728x90 반응형 전체 글411 밥도둑 두부조림 맛있게 만드는법 두부조림 레시피 두부조림 황금레시피 한국인의 밥상 최고 건강한 단백질의 대표주자 두부! 두부구이는 두부를 그냥 굽거나 부침가루를 입혀 구운 다음 양념을 끼얹어서 먹는게 가장 대표적인 방식이죠. 매번 그렇게 해드셨다면 오늘은 양념에 두부를 볶아서 해보시는건 어떠세요? 부먹 두부와 완전 다른 매력가찐 두부볶음 정말 맛있답니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 부침용 두부 1모 500g 땡초 1개 다진마늘 1스푼 20g (마늘기름) 식용유 2스푼 10g(마늘기름) 참기름 1스푼 5g 통깨 반스푼 1~2g ---- 양념장 ---- 설탕 1스푼 10g 진간장 2스푼 16g 굴소스 1스푼 10g 물엿 1스푼 10g 고추장 1스푼 30g 맹물 4스푼 32g 후추가루 1꼬집 1. 땡초 1개를 잘게잘게 다져주세요. 매운맛.. 2024. 1. 7. 김자반 김무침 보다 맛있는 김반찬 조미김 만들기 바삭한 맛김 만들기 짭짤한~ 밥도둑 생각하면 1순위로 떠오르는게 바로 맛김이죠~ 하지만 4g 짜리 16봉이 6000~7000원 하는 바람에 마음놓고 뜯어먹기도 힘든게 바로 맛김이죠. 맛김 만드는게 생각보다 어려운게 아니라 저희집은 종종 100장 짜리 김 1봉을 사서 질릴때까지 맛김을 만들어 먹는답니다~ 집에서 진짜 간단하면서도 편하게 맛김 만드는법 알려드릴께요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------- 재료 ------- 돌김 8장 ( 김밥김 크기와 크기가 같은 경우 10장 준비) 맛소금 1/4스푼 (2g) 식용유 1스푼 5g 참기름 2스푼 10g 통깨 1스푼 2g 1. 김은 일반김도 괜찮지만 웬만하면 돌김을 준비해주세요. 일반김으로 하는것보다 돌김으로 하면 2배는 맛있답니다. 2. 일반적으로 돌김이 파래김.. 2024. 1. 4. 핫바맛 꽈리 고추전 맛있게 만드는법 고추전 레시피 고추전 만들기 고추전 만드는법 밥반찬 술안주~ 간식으로 가볍게 즐길수 있는 전요리 일반적으로 파전을 많이 해드시는데 꽈리고추가 많이 있을땐 꽈리고추 사용해서 핫바맛이 난다는 고추전 해보세요! 파전과 달리 고추향이 확 살아 있으면서도 매콤하게 씹히는 향이 너무 좋아서 기본 10장을 부쳐야 되는 고추전!! 씹는맛! 향! 어느하나 파전에 뒤지지 않는 별미랍니다~ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 꽈리고추 20개, 120g 어묵 2장 80g ( 또는 건당면 30g 불려서) 부침가루 4스푼 60g 멸치액젓 반스푼 4g 맹물 7스푼 56g 계란 1알 ---- 찍먹장 ---- 고추가루 2~3꼬집 설탕 1/3스푼 3g 진간장 3스푼 24g 멸치액젓 반스푼 4g 잘게 다진대파 1스푼 간마늘 1/10스푼 2g 맹물 2스푼 .. 2024. 1. 2. 깻잎 양념장 깻잎김치 맛있게 담그는법 깻잎김치 황금레시피 깻잎무침 만들기 무쳐놨다 하면 금방 동나버리는 반찬중 1등은 바로 깻잎김치! 일일히 1장 1장 정성을 다해 무치는 정성 가득한 반찬중 하나지만 켜켜히 담아내야하는 수고 때문에 맛있는걸 알면서도 막상 할지 말지 고민을 좀 해보게 되는 반찬이죠. 오늘은! 