찌개 황금레시피 김치찌개 만드는법 정말 특이했던 김치찌개! 2013년에 말레이시아 출장길에 먹었던 김치찌개가 김치찌개는 맞는데 김치찌개 아닌것 같은 독특한 맛이 느껴지더라고요 실례를 무릎쓰고 한국분 사장님께 여쭤보니 간단하게 설명을 해주셨는데 현지에서 공수가 어려운 묵은지 김치 대신 살짝 익은 김치를 그리고 현지 입맛을 고려해 우유와 버터를 넣었다고 하셨던 그 김치찌개! 정확한 레시피는 아니지만 그때 기억하는 입맛 떠올려 만들어봤는데 딱!! 그때 먹었던 그맛과 비슷한 맛이 나더라고요^^~ 여러분도 한번 해보세요! 상상한것 이상으로 맛있습니다~ 사투리가 구수한~ 영상도 있으니^^ 참고하시려면 영상을 보세요 ---- 재료 ---- 적당히 익은 김치 400~420g 대파를 2~3큰술, 20~30g(기호에 따라 생략가능) 두부는 1/4모 대략 .. 2023. 1. 8. 비빔국수 맛있게 만드는 법 요구르트 비빔국수 양념장 황금레시피 비빔국수 만들기 양념장 한통 만들어 놓으면 언제든지 간단하게 슥슥 비벼먹을수 있는 비빔국수! 냉장고에 야채 자투리 남을때 정말 유용하게 써먹을수 있지요^^ 전 멸치육수 국수보다는 비빔국수를 더 좋아합니다^^~ 이 비빔국수를 좀더 특별한 양념에 비빌수 있게 독특한 2가지 재료 넣고 만들었어요! 구수한 사투리 장착한 영상은 아래를 클릭해보세요! ---- 양념 ---- 설탕 2스푼 20g 최대한 고운고추가루 2스푼 14g 간마늘 반스푼 10g 식초 2스푼 16g 고추장 2스푼 60g 물엿 2스푼 24g 돈까스 소스 1스푼 10g 없으시믄 식초 반스푼(4g) 케찹 반스푼(5g) 유산균 듬뿍! 요구르트 65ml 짝은거 한병! **야채는 당근, 양배추, 상추 등등등~ 냉장고 사정이 허락하는 만큼 준비 하시믄 됩니다~ ** 비빔장은.. 2023. 1. 6. 통마늘 요리 마늘 맛있게 먹는 법 마늘 구이 마늘 장아찌 마늘 볶음 한국인이 사랑하는 식자재 1등 하면 바로 마늘이죠~ 쌩으로 편으로 썰어 고기쌈싸먹고 회랑 먹고 국밥먹을때 된장에 콕콕 찍어주면 별미중에 별미 아니겠습니까! 마늘요리가 다양하지만 저희 마눌님이 가장 좋아하는 마늘은 마늘구이입니다~ 이 마늘 구이에 맛있는 양념 입혀서 고깃집에서 리필이 쇄도 한다는 그 마늘볶음! 만들어봤습니다! 동영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요~ 사투리가 으따마! 구수합니데이~ ---- 재료 ---- 마늘 200g 엄지 크기 만한거 30~32알 식용유 2스푼 분량 10g ---- 양념장 ---- 고추가루 2스푼14g 설탕 1스푼 10g 진간장 1스푼 8g 멸치액젓 1스푼 8g 고추장 적당히 퍼가 1스푼 30g 물엿 2스푼 20g 마요네즈 반스푼 7g **** 양념이 너무 빨리 늘러 붙으.. 2023. 1. 5. 두부조림 양념장 두부두루치기 독특한 두부조림 만들기 황금레시피 두부조림 만드는법 두부조림! 자주 해먹지만 맛내기는 어려운 두부조림 맛있는 양념장 만들어서 그냥 졸이지 않고 활력보충에 정말 좋다는 부추활용해서 특색넘치고 맛있는 두부조림 만들어 볼께요! 