그렇게 켜켜히 담는 방식 말고 쉽게쉽게 휘적휘적 버무리면 간단하게 해결되는 깻잎김치 알려들리께요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 애기깻잎 1봉 200g ---- 양념 ---- 고춧가루 5스푼 35g 설탕 2스푼 20g 진간장 6스푼 48g 멸치액젓 4스푼 32g 간마늘 1스푼 20g 매실액기스 3스푼 30g 맹물 3스푼 24g 대파흰대 1큰술 10g 양파는 2큰술 20g 통깨 반스푼 1g 1. 애기 깻잎 또는 깻잎 순이라고도 하는 깻잎을.. 2023. 12. 31. 밥도둑 꽈리고추볶음 밥반찬 만들기 꽈리고추 레시피 꽈리고추볶음 만들기 꽈리고추찜 만드는법 꽈리고추가 마트에서 특가로 팔길래 큰거 1봉 사왔는데 막상 집어 들고 오긴했는데 뭘 만들어 먹을지 고민이 되더라고요. 꽈리고추를 사면 주로 다른 요리의 서브재료로 많이 사용하는편인데 이번에 산건 1키로 짜리 대용량이라 꽈리고추를 주인공으로 반찬을 만들어 봤는데 단짠소스에 졸여냈더니 밥도둑이 따로 없더라고요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 꽈리고추 150g 느타리버섯 150g 간마늘 1스푼 20g 식용유 3스푼 15g ---- 양념 ---- 고춧가루 1스푼 7g 설탕 2스푼 20g 진간장 4스푼 32g 미림 2스푼 16g 물엿 1스푼 10g 굴소스 반스푼 6~7g 참기름을 1스푼 5g 통깨를 반스푼 1g 맹물을 3스푼 24g 1. 양념장에 표기된 재료를 분량껏 볼에 넣어.. 2023. 12. 28. 계란 볶음밥 레시피 실패없는 참치계란볶음밥 만드는법 계란 볶음밥 황금레시피 참치 계란 볶음밥 배불러도 1그릇 더먹게 되는 계란볶음밥!! 간단하게 뭔가를 해먹을때 가장 많이 찾는 단백질중 하나가 바로바로!! 계란이죠. 그중에서도 밥과 계란을 함께 떠올리면 가장 먼저 떠오르는게 계란밥 또는 계란볶음밥을 떠올립니다. 일반적으로는 계란과 밥을 같이 볶아 먹는데 오늘은 기름을 덜 사용할수 있게 밥위에 계란 볶음을 올려낸 계란 덮밥식으로 만들었는데 담백하면서도 고슬고슬한 계란식감이 너무 좋더라고요~ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 부추 50g (2배 까지 괜찮아요) 계란 중란 대란은 4알 특란 왕란은 3알 맛소금 2꼬집 고추참치 작은거 1캔 식용유를 크기 1스푼 대략 8g 진간장 2/3스푼 5~6g (밥 비빌때) 참기름 1스푼 5g (밥 비빌때) 통깨 살짝 (밥 비빌때) 1... 2023. 12. 27. 실패없는 돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법 안익은 김치찌개 황금레시피 고깃집 김치찌개 맛있게 끓이는법 한국인이 사랑하는 음식중 매년 1등 하는 김치찌개! 그런데 집에서 해먹을땐 김치 때문에 그때그때 맛이 다거라 찌개를 끓였는데 맛은 김치국이 되어 버린 슬픈 경험 있으시죠? 김치가 맛이 덜익었다고 포기하지 마세요! 이 방법 아시면 좀 덜익은 김치로도 맛있는 김치찌개에 라면까지 넣고 맛있게 끓일수 있답니다. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 김치 1/5포기 400g 진라면 1봉 삼겹살 또는 목살 200g 간마늘 1스푼 20g 물 5컵 1리터 ---- 김치밑간 ---- 식초 1스푼 8g 진간장 1스푼 8g 굴소스 1스푼 15g ---- 가루양념 ---- 진라면 스프 1봉 설탕 반스푼 5g 고추가루 1스푼 7g 소고기 다시다 1/5스푼 (2g) 후추가루 1~2꼬집 1. 김치 1/5쪽.. 2023. 12. 26. 집에서 쉽게 속초 명태회무침 만드는 법 명태회냉면 명태회무침 만들기 명태회 막국수 면요리에서 가장 편하게 접할수 있는건 비빔국수 아닐까요? 비빔국수 좀 한다는 집에 가면 꼭 있다는 명태회국수! 강릉에서 유명한 국수집 막국수집에는 무조건 이게 있는데 그 맛이 가히 비빔국수 최고의 고명소리 듣는 맛이더라고요. 한통 만들어 놓고 반찬으로 먹어도 되고 국수로 비벼도 되는 최고의 명태회 집에서 간단하게 만들어 놓고 반찬으로도 즐겨보세요. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ------- 재료 ------- 냉동명태 800g ------- 명태 절임재료 ------- 설탕 3스푼 (30g), 굵은 소금 3스푼 (45g) 식초 100cc ------- 명태회 양념 ------- 굵은고추가루 1스푼(7g) 고운고추가루 2/3스푼 ( 5g) 설탕 2스푼 (20g) 진간장 3스푼 (24g) 참기름 .. 2023. 12. 24. 달걀장조림 입맛살리는 양념! 계란장조림 밥반찬으로 좋은 달걀장조림 만들기 달걀 장조림 황금레시피 달걀을 이용한 반찬은 달걀 후라이와 계란말이! 그리고 장조림이 제일 먼저 생각 나지 않으신가요? 일반적으로 간장조림을 많이 해먹는데 저희집은 종종 빨간 계란조림을 해먹는 답니다~ 꽈리고추와 정말 잘어울리는 매콤한 계란 장조림! 계란 반으로 탁! 잘라서 양념 슥슥 발라먹으면 정말 맛있답니다. 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ------- 재료 ------- 계란 8알 꽈리 고추 15개 (60~70g) 물 150cc ---- 계란 삶기 ---- 물 1.5리터 식초 3~4스푼 ( 24~32g) ------- 양념 ------- 고추가루 3스푼 (21g) 설탕 3스푼 (30g) 진간장 2스푼 (16g) 미림 2스푼 (16g) 물엿 2스푼 (24g) 간마늘 1스푼 (20g) 다진대파 1큰술 (12g) 고추.. 2023. 12. 22. 분식집 떡볶이 황금레시피 떡복이 만드는법 떡볶이 만들기 떡볶이 맛있게 만드는법 분식집 떡볶이 만들기 저희 큰딸이 세상에서 제일 좋아하는 음식이 떡볶이라고 할정도로 평소에 떡볶이 떡볶이 노래를 부른답니다~ 그래서 어릴적엔 순한맛 떡볶이로 애들입맛에 맞게 떡볶이를 해줬는데 어릴땐 순한맛 떡볶이도 매운지 물에 씻어 먹거나 떡 1개에 물 1컵 마실 정도로 매운걸 잘 못먹으면서도 떡볶이를 그렇게 찾더라고요~ 짜장 떡볶이나 카레 떡볶이를 해줘봐도 빨간 떡볶이가 훨씬 좋다던 우리딸! 이제 초등학교 고학년이 되니 매운 떡볶이도 곧잘 먹더라고요~ 이번에는 살짝 분식집 스타일 양념맛 나게 해줬는데 이것도 엄지척! 하면서 잘먹더라고요~ 여러분도 한번 해보세요^^ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 떡볶이떡 500g 사각어묵 2장 100g 대파 50g 물 3컵 600cc ---- 양념 ---- 고.. 2023. 12. 21. 해장 라면 맛있게 끓이는 방법 속편한 라면 맛있게 끓이는 법 라면 레시피 라면 황금레시피 콩국라면 한국인이 가장 많이 먹는 음식중 하나인 라면! 저도 어릴적부터 라면을 너무 좋아해서 일주일게 5~6번은 라면을 끓여 먹을정도로 라면을 좋아했습니다. 