동영상도 있습니다~ 격한 사투리 주의하시고 클릭하세요 ㅎㅎ ---- 재료 ---- 두부 1모 400g 부추 한줌 50g 땡초 1개 식용유 3스푼 15g ---- 양념장 ---- 고추가루 1 스푼 7g 설탕 살짝 깍아가 2스푼 20g 진간장 3스푼 24g 미림 3스푼 24g 간마늘 1스푼 20g 굴소스 1스푼 10g 고추장 2/3스푼 20g 된장 1/3스푼 10g 물 100cc 후추가루 1~2꼬집 참기름 1스푼 5g 1. 파릇파릇 부추 1줌 50g 을 물에 폭 ~ 담궈 10분 정도 불린 다음 2~3차례 가볍게 씻어주세요. 부추는 박박 문지.. 2023. 1. 4. 콩나물국 김치국 콩나물김치국 맛있게 끓이는 법 국물이 진한 콩나물김치국 레시피 집에서 가장 흔하게 끓여 먹는 국 콩나물국! 김치국! 이 두가지를 한번에 끓이면? 바로 콩나물김치국이지요^^ 저희집은 콩나물김치국을 가볍고 시원하게 끓이는거보다 김치찌개 같은 느낌으로 진하게 끓여 내는걸 즐긴답니다~ 멸치육수 쓰는 시원한 콩나물김치국 말고 육수 없이! 묵직한 김치찌개 느낌 콩나물 김치국 끓이는법 한번 구경해보세요^^ 영상도 준비되어 있지만 사투리가 격하니! 주의하면서 클릭하세요^^ ---- 재료 ---- 적당히 익은 김치 1/5포기 400g 맹물 1.2리터 콩나물 2/3봉지 200g ----양념 ---- 중간입자 고추가루 1스푼 7g 진간장 1스푼 8g 멸치액젓 2스푼 16g 간마늘 1스푼 20g 고추장 1스푼 30g 된장 반스푼 15g 대파 중간거 반대 40g 굴소스 2/3스푼 8g 새.. 2023. 1. 3. 팽이버섯요리 전자렌지 팽이버섯 요리 간단한 팽이버섯 조림 레시피 팽이버섯 한봉 330원! 엄청 저렴하게 마트에서 파는 경우가 많더라고요. 그럴때면 나도모르게 1봉 2봉 3봉 4봉! 막 담게 되는데 막상 사오면 냉장고에서 자리만 차지하고 있다가 보관기간도 짧아서 먹지도 못하고 버리는 경우가 종종 있습니다. 그럴땐 이렇게 해보세요! 가스불 켤 필요도 없이 후다닥 만들기도 쉽고 오래 놓고 먹어도 맛있게 즐기는 팽이버섯 조림입니다! 영상도 있지만 사투리가 격하니! 클릭엔 신중을 기하세요^^ ----- 재료 ----- 팽이 150g, 2봉지 ----- 양념 ----- 설탕 2/3스푼 8g 최대한 고운고추가루 1/3스푼 3g 진간장 8스푼 64g~ 정숫물이나 생수로 4스푼 32g 미림 2스푼 16g 양조식초 2스푼 16g 매실액기스 1스푼 8g 간마늘 반스푼 10g 다진대파 1.. 2022. 12. 31. 시원한 콩나물국 끓이는법 해장 콩나물국밥 콩나물해장국 만들기 시원하게 속풀이 할때 먹기 좋은 콩나물 해장국! 어릴적 아버지가 술드시고 오시면 항상 다음날 아침국물은 항상 콩나물국이 상에 올라 왔었죠. 거기에 반찬으로 콩나물 무침까지 세트로... 그런데 전 어릴적엔 어머니가 억지로 콩나물을 입에 밀어 넣을 정도로 콩나물을 싫어 했었습니다. 그래서 전 아버지가 술드시고 오시는게 너무 싫었습니다 ㅎㅎ 하지만 어른이 되고 알았습니다. 이 콩나물국이 왜 필요한지! 동영상은 사투리가 격하니^^ 주의해서 재생하세요 ㅎㅎ ------- 재료 ------ 콩나물 1봉지 (320g~350g) 대파 70g 땡초 1개 물 2.5리터 대멸 40마리, 60g 황태 또는 북어 대가리 1개 다시마 3cm 크기 3조각 대략 3g ---- 국물 양념 ---- 맛소금 1/3스푼 4g 간마늘 1스푼.. 2022. 12. 30. 이전 1 ··· 19 20 21 22 23 24 25 ··· 28 다음 728x90 반응형