라면을 많이 먹는 만큼 이것저것 여러가지 레시피를 많이 사용해봤고 20대 때는 라면은 나보다 잘끓이는 사람이 있을까? 라는 착각을 할정도로 라면을 좋아했답니다 ㅎㅎ 하지만 세월의 힘앞에.... 지금은 라면을 먹으면 소화도 잘안되고 속쓰림까지 찾아오는 나이가 되어버렸죠 ㅜㅜ.. 그러던중! 옛날에 끓여먹어봤던 방식중에 콩국을 사용한 라면을 해본적이 있었는데 그때의 속편함이 갑자기 확! 떠올라 끓여 먹어봤는데 마치 콩비지찌개를 먹은듯 속이 편안하더라고요~ 물론 맛도 정말정말 좋아서 순식간에 한그릇 해치웠답니다! 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료.. 2023. 12. 20. 실패없는 떡볶이 만들기 떡볶이 레시피 떡볶이 황금레시피 떡볶이 만드는법 한국 사람이라면 남녀노소 99% 좋아하는 떡볶이! 하지만 떡볶이가 쉬운듯 쉽지 않은듯 균일한 맛을 내기가 정말 어렵고 매번 떡볶이를 만들면 맛이 다르다는 분들도 계십니다. 그런분들을 위해서 어떻게 하면 균일한 맛을 낼수 있을까 생각해보다가 칼국수 떡볶이를 만들어 봤는데 이건 누가 만들어도 매번 똑같이 맛있는 맛으로 만들수 있을것 같더라고요~ 여러분도 칼국수 있으시면 꼭 한번해보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 떡볶이 떡 300g 어묵 2~3장 100g 대파는 작은거 반대 30g 칼국수 라면 1개 물 3.5컵 700cc ---- 양념 ---- 최대한 고운고춧가루 2스푼 14g 설탕 1.5스푼 15g 고추장 1큰술 40g 1. 간편하게 할거라 도마 같은거 필요 없이 2.. 2023. 12. 18. 돼지불백 황금레시피 고추장 돼지불백 기사식당 돼지불백 만들기 요즘 제일 가성비 좋은 돼지고기 부위는 바로 앞다리살! 앞다리살 과 가장 잘어울리는 빠삭하게 볶아낸 기사식당 스타일에 돼지불백 이죠! 집에서 만들어도 기사식당가서 먹는것 못지않게 맛있는 돼지불백 만드는법 알고가세요~ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 양파 작은거 1개 또는 큰거 반개 120g 대파를 큰거 반대 70g 제육용 2mm 불고기감 500g ---- 양념 ---- 고춧가루 1스푼 7g 설탕을 깍아가 2스푼 20g 생강가루 1/10스푼 1g 진간장 3스푼 24g 미림 3스푼 24g 멸치액젓 1스푼 8g 간마늘 1스푼 20g 물엿 1스푼 10g 굴소스 1스푼 10g 고추장 2/3스푼 20g 후추가루 1꼬집 참기름 1스푼 5g 1. 양파 작은거 1개 또는 큰거반개를 1c.. 2023. 12. 16. 쌈밥집 쌈장 맛있게 만드는 법 쌈장 황금레시피 초간단 쌈장 만드는법 쌈장 레시피 일반적인 고깃집에서 나오는 쌈장이나 시판 쌈장은 단맛이 강한게 특징이죠~ 그런데 가끔씩 쌈밥집을 가면 집된장 처럼 향이 강하진 않지만 야채를 찍어먹거나 쌈밤에 올려먹으면 정말 잘어울리는 진~~~한 쌈장이 있는데 보신적 있으신가요? 단맛을 확 줄이고 깊은 맛을 더해 야채 찍어먹거나 쌈밥 해먹을때 정말 좋은 쌈장 알려드릴께요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요~ ---- 재료 ---- 고추가루 1스푼 7g 설탕 반스푼 5g 재래된장 2스푼 60g 간마늘 1스푼 20g 국간장 2스푼 16g 진간장 또는 양조간장도 2스푼 16g 물엿 1스푼 10g 통깨 반스푼 1g 소고기 다시다 2꼬집 (생략가능) 1. 양념장에 표기된 양념장을 전부 넣어주세요. 고춧가루는 너무 고운거 보다는 입자가 적당한 중간입자 고춧.. 2023. 12. 14. 중독되는 진주 땡초김밥 만들기 땡초김밥 레시피 매운어묵 김밥 만들기 진주땡초김밥 황금레시피 진주에서 김밥으로 제일 유명한 땡초김밥! 일반김밥과는 다르게 속재료를 전부 다져서 넣어 만드는데 식감이 통으로 땡초를 넣는 기존의 땡초김밥 보다 훨씬 부드럽고 맛은 매운맛이 입속에 골고루 맴돌아서 너무 맛있더라고요! 일반김밥과는 좀 른 재료로 구성되었지만 매콤한 맛에 계속 줏어 먹게 됩니다. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 청양고추 10개 또는 청양고추 8개 + 단무지 1줄 또는 청양고추 6개 + 단무지 2줄 밥 2공기 420~440g 당근 30g 어묵 100g 식용유 2스푼(12g) 통깨 1반스푼 (2~3g) 참기름 1스푼 (6g) ---- 양념 ---- 양념은 진간장 3스푼 24g 미림 2스푼 16g 굴소스 1스푼 12g 물엿 1스푼 10g 설탕 1/3스푼 3g .. 2023. 12. 12. 간장어묵볶음 황금레시피 간장 어묵볶음 레시피 어묵볶음 만들기 밑반찬 뭐만들지? 생각할땐 꼭 떠오르는 후보 1순위 어묵볶음! 조금 독특하게 잔멸치를 어묵과 같이 볶아줬더니 잔멸치 자체가 짭짤하기 때문에 양념도 적게들뿐 아니라 멸치볶음과 어묵볶음을 한번에 먹을수 있어 독특한 식감과 맛을 한번에 즐길수 있는 아주아주 맛있느 밑반찬이 된답니다~ 아직 안해보신분들 많을거에요^^ 맛있는 반찬 한가지 추가해보세요~ 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 사각어묵 5장 200G 새멸 또는 밥새우+새멸 3주먹 75g 마늘 2스푼 40g 식용유 3스푼 15g 통깨 반스푼 1g ---- 양념 ---- 미림 2스푼 16g 진간장 3스푼 24g 물엿 2스푼 20g 마요네즈 1스푼 15g 1. 어묵은 업체마다 사각어묵 무게가 다다르니 구매하신 제품의 무게를 확인 하.. 2023. 12. 10. 밥 2공기 먹는 매콤 두부조림 레시피 두부조림 양념장 두부조림 황금레시피 두부조림 만들기 두부는 건져 먹고 양념엔 밥비벼 먹고~ 두부하나 잘 볶아 놓으면 다른 반찬이 없어도 한끼 맛있게 즐길수가 있죠 두부조림을 하면 두부양념이 겉돌아서 두부를 먹으면 싱겁게 느껴지고 양념을 강하게 하면 두부 간은 좀 되어라도 양념이 짜지는 경우가 있는데 오늘은 양념이 두부랑 따로 놀지않게 딱!! 들러 붙어서 흠잡을때 없이 맛있는 두부볶음식으로 만들어 봤는데 너무 맛있습니다! 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요 ---- 재료 ---- 두부 2/3모 300g 식용유 2스푼 10g 육수 또는 맹물 100cc 통깨반스푼 ---- 양념 ---- 대파 2큰술 20g 양파 2큰술 20g 고춧가루 2스푼 14g 설탕 1스푼 10g 진간장으로 2스푼 16g 미림 2스푼 16g 굴소스 1스푼 12g 간마늘 1스푼 20g 꼬추.. 2023. 12. 7. 마포식 돼지갈비 맛있게 만드는법 숯불 돼지갈비 양념 레시피 돼지갈비 양념 황금레시피 돼지갈비 만들기 돼지갈비는 한국인의 쏘울이라 할정도로 고깃집에서 많이 사먹는 외식메뉴죠~ 돼지갈비 중에서도 한때 선풍적인기를 끓었던 담백하면서도 양념이 진하지 않아 좋았던 마포식 돼지갈비! 집에서도 간편하고 쉽게 만들수 있으니 한번 따라해보세요! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 목살 또는 앞다리살 500g 또는 돼지갈비포 700~800g ---- 양념 ---- 대파 썬거 20g 설탕 1스푼 10g 통깨 반스푼 2~3g 생강가루 대략 1/5스푼 1g 간마늘 반스푼 10g! 진간장 3스푼 24g 맹물 1/4컵 대략 50cc 물엿 2스푼 20g 연겨자 1g 후추가루를 2꼬집 1. 양념장에 적힌 재료들은 분량껏 전부 넣어주세요. 잘게 자른 대파 20g 양이 애매하시면 이렇게 주먹으로 가볍게 1.. 2023. 12. 5. 초간단 전자렌지 계란찜 맛있게 하는법 계란찜 황금레시피 계란찜 레시피 간단한 계란찜 만들기 계란요리 생각하면 무조건 포함되는 계란찜! 계란찜 할때 소금간을 주로 하시나요? 소금간에서는 찾을수 없는 감칠맛 보탠 짠맛을 올려주는 이방법으로 계란찜 만들어 보세요. 너무너무 맛있습니다. 가스불에도 많이 해먹지만 편하고 간단하게 하는 방법은 전자렌지가 최고! 오늘계란찜은 전자렌지로 만들어보세요. 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ------ 재료 ------ 계란 4알, 알깐 무게 대략 200g 당근 20g 다져서 파프리카 20g 다져서 청양고추 1개 다져서 대파 흰대 부분 10g 다져서 새우 2마리 20g, 없으면 맛살 1줄 혼다시 1/6스푼 1g 새우젓 국물 빼고 껀더기만 깍아서 1스푼 15g 미림 2스푼 16g 미림 없믄 소주,청하,정종으로 대체 후추가루 1꼬집 멸치액젓 1/3스푼 3g .. 2023. 12. 4. 매력 터지는 김치볶음밥 맛있게 만드는법 김치볶음밥 황금레시피 김치볶음밥 레시피 대한민국 사람이라면 누구나 좋아하는 김치볶음밥! 저희집 애들도 볶음밥 하면 김치볶음밥이 최고라고 하더라고요~ 제가 유튜브에서 된장과 마요네즈 조합으로 김치볶음밥을 만들어 올린적이 있는데 평이 아주아주 좋았던 레시피가 있었는데 살짝 수정 업그레이드 해서 만들어 봤는데 너무 맛있더라고요^^ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 김치 170g 200cc 1컵 밥 2공기 420~450g 햄 50~60g(생략가능) ---- 김치양념 ---- 고추가루 1스푼 7g 설탕 1스푼 10g 대파 2큰술 20g 진간장 1스푼 8g 식용유 3스푼 15g 챔기름 챔기름 2스푼 10g 허니 머스타드 소스 1.5스푼 15g 쌈장을 1/3스푼 10g 1. 대파 2큰술 분량을 잘게잘게 썰어준 다음 몇번만 .. 2023. 12. 3. 고깃집 피날레 초간단 고깃집 볶음밥 만들기 삼겹살 김치볶음밥 삼겹살 볶음밥 만들기 고깃집 후식으로 냉면! 된장을 먹고 나서도 이거 안먹으면 뭔가 찜찜하죠! 그건 바로 후식 볶음밥! 고깃집마다 서로 스타일은 다르겠지만 남은 고기와 그외 파절이 마늘 등등 잘게 자르고 밥 올려서 김치조금 양념 조금 김가루 조금 뿌려 불판위에서 슥슥 볶아가면서 양념 눌려주면 진짜 최고의 고깃집 마무리!! 집에서 고깃집 볶음밥 생각나서 고기 구워먹는 과정 생략하고 볶음밥만 먹을수 있게 만들어 봤는데 너무너무 맛있더라고요~ 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 앞다리살 or 목살 or 삼겹살 250g 밥 2~2.2공기 420~460g 맛소금 2꼬집 마늘 4~5알 대파 2큰술 20g 적당히 익은 김치 150g 참기름 1스푼 5g ---- 양념 ---- 고추가루 반스푼 3g 설탕 1/3.. 2023. 12. 1. 매콤 잡채 만드는법 잡채 황금레시피 잡채 맛있게 만드는 방법 잡채 레시피 고추잡채 반찬, 집들이, 술안주 등 곁다리 음식에 최고는 바로 잡채! 저희집은 애들이 잡채는 너무 좋아해서 주기적으로 꼭 해먹기 때문에 항상 대용량으로 사놓고 먹고 있습니다. 매번 애들입맛에 맞추다 보니 살짝 단짠한 맛으로 잡채를 만드는데 오늘은 어른 입맛에 맞는 화끈한 잡채가 땡기더라고요! 그래서 매콤한 잡채를 만들었는데 너무 맛있었습니다! 동영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ---- 재료 ---- 건당면 100g 당근 20~30g 파프리카 1/4개, 50g 꽈리고추 10개, 50g 사각어묵 1장 50g 참기름 1스푼 5g 통깨 살짝 ---- 양념장 ---- 고추가루 1스푼 7g 설탕 2스푼 20g 진간장 3스푼 24g 미림 2스푼 16g 굴소스 1스푼 10g 물엿 1스푼 10g 후추가루 1~2꼬집 1.. 2023. 11. 29. 무생채 황금레시피 무생채 맛있게 하는법 무생채 레시피 무생채 비빔밥 무생채 반찬으로 먹어도 좋고 밥 비벼먹어도 너무 좋고 김치 떨어졌을때 해먹기 딱 좋은 초간단 김치는 바로 무생채 아닐까요^^ 시원하게 만들어서 반찬으로 먹어도 좋고 밥위에 듬뿍 얹어서 고추장 살짝 참기름 살짝 뿌려서 비벼먹어도 맛있는 무우생채 너무 복잡한 양념 없이 이정도만 넣고 만들면 딱 좋습니다! 영상으로 시청하시려면 아래를 클릭해보세요. ----- 재료 ----- 무우 500g 대파 반대 20g ----- 무우초벌 ----- 고운 고추가루로 2스푼 14g ---- 양념 ---- 설탕 깍아가 3스푼 30g 꽃소금 1/3스푼 5g 양조식초 6스푼 48g 멸치액젓 1스푼 8g 간마늘 반스푼 1/3스푼 7g 미원 1꼬집 빻은통깨 반스푼 2g 1. 무우는 2~3mm 두께로 얇게 썰어주세요. 너무 굵에 썰어 .. 2023. 11. 23. 진미채무침 황금레시피 특제 땡초양념 진미채 무침 맛있게 만드는 황금레시피 멸치볶음 어묵볶음 등과 같이 밑반찬 하면 딱! 떠오르는게 바로 고추장 또는 간장으로 조리한 진미채 반찬이죠. 대부분 집에선 주로 볶아서 진미채를 만드는데 진미채를 알려드릴 비법양념과 땡초에 버무리면 볶는것과는 또다른 매력을 가진 깔끔하면서 입맛까지 살리는 밥도둑이 된답니다! 영상으로 보시려면 아래를 클릭해보세요~ ---- 재료 ---- 진미채 150g 땡초 4개 참기름 1스푼 5g ---- 양념 ---- 중간입자 고춧가루 반스푼 3~4g 진간장 1스푼 8 g 간마늘 반스푼 10g 매실액기스 1스푼 10g 고추장 1스푼 30g 물엿 3스푼 30g 마요네즈 1스푼 15g~20g 통깨 2/3스푼 2~3g 미원 2꼬집 1. 진미채 150g을 준비해주세요. 마트 가니 진미채를 대부분 업체에서 150g 정도 단위로.. 2023. 11. 21. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 18 다음 728x90 반응형
